世界卫生组织称缺乏锻炼和饮食不良“健康、全球领先的风险”每10个美国人里1通过饮食获得足够的蔬菜,而一些没有吃蔬菜。不吃蔬菜很难保持健康的体重,增加疾病的风险。raybet投注
如果你不吃蔬菜或者你不够吃,试着开始将他们纳入每一餐,以确保你满足你的营养需求。你的身体会谢谢你。
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提示
如果你不吃蔬菜或缺乏你的饮食,你可能给自己设定了一个营养不良的风险增加,体重增加和慢性疾病,如心脏病和癌症。应对这些风险,包括2到3杯蔬菜每天饮食中。
慢性疾病的风险增加
的世界卫生组织估计全世界170万人死亡被连接到不吃足够的水果和蔬菜,分解进一步将胃肠道癌症死亡人数的14%,11%的人死于心脏病和9%的死亡从中风到水果和蔬菜摄入量不足。
根据疾病控制和预防中心,七个美国死亡的主要原因是慢性疾病,如心脏病、2型糖尿病、某些类型的癌症和肥胖。如果你不吃蔬菜,你增加你的风险这些条件相当显著。另一方面,吃的饮食含有大量的水果和蔬菜可以帮助阻止他们,或者至少减少你的风险。
这是因为蔬菜富含重要的维生素和矿物质,植物化学物质,抗氧化剂和纤维。维生素和矿物质让你的身体进行重要的化学反应,参与从心脏健康骨骼健康血糖控制。
植物化学物质和抗氧化剂帮助消除不稳定的自由基会损害细胞的DNA,增加患癌症的风险。纤维可降低有害胆固醇的含量,保持肠道健康,它可以降低患心脏病的风险和结肠的麻烦。raybet投注
可能的肠道问题
蔬菜中最高来源的食物纤维,所以如果你不吃蔬菜,也不吃足够的,你可能无法满足你的纤维需求,它介于25 - 38克,这取决于你是一个男人或一个女人。据一份发表在《华尔街日报》的报告营养物质2014年7月,平均纤维摄入量介于11和19克每一天,这意味着大多数人需要吃两倍他们目前消费。
如果你不吃足够的纤维,增加肠道的风险问题,如便秘,憩室病、痔疮,但它不会止步于此。一个缺乏纤维也有关的风险增加心脏病,中风,高血压,肥胖、2型糖尿病、结肠癌和乳腺癌。
潜在的营养不足
蔬菜是富含大量的维生素和矿物质(叶酸),包括叶酸,维生素A,维生素E,维生素C和钾普渡大学合作推广服务认为美国人关注的“营养”,因为许多没有得到足够的。钾的缺乏会导致:
- 心率不齐
- 困难与适当的肌肉收缩
- 神经信号中断
- 高血压
- 脱水和电解质失衡
吃一个各种不同的蔬菜可以帮助确保你得到足够的钾,以及大量的维生素和矿物质。这有助于降低患营养不良的风险,因为没有一个蔬菜提供所有你所需要的营养物质,根据哈佛T.H.成龙公共卫生学院。
确保包括所有颜色的蔬菜,因为不同颜色的蔬菜提供不同的营养。试着红甜椒,胡萝卜,西葫芦,绿叶蔬菜,茄子和甜菜。
阅读更多:18最有营养的蔬菜
体重管理问题
蔬菜是天然低脂肪和卡路里,因此削减他们的饮食可以使它更难管理你的体重。他们也高纤维和水卷添加到您的餐,填满你的胃比lower-fiber更快的食物。人不吃大量的蔬菜往往代之以高热量食物,像意大利面或额外的肉,不相同的填充体积,使其更容易吸收更多的热量。
另一方面,换掉一杯高热量食物,像面条,一杯蔬菜能帮降低你的卡路里摄入量同时增加你的营养消耗。
一项研究发表在《公共科学图书馆·医学》杂志上2015年9月发现的每个nonstarchy蔬菜的日常服务添加到你的饮食可能会关联到一个0.25磅的减肥的四年。更大的效应被认为与绿叶蔬菜,关联到一个0.68磅的体重每日常服务。
然而,该研究还指出,积极的减肥效果与nonstarchy蔬菜。淀粉类蔬菜,如豌豆、土豆和玉米,有相反的效果,导致体重增加。
阅读更多:10个卑鄙的多吃蔬菜的方法
如何获取更多的蔬菜吗
如果你不习惯吃蔬菜,会议日常推荐可以看起来像一个艰巨的任务,但也有一些简单的方法可以把更多的蔬菜融入饮食没有太多额外的努力。
早餐,添加一些花椰菜、菠菜和洋葱你早上煎蛋卷。如果你在短时间,让一些富含蔬菜蛋杯前一晚你可以将它们与你在出门的路上。您还可以将蔬菜合并到一个方便的混合小冰冻水果奶昔,几把菠菜,一些杏仁牛奶和高质量的蛋白粉。
吃午饭,选择veggie-packed沙拉或选择一杯蒸花椰菜作为用餐的一面而不是薯条或薯片。如果你准备吃饭,准备一个Mason jar沙拉前一晚,你可以把它和你有一些便携式蔬菜要走。你也可以换出的切片面包三明治生菜包裹。
吃晚饭,取代1杯淀粉喜欢面食或米饭,1杯蔬菜相反,或者有一个沙拉主菜之前。看一个诚实你的盘子和分析是否有足够的蔬菜。的疾病控制和预防中心指出,蔬菜应该占据最大的部分你的板。如果他们不这样做,取代一些肉和蔬菜。
- 疾病控制和预防中心:“如何用水果和蔬菜来帮助管理你的体重”
- 世界卫生组织:“促进世界各地食用水果和蔬菜”
- 世界卫生组织:“健康饮食”raybet投注
- 疾病控制和预防中心:“只有1 10个成年人中得到足够的水果或蔬菜”
- 疾病控制和预防中心:“差距具体由各州完成成人食用水果和蔬菜——美国,2015”
- 美国医学杂志》上的生活方式:“关闭美国的纤维摄入量差距”
- 营养:“确定切实可行的解决方案以满足美国纤维的需求”
- 哈佛T.H.陈公共卫生学院的:“蔬菜和水果”
- 普渡大学扩展:“关心所有美国人的四种营养素”
- 美国农业部ChooseMyPlate:“为什么它是重要的吃蔬菜?”
- 《公共科学图书馆·医学》杂志:“水果和蔬菜摄入量的变化和体重变化在美国男性和女性长达24年:分析从三个前瞻性群组研究”