吃冷虾的2种最佳方法

冷虾很容易准备，一小份就能给你的一餐带来很多蛋白质。根据美国农业部营养数据库在美国，一份4盎司的虾含有80卡路里、1克脂肪和18克蛋白质。

虾的胆固醇含量很高然而，一份含有55%的每日推荐摄入量。在当地的鱼贩或杂货店购买预先煮熟和冷藏的虾，或者自己煮虾并冷藏一晚。

1. 用冷水冲洗去壳的虾。
2. 剥掉冷虾的壳。
   • 这一步是可选的—您可以根据您的表示偏好离开外壳。
   • 另一种选择是去掉壳，但留下尾巴。
   • 吃之前一定要把虾壳和虾尾去掉。
3. 用锋利的刀切除流经身体中线的静脉。
   • 这一步也是可选的，因为虾可以带着静脉吃。

1. 把冷虾放在高脚杯或盘子周围，或者放在卷心莴苣叶上。把虾挂在容器的一侧，虾尾朝外。
   • 做鸡尾酒虾时，习惯上要去掉所有虾壳，只留下虾尾。
2. 将番茄酱和山葵混合制成蘸用的鸡尾酒酱。
   • 因为辣根是辣的，少量加入，直到酱汁达到你想要的味道。
3. 配上切好的柠檬角和一个额外的碗来收集虾尾。

1. 虾去皮去脉。
2. 煮意大利面，沥干水分。
   • 你可以把意大利面放入冰箱冷藏几个小时，这样沙拉就凉了。
3. 把洋葱、大蒜、青椒和其他你想加到沙拉里的蔬菜切碎。
4. 为意面沙拉准备调料。
   • 最受欢迎的选择是蛋黄酱和酸奶油。
   • 尝试低脂沙拉酱，如牧场沙拉酱、意大利沙拉酱或亚洲风味的芝麻姜沙拉酱，这是降低卡路里的选择。
5. 在意大利面中加入虾和蔬菜。
6. 在沙拉上撒上你喜欢的调料，拌匀。
7. 食用前请冷藏。