如何在微波炉烤一只鸡吗

如果你想要一个crispy-skinned完美的烧烤鸡行,事实是,你不会在微波炉。但如果你想挖走鸡在微波或想要快速微波鸡大腿让他们桌子上更快,这是可能的。

然而,请记住,因为鸡很瘦,它可以迅速变干。的关键一个微波鸡胸肉食谱降低微波的权力和覆盖的鸡避免失去水分。那就是说,在微波烹饪鸡不会给你相同的结果把鸡肉放到烤架上,不管你做什么。

虽然在技术上你不能在微波炉烧烤鸡肉,你可以挖走。为此,季节鸡你的口味,然后安排鸡胸肉或鸡大腿在一层微波专用玻璃饼盘。如果你烹饪两鸡胸肉多,你可能需要分批。

一旦鸡胸肉板安排,加入2勺鸡汤或水饼盘的底部,盖上保鲜膜。戳几个洞的塑料包装允许蒸汽发泄然后微波介质功率约15分钟或直到果汁明确运行。

的美国健康与人类服务部指出,煮鸡的内部温度应达到165华氏度之前,您可以安全地吃。

记住,微波炉烹饪不均而臭名昭著,所以检查几个地区的鸡胸肉或大腿肉温度计之前决定是否鸡是熟食。鸡肉煮熟后,将它从微波炉,让坐五分钟之前。

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微波炉烹饪可能是你的首选方法方便,但你也可能质疑这是一个可以接受的方法烹饪时营养。如果是这样,你可能会惊讶地听到安东尼·l·Komaroff医学博士,哈佛医学院的医学教授和一名高级医师在波士顿布莱根妇女医院,不得不说哈佛卫生出版社出版2019年2月发布更新。

根据Komaroff博士、微波实际上可能有助于留住营养烹饪的食物比其他方法,如烤或煮。这是因为营养,像维生素C,对热敏感和烹饪食物的时间越长,越营养物质分解。由于微波明显短时间来烹饪食物,营养不被摧毁。

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但是,与任何烹饪方法,有些事情在使用微波炉时要牢记。哈佛卫生出版社出版股票这些提示可以帮助保持你的食物安全的和无污染物:

• 确保你使用微波专用容器中微波烹饪时。
  
• 避免旧,挠了容器或那些已经被用于微波很多。他们可能泄漏更多的污染物和增塑剂可以进入你的食物。
  
• 不要让塑料包装触摸你的食物在微波炉烹饪。如果你不能防止塑料接触,选择羊皮纸或蜡纸。
• 没有完全覆盖一道菜放进微波炉里。确保有一个发泄或孔所以蒸汽可以正确地逃跑。