鹰嘴豆泥&便秘

尽管鹰嘴豆泥味道很好，但它不太可能治疗或预防便秘——一种常见的健康问题。如果你喜欢鹰嘴豆泥，而且经常便秘，你可以通过将鹰嘴豆泥与富含纤维的食物搭配来缓解便秘。

便秘——或者是排便不频繁或疼痛——影响了美国很大一部分人。虽然便秘可以由多种因素引起，纤维摄入不足常被责备。

根据美国结肠直肠外科医师协会在美raybet投注国，健康成年人每天至少应摄入25至30克膳食纤维，不过大多数人的摄入量仅为推荐量的一半。充足的饮水和有规律的体育活动对于想要预防和治疗便秘的人也很重要。

鹰嘴豆泥是一种传统的中东酱，由鹰嘴豆、芝麻酱、橄榄油、大蒜、柠檬汁和各种香草和香料制成。虽然鹰嘴豆泥有很多种吃法，但传统上它是用来蘸蔬菜或皮塔饼的。虽然有些人选择在家里自己做鹰嘴豆泥，但现在在大多数杂货店都能买到各种口味的鹰嘴豆泥。

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取决于鹰嘴豆泥是自制的还是从商店买来的，它的纤维含量——影响便秘的发展，以及它的治疗和预防——可能会有所不同。

事实上，一汤匙自制的鹰嘴豆泥只含有0.6克纤维，而同样量的商业制备鹰嘴豆泥含有0.9克纤维。

因为一份鹰嘴豆泥相当于2汤匙，所以你可以期望在每份自制和商业制备的鹰嘴豆泥中分别获得1.2克和1.8克纤维。

鹰嘴豆泥与其他营养丰富的食物搭配可能是增加纤维摄入量、帮助预防或缓解便秘的有效方法。蔬菜——比如生西兰花——经常和鹰嘴豆泥一起吃，一杯蔬菜就能提供大约4克膳食纤维。胡萝卜是另一种与鹰嘴豆泥搭配的流行蔬菜，一杯胡萝卜也能提供近几克的膳食纤维。

全麦皮塔饼，每份提供大约5克膳食纤维，也是鹰嘴豆泥托盘的良好补充。因此，享用两汤匙鹰嘴豆泥配西兰花、胡萝卜或全麦皮塔饼的零食可以提供5到7克的膳食纤维，这是你每日所需的17%到28%。