吃土豆的副作用

偶尔吃土豆可能不会造成伤害,但如果你有一个丰富的土豆饮食中,可能发生的副作用。他们可能不会很严重,除非你对土豆,但可以包括腹胀、便秘和胃疼。

如果你的饮食包括有很多土豆,以及其他快速消化碳水化合物,你也可能患高血压或胰岛素抵抗,这是连接到2型糖尿病。当然,这通常只发生在多年的高碳水化合物饮食和通常不吃土豆的直接结果。

有这么多使用土豆,薯条捣碎烤,他们美国人最喜欢的蔬菜之一。平均每个人消耗116磅土豆,每年根据国家马铃薯委员会。这是一个许多土豆;和数量可能的原因你发现自己经历一些负面影响。土豆对你本身并不是坏事,但是如果过度,你可能产生一些问题。

发表的一项研究BMJ相比2016年5月消费对健康的影响四个或更多份土豆每周吃不到一份一个月。他们也看着不同制剂的土豆、烤、煮、炸薯条和薯片,看看这差异。研究人员发现,高,长期摄入所有类型的土豆,除了芯片,与高血压的风险增加有关。

尽管血压上升背后的确切机制尚不清楚,研究人员推测,可能是连接到两个主要原因。第一,高摄入的土豆也与体重增加有关,这是高血压的一个危险因素。

第二个是,由于高碳水化合物含量,他们认为高血糖指数食物。高血糖指数的碳水化合物的饮食会增加患高血压的风险。换句话说,土豆可能没有直接责任。

捎带BMJ研究人员所说,马铃薯消费的缺点之一是,根菜是高血糖。这个词“人”描述了碳水化合物消化快,导致血糖和胰岛素快速峰值蘸都紧随其后。随着时间的推移,这些血糖波动会导致胰岛素抵抗,最终,2型糖尿病。

包含太多的高血糖指数的碳水化合物的饮食也可以导致体重增加。但土豆自己可能不是一个问题。很有可能吃的组合太多的土豆太多其他高血糖指数食物像白米饭、白面包和即时燕麦片。

同样重要的是要注意,许多土豆来自碳水化合物的抗性淀粉,这是一个类型的碳水化合物,你的身体不能消化。正因为如此,他们可能没有显著影响像其他高血糖指数食物血糖和胰岛素水平。根据梅奥诊所,这是一个失败的判断食品完全基于它的血糖指数。它没有考虑碳水化合物食物包含或其他营养物质加上这些碳水化合物。

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如果你吃土豆皮,他们成为一个像样的纤维以及抗性淀粉的来源。一个中等大小的土豆含有大约3.6克纤维,这是9 17%的你需要一整天,这取决于你的年龄和是否你是一个男人或一个女人。虽然这种纤维主要是有益的,而不是土豆的直接缺点之一,如果你吃很多土豆,气体可能发展,特别是如果你不习惯吃纤维。

如果你吃太多的纤维,或者你把它融进饮食过快低纤维饮食后一段时间后,它可能导致不舒服的副作用如腹胀、天然气、痉挛、腹泻、食欲下降,丰满的感觉只吃少量和意想不到的减肥。纤维还可以抑制一些营养物质的吸收,如锌、铁、镁和钙,从而导致营养不足。

不太可能,吃几个土豆,会导致一个问题,但如果你吃他们与很多其他的高纤维食物,或者你吃太多,这是有可能的。当你吃大量的纤维,也是很重要的,以确保你喝足够的水。随着纤维的消化系统,它像海绵一样吸收水。如果没有足够的水在消化道,纤维会导致恶心和便秘。

如果你吃一个土豆和严重的副作用后立即发生,可能你有一个土豆过敏。尽管2017年4月的报告变态反应与临床免疫学杂志》上指出,土豆过敏是罕见的,你应该仍然看的迹象,这可能包括:

• 眼睛和鼻子发痒
  
• 打喷嚏
  
• 恶心/呕吐
  
• 腹胀
  
• 胃痉挛
  
• 腹泻
  
• 舌头和面部肿胀
  
• 咳嗽
  
• 喉咙关闭
  
• 荨麻疹
  
• 喘息
  
• 胸闷
  
• 失去呼吸
  
• 头晕
  
• 焦虑
  

大多数过敏反应从皮肤症状,如荨麻疹、皮疹和瘙痒,但这并不适用于所有情况。如果你正在经历的,或这些方法的组合,过敏症状分钟到两个小时吃土豆后,很有可能你过敏,你需要立即寻求医护人员的帮助。如果你是过敏,甚至少量的土豆会导致以后的反应,所以你需要避免根菜。

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如果你体验副作用,如气体、腹胀和肚子痛吃土豆后皮肤没有任何反应,也有可能你有一个土豆不宽容,而不是一个真正的过敏。不像过敏,包括快速免疫反应,食物不耐症只涉及消化系统。如果你有任何的症状过敏或不耐受,请和你的医生可以给你一个正确的诊断。过敏严重,应该谨慎处理。