你不需要买牛肉里脊享受多汁,低脂和可口的牛肉。慢煮的方法使嫩更便宜削减如手臂烤牛肉。
下次你准备一锅烤你的朋友或家人,购买一种经济卡盘的肩膀,放心,你的慢炖锅煮牛肉查克食谱那么温柔,你可以把它用叉子。
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提示
做你的手臂在一个温柔的慢炖锅,烤的美味菜肴。之前考虑布朗宁的肉煮一些额外的味道。
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知道事实:手臂烤
手臂烤也以几个其它的名字,包括手臂炖肉,手臂查克•烤圆骨炖肉和手臂的牛排,根据屠夫的公会肉术语表。
带骨或骨,手臂查克烤来自肌肉肩膀的牛或引导。根据美国农业部,一份3盎司的扇贝肩膀烤只有7.9克的脂肪。这个瘦的肉可以从缓慢、艰难和福利潮湿炖、烤等烹调方法。
炖,炖
炖,炖慢煮类似方法,都需要耐心和盖严的一锅。炖烤,用液体覆盖肉,炖几个小时。你可以棕色肉一点油在炖之前额外的味道。
炖,褐色的肉。排出液体并添加半杯酒,汤,果汁或啤酒。炖几个小时,直到你可以用叉子把肉。
试着慢炖锅做饭
慢炖锅是品牌的电动台面电器陶瓷烹饪过的坛子。阳光,慢炖锅的制造商,拥有,你可以“挖走,炖,炖,炖,水洗澡,注入,烤肉和烤”在你的慢炖锅。
你煮牛肉查克食谱低设置为7到8小时或在高设置为三到四个小时,所建议的慢炖锅的网站。
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遵循这些烹饪技巧
所花费的总时间厨师烤一只手臂取决于它的大小。查克烤肉通常含有足够的大理石脂肪没有水做饭,但大多数慢炖锅烤食谱要求有点液体。添加足够的液体覆盖你的成分,这对烹饪产生蒸汽。
最重要的是,抵制诱惑,揭示当你的烤烹饪。慢炖锅烹饪依赖缓慢积累的热量来烹饪食物。揭开了这个秘密释放热量和添加更多的烹饪时间。
时慢炖锅烤土豆和胡萝卜,将蔬菜放在底部的炊具。蔬菜比肉更倾向于做慢,根据明尼苏达大学的扩展。
检查你的手臂的内部温度烤前服务。根据学院营养和营养学牛肉,最低安全温度为145华氏度。