从历史上看,被诊断患有憩室病或肠易激综合征等消化系统疾病的人通常都不吃爆米花。但是这种几乎无脂肪、高纤维的零食是否应该从你的饮食中完全消除呢?
憩室病和爆米花之争
当小口袋,称为憩室,形成在薄弱的地方在结肠壁,这种情况被称为憩室病,说梅奥诊所。这些囊位于结肠的下部。当气囊发炎和感染时,这被称为憩室炎。下腹疼痛,伴随发烧和排便改变,是憩室炎发作的症状。
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爆米花是导致这种情况的原因之一吗?有一段时间,人们认为部分爆米花核通过倒伏到憩室引发了憩室炎,导致炎症和可能的感染。但凯利Krikhely纽约市西奈山医院的注册营养师说,没有证据支持这一理论。事实上,2017年2月发表在营养物质高纤维饮食可以通过减轻症状来帮助症状不复杂的憩室病(SUDD)。
据《每日邮报》报道,三杯空气爆米花含有3.6克纤维美国农业部该网站提供数千种食品的营养数据。
梅奥诊所指出,当憩室炎症状较轻时,医生可能会给你开抗生素和低纤维饮食。
“当人们患有憩室炎时——当存在炎症时——人们需要遵循低纤维饮食,”克里克利说。“正因为如此,他们需要避免任何生蔬菜、坚果、种子和全谷物。爆米花属于高纤维食物,在这段时间内需要避免吃。”
她建议,只要有活动性炎症和腹泻等症状,就吃低纤维食物。多吃白色谷物,如白米饭、白面包、意大利面、土豆泥(去皮);软蛋白质,如鸡肉、鱼、鸡蛋、希腊酸奶和豆腐;水果如香蕉,蜜瓜和哈密瓜以及罐头水果或熟水果。
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肠易激综合症的案例
的克罗恩和结肠炎基金会分类肠易激综合症(IBS)是一种功能性胃肠疾病,症状包括腹痛,可轻度到致残。症状通常发生在吃大餐后或压力大时,排便后短时间内缓解。与憩室炎不同,它不会引起炎症。
克里克利指出,有一些肠易激综合征患者可能对爆米花不耐受,“但你需要确定特定的人是否不耐受,”她说。“在某些肠易激综合征病例中,爆米花并不一定是受限的。”
的国际胃肠疾病基金会(IFGD)表示,患有便秘的肠易激综合征患者更有可能从饮食中添加纤维中受益。这些食物富含可溶性纤维,例如某些蔬菜,水果和燕麦,相比于不可溶性纤维来源,如根类蔬菜,种子,豆类,麦麸(是的,爆米花).然而,IFGD指出,有些人有相反的反应,所以可能需要一些实验来看看什么是有效的。
玉米过敏怎么办?
如果你的免疫系统很敏感,每次吃玉米都有不愉快的肠道反应,你可能对某些食物中的玉米蛋白或玉米花粉本身过敏美国过敏,哮喘和免疫学院(ACAAI)。玉米过敏的症状可能包括:
- 呕吐
- 胃痉挛
- 消化不良
- 腹泻
- 荨麻疹
- 微弱的脉搏
- 头晕
- 舌头和嘴唇肿胀
- 反复咳嗽
ACAAI建议避免任何含有玉米的食物,如果你有任何严重的过敏反应,立即使用肾上腺素笔来中和。为了帮助控制过敏,注册营养师可以帮助制定一个特定于你需要的食物计划。
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这是紧急情况吗?如有严重症状,请参阅国家医学图书馆的列表需要紧急治疗或拨打911的迹象