用慢炖锅煮薏米很容易。你所需要做的就是把液体、大麦和你选择的调味料混合起来，让它慢煮一夜。慢炖大麦可以做成甜的和咸的两种形式。
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准备慢炖大麦食谱
如果你想用慢炖锅或其他类型的慢炖锅来准备大麦，你首先需要知道你想准备甜的还是咸的大麦。慢炖大麦早餐一般都是甜的，而大多数大麦配菜都是咸的。
如果你想要一顿甜的慢炖大麦早餐，你需要一些香料，比如肉桂、丁香、肉豆蔻和小豆蔻。将大麦放入水中或水和牛奶的混合物中。如果你更喜欢大麦的奶质，你只需要加入牛奶。
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植物性牛奶，如燕麦牛奶，是慢炖大麦早餐中特别好的选择，因为它们增加了奶油质地，但不含太多饱和脂肪。你也可以用低脂牛奶，它营养丰富，但脂肪含量很低。
的美国心脏协会说人们需要注意他们的饱和脂肪摄入量，并在可能的情况下限制它。这是因为，正如2019年9月出版的一篇文章所报道的那样美国医学协会杂志，大多数美国人的饱和脂肪摄入量都超过了建议的每日摄入量。
如果你更喜欢做咸的或美味的薏米，可以用骨头汤或高汤代替。美味的慢炖大麦食谱往往会加入香草和香料，比如大蒜、洋葱粉、迷迭香和百里香。你也可以把一些蔬菜切碎，加到你的菜里。只要把蔬菜和大麦扔进炖锅里，盖上肉汤，调味，然后炖一夜。
做慢炖大麦早餐
如果你想消耗更多的纤维，煮去壳的大麦来代替。去壳大麦是加工较少的全谷物品种，而珍珠大麦是精制的，就像白米一样。
要做一顿美味的慢炖大麦早餐，你需要:
一杯薏米或去皮薏米
3杯水
一杯低脂牛奶或植物性牛奶
1茶匙肉豆蔻粉
1/2茶匙碎丁香
1茶匙肉桂粉
1茶匙豆蔻粉
加一小撮天然甜味剂，比如鲁马，或者糖替代品，比如赤藓糖醇
第一步:准备慢炖锅
把慢炖锅的温度调到最低。把大麦放在炖锅里。
第二步:加入液体
加入水，使大麦几乎完全覆盖。加入一杯牛奶。
确保你加入了足够的液体，这样大麦就不会烧焦。如果看起来液体太多也没关系。大麦会变成原来的三倍，液体会在一夜之间蒸发。
提示
如果你选择煮去壳的大麦，再加一杯水。
第三步:大麦调味
加入香料搅拌。把大麦放在最低温度的炖锅里过夜。
4 .品尝大麦
大麦通常有一点咬人的味道，即使它完全煮熟了。当你第二天醒来时，看看你是否喜欢大麦的口感。慢炖大麦早餐通常需要6到9个小时才能完全煮熟。
提示
薏米总是比去壳大麦更软。如果你喜欢大麦很软，要知道去壳大麦需要比珍珠大麦煮更长的时间。
第五步:享用
一旦大麦煮到你喜欢的程度，就可以享用了。如果你愿意，你可以加一些切片的水果或浆果，并在上面撒一点健康的甜味剂。raybet投注
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虽然许多人可能会在慢炖大麦早餐中加入白糖或红糖，但他们的饮食习惯可能会改变食品及药物管理局说大多数人每天摄入过多的添加糖。使用水果、天然甜味剂和植物性糖替代品可以帮助你减少添加糖的摄入量。