喝啤酒会让你变胖吗?

你可能听说过一个都市传说，喝了很多啤酒会让你有“啤酒肚”。事实上，啤酒并不是唯一的原因腰围变粗．啤酒和其他酒精饮料中额外的卡路里会导致身体脂肪的增加。

有时候，脂肪似乎无缘无故地出现。你认为你吃得很健康，有时甚至锻炼，但你还是长胖了。虽然导致脂肪增加的因素有很多，包括性别、年龄和基因在美国，这通常是每天摄入的卡路里多于消耗的结果。

＂空热量“都是罪魁祸首。这些卡路里来自食物和饮料，几乎没有什么营养，但会增加你每天的总热量。酒精饮料就是最好的例子。

一罐啤酒含有153卡路里美国农业部．在2000卡路里的饮食中，一罐啤酒几乎占你每天摄入量的8%。一品脱啤酒含有204卡路里，占你每日所需卡路里的10%。如果像许多人一样，你只喝两到三杯，那么你可能会把20%到30%以上的卡路里预算花在啤酒上，这对你的饮食没有任何营养价值。

但啤酒和其他酒精饮料通常不包括在人们每日所需的卡路里中;相反，它们是作为多余的卡路里而被消耗的。根据梅奥诊所在美国，一磅脂肪含有3500卡路里。如果你每天喝两品脱啤酒，超过了每日所需的卡路里，那么每八天你就会增加近一磅的脂肪。

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大多数人不会倒上啤酒，然后坐下来吃美味新鲜的沙拉。啤酒与披萨、汉堡和烧烤搭配，这些都是高脂肪、高热量的食物。虽然你通常可以抵制这些诱人的食物，但几品脱之后就更难了。

一些小型研究已经检验了这种影响。一项研究发表在食欲2015年6月，研究人员在午餐前为参与者提供伏特加和橙汁，或者只提供橙汁。结果显示，喝酒的人更喜欢高脂肪、美味的食物，比不喝酒的人多摄入11%的卡路里。

另一项研究发表在科学转化医学2015年7月，他们使用功能性磁共振成像(MRI)来评估酒精对大脑中涉及奖励和进食行为的区域的影响。在两次午餐期间，参与者分别接受了酒精或盐水溶液的注射，并暴露在肉的香气中。

研究人员测量了大脑的血氧水平依赖反应(BOLD)，然后为参与者提供了标准化的午餐。研究人员发现，那些接受酒精输液的人对肉的香气有更强的BOLD反应，随后在午餐时吃了更多的食物。

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根据发表在当前肥胖报告2015年1月，少量或适量饮酒不太可能导致脂肪增加。的美国人膳食指南将适量饮酒定义为不饮酒超过一杯酒精饮料女性每天服用，男性每天不超过两次。对于啤酒来说，在5%的酒精含量下，一杯被认为是12盎司。酒精含量较高的啤酒可能相当于两杯。

然而，少量或适量饮酒有益于你的健康，包括降低心脏病发作、中风、死于心脏病、糖尿病和胆结石的风险哈佛健康出版．但经常超过这些限制会产生有害的影响。女性每天饮酒4杯或一周饮酒8杯或以上，男性每天饮酒5杯或一周饮酒15杯或以上，酗酒不仅会导致体重增加，还会缩短寿命。