最好的方法烹饪牛排猪排

这种趋势给猪排牛肉牛排在屠夫的柜台可能会导致轻微的混乱。然而,什么都没有改变时准备在厨房的柜台。牛排猪排,例如,只是基本的肋骨猪排更漂亮的名字。

有时,这些猪排甚至被称为猪肉牛排。无论你选择何种烹饪方法对于这些温柔的排骨,总是确保猪肉已经达到了一个内部温度145华氏度来杀死有害细菌和休息三分钟,建议的学院营养和营养学之前,服务。

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基本炒猪肉牛排食谱方法烹饪经验丰富的厚底排,油煎锅设置为中高温。移动的牛脊肉锅,将至少一次为他们做饭。猪肉应该大约三分钟。

如果你将使用相同的锅来炒其他成分最高的牛脊肉,如酒浸蘑菇或褐色梨,猪肉保暖,多汁的帐篷形的衬托下,烹饪。

炖本质上允许你煮排骨的酱,把它们与风味和水分。首先,灼热的牛脊肉加热,油盘。当双方都煮大约四分钟,去除排骨最多余的脂肪的平底锅。

增加约1杯煮的水,如啤酒、葡萄酒、鸡汤或苹果酒,平底锅。液体和炖的排骨他们覆盖另一个五分钟左右。烹饪液体转化成酱,保持温暖的排在一个盘子中火煮沸液体时,直到它减少了一半。

烧烤牛排猪排之前,注入他们一夜之间通过腌制风味和使他们变得更嫩。使用约1杯液体每四排。试验液体的混合物,如橄榄油和红酒醋,或果汁,花生油和酱油。

添加互补的药草和香料。一旦你的木炭或燃气烤架准备好了,烤猪排两岸直接火了,然后把他们移到冷却器烧烤的地方。库克的牛脊肉增加至少三分钟。

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嫩烤猪排获得一个可口的开始如果你面包和烤焦的第一个吃螃蟹的人。基本练习技术涉及流播排骨,浸渍在打鸡蛋,最后疏浚碗面包屑混合干草药和帕尔玛干酪。

褐变后的排骨煎锅每侧两分钟,设置排在一个烤箱预热至425 F。排会变得脆,完全煮约20分钟。