如何烹饪牛肉肩膀的慢炖锅| livestrong吗 - 雷竞技网址,雷竞技电脑,雷竞技外围

慢煮肩克罗克电锅产生一种可口的烤,松软的菜。

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慢煮肩克罗克电锅产生一种可口的烤,松软的菜。牛肉的肩膀,也称为牛肉土块和牛肉夹头,指的是牛的肩膀和颈部区域。因为这个区域包含肌肉,脂肪和软骨,它是一种最美味的肉。

肩膀也生产最艰难的削减,如扁铁烤牛排和查克。虽然这些削减太耐嚼,烤牛肉,烧烤或oven-roast,它们美味在温湿里时,变得温柔。这使得慢炖锅的最好方法之一做烤牛肉的肩膀。

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步骤1:在炊具

一夜之间解冻牛肉在冰箱里冷冻。工作台面不解冻——这可能导致有害细菌的增长,根据美国农业部食品安全及检验局。快速融化,淹没你的牛肉在冷水的包装器。代替水每30分钟。

将它从它的包装,把肩膀慢炖锅中烤牛肉。

剥洋葱,切成季度;然后将每个季度减少一半。把洋葱块上的肉。

地方小胡萝卜滤器和冷下清洗,自来水;排水井。把胡萝卜进入你的慢炖锅,传播他们的牛肉。解释的明尼苏达大学的扩展比牛肉,蔬菜要花很长的时间来做饭在你的锅烤食谱。

在水中搓洗你的土豆;轻轻地拍干。切掉皮肤瑕疵。砍下你的土豆为2英寸的块并将它们添加到慢炖锅,分发到肉以同样的方式你的胡萝卜。

你的肉和蔬菜和盐和胡椒调味。将月桂叶。

把肉和蔬菜牛肉汤。在烹饪的肉类会产生天然果汁,但是如果你喜欢更多汁,添加更多的汤或其他液体。

把盖子盖上你的慢炖锅,煮牛肉低8到10小时或直到肉蔬菜是温柔和寄存器的内部温度145华氏度,最低温度安全服务牛肉,根据学院营养和营养学。

安全地保存剩菜美味的第二餐。根据美国农业部食品安全及检验局,食物在室温下了两个多小时应该丢弃减少食源性疾病的风险。

吃剩菜在3至4天或更长时间冻结在0 F存储时间。再热的最低温度165 F。