你应该储存维生素补充剂在冰箱里?

如果你是一个数以百万计的美国人服用维生素或矿物质补充剂,你可能已经被告知,在冰箱里储存的营养药片会保持新鲜,以及延长其保质期。

这种推理不仅是不正确的,但每一种补充不属于冷。

市场上有超过90000补充剂,没有放之四海而皆准的法则,让每一个瓶子在你家里。然而,有一些基本原则要牢记。

一般来说,最好的地方来存储你的补充在阴凉干燥的地方,”安吉库恩,主任RDN研究和营养角色的营养,告诉LIVESTRONG.com。原因是:湿热可以改变特定的化学组成维生素和膳食补充剂——一个反应,可以减少他们的强度和减少有益的属性。事实上,环境补水精华,如浴室、可能导致水溶性维生素(包括维生素C、维生素B6和维生素B12)解散,根据普渡大学。

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库恩提出补充存储在你的卧室,但由于厨房往往是一个更方便的位置,她敦促保持瓶子离炉子,烤箱,烤面包机,微波炉,洗碗机,以及任何其他设备,将使他们各种大量的热量。

她还建议避免放置你的补充剂靠近窗户。“由于一些维生素将失去力量与光,最好是瓶子在一个黑暗的地方,密封容器。”

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在某些情况下,冰箱是储备补充适当的位置。“液体维生素、某些益生菌和其他营养素需要制冷保持新鲜,”库恩说。例如,她解释说,尽管鱼油液体应冷藏,鱼油胶囊应储存在阴凉黑暗的环境。

“胶囊实际上阻止氧化损伤的发生,而液体更暴露,这就是为什么它需要制冷,”她说。

选择一个地方来存储您的膳食补充剂前,一定要检查产品标签的方向。除非特别说明的标签项属于冰箱,stow维他命和矿物质的胶囊,药丸和药片在阴凉黑暗和干燥的地区。(也许在一个橱柜那不是炉子上方或附近)。

最后,库恩建议谨慎使用额外的补充时,需要冷藏。

“一旦他们到达截止日期,立即扔掉那些补品,”她说。“没有任何疾病或死于服用补充剂除了一个过期日期,但维生素失去效力。”

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