眼睛圆烤切成薄片。
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你不会找到眼睛圆烤在许多高档餐厅菜单上,因为它是最廉价的切肉。轮眼皮鞋也很瘦,如果烹制不当。通过适当的准备,然而,你可以让眼睛圆尽可能多汁和多汁的肋骨。
在烤箱中
步骤1
混合调味的香料按摩。你可以把它简单的用盐和胡椒调味,或添加其他好吃的,如大蒜、迷迭香、牛至、芥末粉或圣人。搓圆的眼睛烤的混合物。盖烤用塑料袋包装并放入冰箱冷藏过夜。
一天的视频
步骤2
删除从冰箱里烤。让它在室温下一小时前你开始做饭。烤箱预热到325度。
步骤3
在一个锅加热几勺橄榄油炉子上。烤焦烤几分钟到密封的果汁。把锅从热量。
步骤4
线与铝箔烤盘里。转移的烤锅锅。烤一到两个小时或直到一个即时可见的温度计寄存器135华氏度时插入烤的中心。允许烤休息和切片之前完成煮几分钟。内部温度上升到145度后的休息时间。
在慢炖锅
步骤1
线与皮肤的慢炖锅的底部,厚切洋葱。洋葱会注入风味和水分艰难的切肉。放上烤的洋葱。
步骤2
倒一杯液体烤。你可以用白开水,牛肉汤,奶油蘑菇汤罐头,或不排水西红柿罐头。
步骤3
在烤肉上洒上调味料,如大蒜、辣椒和迷迭香。库克在低热量6到8小时。检查内部温度与肉类温度计。
你需要的东西
调味料
橄榄油
长柄平底煎锅
铝箔
烤盘
慢炖锅
洋葱
1杯液体
提示
为眼睛的圆形烤蓉菜花低碳水化合物,脂替代土豆泥。
一份3盎司的扇贝肉圆眼只有147卡路里和3.8克的脂肪。
警告
用温暖的肥皂水洗手后处理生肉。
安全牛肉所需的最小内部温度是华氏145度,根据这么