鳕鱼是一种低脂、低卡路里的白色鱼类,味道温和,你可以很容易地与各种鳕鱼调味料搭配。事实上,鳕鱼是一种多才多艺的鱼,你可以尝试不同的香草和香料组合,无论是干的还是新鲜的,都能创造出新的令人兴奋的味道。
的梅奥诊所建议每周至少吃两份4盎司的鱼,因为它们是健康脂肪的良好来源。raybet投注享用你的烤鳕鱼配蒸蔬菜,或使用美味的烤鳕鱼作为其他食谱和菜肴的配料。
今日视频
阅读更多:鳕鱼是健康的鱼类吗raybet投注?
准备你的菜
第一步:清洗鱼
用冷水冲洗鱼。
第二步:加点油
用橄榄油或其他食用油擦鱼,以帮助调味料粘在鱼上。
3 .添加香料
在鱼上撒上干香草和香料,如辣椒粉、迷迭香或罗勒,以及盐和胡椒。辣椒粉、洋葱粉、香菜、姜黄和磨碎的芥末是另外一些可以考虑的香草和香料。
烤鳕鱼调味料
第二步:加点调料
在烤鳕鱼上碟前,把盐、胡椒粉或干香草和香料撒在上面。除了烤鳕鱼前使用的香料外,再加入一两种香料会让鱼更有味道。
注意食物中的钠含量。根据美国心脏协会在美raybet投注国,健康成年人每天的钠摄入量不应超过2,300毫克。
3 .尝试一些草药
切碎新鲜的香草,如欧芹、莳萝、迷迭香、罗勒或牛至,在上桌前撒在烤鳕鱼上。
每片鳕鱼片只需要一到两根新鲜香草就能增加味道。然而,超过这个量,就会开始盖过鱼的温和味道。
阅读更多:如何用箔纸烤鳕鱼
增加一些变化
烤鱼之前先用腌料浸泡一下。这将为鱼注入额外的风味,与你之前和之后使用的调味料不同烹饪完美的煎鳕鱼.
把新鲜的柠檬汁挤在烤鳕鱼上。除了少量的维生素C,柠檬汁还会给鱼增加一种酸味。用酸橙汁、橙汁或西柚汁来代替柠檬汁,味道会略有不同。
在烤鳕鱼上撒上新鲜的水果莎莎酱。用芒果丁、菠萝丁和墨西哥辣椒丁来做热带风味的水果沙司,或者用橙子丁、葡萄柚丁和红洋葱丁来做口味温和的水果沙司。
用勺子舀一些自制的蔬菜莎莎酱在烤鳕鱼上。试试切成丁的番茄、红洋葱、蒜末和牛油果泥做一道美味的莎莎酱,或者用辣椒、番茄碎和酸橙汁做一道更辣的莎莎酱。
用你调味的烤鳕鱼做美味的鱼肉玉米饼,就像我们的raybet投注健康午餐鱼肉玉米卷或鱼和蔬菜玉米卷.或者把烤好的鳕鱼切成丝,连同切碎的卷心菜和新鲜的莎莎酱一起塞进玉米饼里,这顿饭富含蛋白质和纤维,而且脂肪含量很低。
你需要的东西
干香草和调味料
盐
胡椒
食用油
新鲜香草
新鲜的柠檬
新鲜水果和蔬菜