比目鱼片是一种健康、高蛋白、低卡路里、快速烹调raybet投注、清淡、味道细腻的鱼肉,你可以随心所欲地享用它。这些鱼在烤架上或炉子上烹饪可能很棘手,但在烤箱中烹饪比目鱼是完全可以做到的。
据介绍,鱼类天然富含健康的ω -3脂肪酸raybet投注梅奥诊所和水分,这使它们成为烘烤或烘烤的绝佳选择。然而,即使在烤箱里只多烤一两分钟,比目鱼就会迅速变干,所以在准备这道菜的时候要密切注意。
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第一步:准备烤箱
如果你要烤比目鱼柳,提前30分钟把烤箱预热到425华氏度。如果你想烤它,提前10分钟左右打开肉鸡功能进行预热。
考虑到预热和烹饪时间,烧烤的时间不到烘焙的一半;它也能更好地使鱼的外部变脆,所以如果你要给鱼片裹上面包屑或喜欢有外壳的外部,可以选择烤。
第二步:在平底锅上铺线
在烤盘上铺上箔纸,涂上一层食用油来烤比目鱼,或者在烤架上涂上食用油。不要跳过润滑脂,因为它可以防止粘连;如果一个薄的,精致的,片状的熟比目鱼片粘在一起,当你试图把它从托盘上拿下来时,它有很大的风险会碎掉。
第三步:加入调味料
在比目鱼上淋上食用油或融化的无盐黄油。撒上盐和胡椒粉,以及其他你想用的香料、香草、香料或调味剂。在辛辣的准备中,可以使用发黑或卡真调味料,也可以混合使用莳萝、罗勒、龙蒿、百里香、牛至、马角兰和迷迭香。
试试烤比目鱼,面包屑混合香草,切碎的山核桃或开心果,磨碎的帕玛森奶酪或柑橘皮。或者试试烤比目鱼配柠檬、大蒜和黄油。咬一口,在鱼的顶部刷上蜂蜜芥末酱,第戎芥末酱或碎山葵。
第四步:烤鱼
把鱼片放在烤盘或烤盘上。烤的时候,把鱼放到烤箱中间;烤时,将鱼片表面置于加热元件下方4至5英寸处。
烤比目鱼片约12分钟或烤约6分钟。当肉容易剥落,内部均匀不透明时,就可以做了。为了安全起见,鱼应该煮到内部温度至少145华氏度美国农业部食品安全检验局.
用宽抹刀小心地将鱼从托盘或平底锅中取出,将鱼完全托在下面。
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实践食物安全
为了降低食源性疾病的风险,将新鲜比目鱼存放在40华氏度的冰箱中,并在一到两天内煮熟食品和药物管理局.如果你不打算马上使用它,在0华氏度下冷冻三到八个月。
丢弃任何在室温下放置超过两个小时的剩下的鱼,这是美国鱼类协会的建议美国农业部食品安全检验局.剩菜剩饭在三到四天内吃完,或者冷冻三个月。
你需要的东西
烤盘或烤盘
铝箔
食用油
盐和胡椒
调味剂
抹刀