姜黄素和姜黄的区别是什么?

姜黄是一种天然香料,来自印度,不仅传统风味的食品,但也为其疗效。广泛用于世纪,阿育吠陀医学,姜黄素的活性成分姜黄和负责其有益健康的抗氧化效果。

姜黄,黄咖喱香料,使其生动的颜色,是一个很好的锰的来源,提供26%的每日推荐摄入量每茶匙(DV),根据美国农业部。锰激活酶体内氨基酸代谢中发挥着重要作用,碳水化合物和胆固醇,据莱纳斯鲍林研究所。

每茶匙,姜黄供应9%的DV铁、国家农业部。铁生产的健康至关重要raybet投注红细胞,叫血红蛋白运输氧气,这是重要的在你的身体每一个器官。

姜黄的其他矿物质和维生素,有助于你的健康包括:

• 铜
• 钾
• 镁
• 磷
• 锌
• 维生素E

一茶匙的地面姜黄还包含3%的DV纤维,这是重要的对你的消化系统的健康,和1%的DV蛋白质。

阅读更多:7的方法在饮食中添加姜黄对健康的好处

姜黄含有药物curcuminoid化合物,作为抗氧化剂,阻止自由基的形成。姜黄素的好处对你的健康也来自其镇痛,抗炎,抗菌,抗癌的特性,根据的概述自然科学学报,生物学和医学在2013年上半年发布。

姜黄的抗炎和抗氧化作用及其提取姜黄素也用于治疗消化投诉包括摄入、腹泻和肝脏疾病,根据美国国立卫生研究院的。姜黄被用于印度传统医学治疗上呼吸道感染等疾病,并评价治疗糖尿病、高胆固醇和一些肝脏条件。进一步的研究正在进行,以确定在大剂量长期使用的安全性。

姜黄素的好处的话题是2017年10月meta分析,发表在营养学杂志涉及649名病人的研究,综述了评估其潜在的影响降脂作用,包括低密度脂蛋白和高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。血液中脂质水平升高可导致心血管疾病的风险。

结论的综合分析发现姜黄,姜黄素可以保护病人心脏病的风险通过改善血脂水平。作者表明,姜黄素可以作为传统药物的耐受良好膳食补充。需要进一步的研究来确定适当的姜黄素药物剂量和频率。

用作食品、调味品或色素姜黄被FDA认为是安全的,根据莱纳斯鲍林研究所。姜黄素可以作为膳食补充剂没有处方。满足标准,姜黄素补充剂curcumoids应该包含95%,但他们往往还包含其他化合物增加生物利用度。

在大多数情况下,姜黄素和姜黄的副作用是罕见的。姜黄素补充剂有完善的安全水平,并没有导致严重的副作用,一项研究报告食物2017年10月出版。然而,一些受试者收到500至12000毫克的姜黄素经验的负面影响,包括腹泻、头痛、皮疹和黄色的大便。目前尚不清楚是否姜黄素或另一种物质的反应是补充。

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从体外研究的结果发现,姜黄素可以抑制血液凝固,莱纳斯鲍林研究所报告称,研究人员建议姜黄补充剂可能增加出血的风险在服用抗凝药物的人群中。如果你正在服用华法林,阿司匹林或其他药物减少血液凝结,咨询你的医生之前大量的姜黄或姜黄素补充剂。