如何在瓦罐里做最好的三尖烤

慢炖三尖烤是一种制作健康膳食的简单方法。raybet投注
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一个慢炖锅三角烤是一种制作健康膳食的简单方法。raybet投注把肉调味,用小火炖6到8小时,配上你喜欢的蔬菜。在早上上班和回家吃晚饭之前把它整理好。

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什么是三角烤?

根据德州农工大学在美国,三尖烤是牛里脊的原始部位。它的名字来源于三角形。你可能也会听到这种切割被称为下西冷烤或三角烤。这是一块瘦牛肉。可能很难找到,这取决于你住在哪里。你可以让店里的肉贩帮你订一个。

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这是一个很好的选择,因为它可以在烤架上准备,烤,烤,烘比如,在真空真空技术(sous vide)的水浴中吸烟,甚至烹饪。

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美国农业部一份3盎司的煮熟的瘦肉,含188卡路里,11克脂肪,4克饱和脂肪,22克蛋白质,1.4毫克铁和4.1毫克锌。

根据美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室在美国,成年女性每天只需要8毫克锌,男性每天需要11毫克,所以这对满足你的日常需求有很大帮助。

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阅读更多:慢炖锅你犯的8个错误——以及如何避免它们

慢锅三尖

根据你的口味,三尖锅可以有多种做法。为了达到最好的效果,你应该用橄榄油在煎锅里用中高火烤。将烤肉烤至焦黄,每面烤大约5分钟。

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用盐、胡椒粉和其他想要的调味料调味。如果你愿意,你可以用你选择的混合物把肉腌制几个小时到一夜,然后把肉烤熟,放在慢炖锅里。

加入液体,如牛肉汤汁,放入三尖炖锅中,高火煮4小时,或小火煮6至8小时。

用肉温度计检查烤肉最厚的地方。根据卫生与公众服务部在美国,当牛肉的内部温度达到145华氏度(约为三分熟)时,牛排就烤好了。从煮锅中取出三尖烤盘,静置10分钟后即可食用。

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阅读更多:8种美味简单(而且健康!)raybet投注慢炖食谱

三尖锅烤烤箱

如果你想慢煮在烤箱里烤三尖,你可以轻松地烤它。用你自己选择的调味料擦干,比如橄榄油、红糖、烟熏辣椒粉、蒜粉、洋葱粉和孜然,以获得甜味和烟熏味。

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把烤箱预热到425华氏度。把调味好的三尖炖肉放在烤箱里的浅烤盘里。把肉烤30到35分钟,或者烤到肉温度计读数145华氏度。用锡纸把肉包起来,静置10到15分钟。

上桌时,顺着纹理切片,让肉变嫩。当你逆着纹理切片时,你需要在烤到最后之前改变方向,所以把它分成两块是个好主意。搭配你最喜欢的蔬菜,是一顿营养均衡的大餐。用剩饭剩菜做牛排卷或者我们的寒冷的费城芝士牛排三明治或者蛋白质牛排沙拉

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