4美味的煮蜡bean的方法

如果你有蜡的本土供应bean,认为自己幸运。

蜡bean——通常是黄色的,但也可以是紫色或绿色,低脂肪,高纤维的和丰富的营养成分如维生素a。DV蜡bean拥有21%的维生素C, DV钾和DV铁5% - 5%,每杯仅31卡路里,每美国农业部。

温和的味道和坚实的质地比绿豆表兄弟,蜡bean可以用各种各样的方式。保留水溶性营养成分如维生素C,选择烹饪方法不涉及太多的水,根据缅因大学。

无论如何烹调方法你选择使用蜡豆子,你要准备你的bean与相同的三个步骤:

1. 把蜡bean滤器或过滤器。
2. 用冷的自来水他们彻底冲洗。
3. 提前或切断阀杆的两端每个bean。豆子切成小块,如果需要的话。甜的,脆的,新鲜的豆子,你要把它们尽可能小。更成熟的bean将做的更好如果你削减他们的烘风格。
4. 把豆子放在一边放在一个大盘子里。帕特干纸或厨房毛巾。

一旦你准备清洗和豆子,你必须决定你想怎么煮。考虑以下方法和测试几个你最喜欢看哪个。

1. 填满一个大平底锅或汤锅1到2英寸的水。
   
2. 蒸笼放入锅中。
3. 把蜡bean放入蒸笼。在高温把水煮沸。
4. 蒸汽4到6分钟。删除一个bean,并检查是煮熟的你想要的温柔。

1. 预热烤箱至400华氏度。
2. 烤箱加热,把准备好的蜡bean有边缘的烤盘。把豆子用盐、胡椒和橄榄油。随时添加任何其他你喜欢的香料和调味料。
3. 安排bean,以便他们在上一层烤盘和不重叠。
4. 烤豆子约20分钟,中途翻他们所以他们做饭均匀。
5. 在20分钟的马克,仔细检查几个bean,以确保他们一直做你想要的温柔。
6. 当豆子煮你的喜欢,把烤盘,让豆子稍微冷却之前。

1. 将bean为微波专用碗。加水,使用约2汤匙每1又1/2磅的咖啡豆你打算做饭。
2. 松散与塑料包装或微波专用盖上碗盘或盖子。
3. 微波的bean最高设置为2分钟。
4. 发现豆类和搅拌。
5. 代替锅盖继续微波高1分钟的间隔,每分钟后搅拌,直到豆子一样温柔的希望。

1. 少量的油在一个大煎锅或锅。在锅里放入准备好的蜡bean。
2. 不断搅拌bean使用抹刀或木勺。炒2至3分钟。在这个步骤中,您可以添加在任何你想要的其他蔬菜。
3. 添加您所选择的调味料、香料或酱汁,如果需要,如盐、胡椒、大蒜、姜、醋或酱油。
4. 继续炒豆,不断搅拌,约4分钟。