生全鸡坐在木砧板。
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慢炖锅慢炊具可能需要一整天,但是他们快速地膳食准备工作。与大多数食谱,你要做的就是组装的成分,将它们添加到克罗克电锅,打开它,走开。使用一个方法称为炖,慢炖锅采用低,热稳定在很长一段时间的工作神奇的食物。口味有时间开发完全,通常艰难的肉骨头脱落。慢炖锅煮熟的慢,低脂的方法,一个整体,切好的鸡出来潮湿和温柔。
步骤1
粗切洋葱,胡萝卜,芹菜和大蒜。将蔬菜放入慢炖锅。安排部分鸡的蔬菜,从胸部开始,meat-side下来。撒上盐,胡椒粉,罗勒,百里香鸡。倒了半杯的水。
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步骤2
把盖子放在锅中。库克低8到10小时。鸡也可以煮高4 - 5小时;增加水1杯。
步骤3
把鸡肉块从慢炖锅用漏勺托盘或金属丝网过滤器。把蔬菜和安排他们在盘上。
步骤4
空剩下的液体从慢炖锅肉汤分离器或脱脂脂肪用勺子。使用果汁作为基地肉汁或酱汁的鸡。
你需要的东西
1中洋葱
3胡萝卜
2芹菜茎
1瓣大蒜
1/4茶匙盐
1/4茶匙胡椒
1/2茶匙干罗勒
1/2茶匙干百里香
半杯的水,或者1杯如果烹饪
3 - 4-pound炸鸡,切成部分
托盘
漏勺
脂肪分离器(可选)
提示
一个鸡肉里可以用作基础好几餐。增加液体2夸脱,用肉汤做汤。分解的一些胸脯肉三明治或玉米饼和骰子休息鸡肉沙拉。深颜色的肉潮湿和可口的填充的馅饼。奇数位和剩菜可以放在一锅派。
鸡阅读包装上的标签,以确定是否已经“强化”与任何添加钠汤的形式,并减少盐用于补偿。
警告
彻底洗手,接触生家禽的所有用具。确保鸡完全解冻再用慢炖锅。