土豆和腹泻有两种可能的连接。首先,土豆可能导致腹泻如果你吃很多的皮肤或你过敏或不能容忍。第二,土豆没有皮肤可以帮助你克服的腹泻引起的其他东西。
似乎两种情况在完全对立的两端,对吧?,这就是为什么可以一个高度个性化的营养科学。如果土豆伤害你的胃,可以有一些有效的原因。如果你的胃是其他原因,土豆可能只是你所需要的东西。
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土豆过敏或不耐受
如果你有腹泻每次吃一个土豆,你可能有一个土豆过敏或不耐受。尽管这两个可以显示类似的消化系统症状,腹泻和呕吐,他们是截然不同的。一个真正的土豆过敏需要激活你的免疫系统。
甚至当你吃少量的土豆,你的免疫系统攻击它像一个外国入侵者和发出叫免疫球蛋白E的抗体,或IgE。这些抗体攻击食物残渣和引起过敏的症状特征。
另一方面,食物不耐受仅涉及消化系统,但不触发免疫反应。如果你有一个土豆不宽容,你可以吃少量的土豆没有问题,但是过多会引起不舒服的症状,如腹泻、恶心和腹胀。
食物不耐受通常发展由于酶不足,对天然化学物质在食物或对人造食品配料。
如果你体验荨麻疹、瘙痒、肿胀的舌头,干咳或头晕以及腹泻后吃一个土豆,很可能你正经历一种真正的过敏需要就医。
如果你有呼吸困难,立即联系紧急医疗服务。如果腹泻是伴随着其他轻微的过敏症状,你可以与你的医生确认或排除过敏或食物不耐受。如果你有一个真正的过敏,你必须把土豆从你的饮食。
过多的纤维
如果你的医生排除了土豆过敏或不耐受和你正在寻找其他答案,也有可能你只是吃过多的纤维与皮肤,特别是如果你吃土豆和饮食中包括很多其他的高纤维食物。
虽然纤维是一件好事,当你吃太多太快,它可能导致消化痛苦和症状腹部绞痛、腹胀、天然气和腹泻。
所以多少纤维太多?根据杜克大学学生健康营养服务,你会开始看到负面影响约为每天70克。除了腹泻,过多的纤维也会导致食欲下降,丰满的感觉很快吃完,意想不到的重量和/或肌肉损失。
虽然很少,但它也可以开发一个肠阻塞从吃太多纤维,特别是如果你吃超过推荐量,而不是喝足够的水。
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目前纤维的建议
如果你吃很多土豆和腹泻为你成为一个问题,缩减。除了看你的总摄入量,你也可以去皮,其中包含大部分的马铃薯的纤维。它也可能是一个好主意来检查你的摄入量高纤维食物,包括:
- 浆果
- 苹果(皮肤)
- 西兰花
- 球芽甘蓝
- 萝卜青菜
- 菜花
- 胡萝卜
- 大麦
- 麸皮
- 燕麦片
- 糙米
- 豌豆
- 豆子
- 芡欧鼠尾草种子
- 杏仁
- 开心果
尽管它可能很难从土豆仅获得过多的纤维,高纤维食物可以导致腹泻的组合。如果你通过列表和怀疑你可能得到太多的纤维,减少摄入直到你推荐范围之内。
喝水也是有帮助的,这与纤维结合,有助于防止不良消化效果,如腹泻和便秘。目标至少每天64盎司。
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土豆的腹泻
在光谱的另一端,如果你有从另一个引起腹泻,土豆可以帮助直到回到你的肠道功能正常。根据美国家庭医生学会”网站,土豆被认为是“绑定”的食物,因为他们是低纤维(没有皮肤)和高淀粉,在水和膨胀两个特点,批量添加到您的凳子上。
土豆也平淡无奇,所以他们不会打乱你的胃,它们富含钾、矿物质和电解质时你的身体失去了大量的腹泻。
一个中等土豆含有941毫克的钾,大约是一整天都在你需要的36%如果你是一个女人,和28%如果你一个人。吃土豆,连同其他富含钾的淀粉类食物,喝足够的水可以帮助你保持电解质平衡和防止脱水而有腹泻。一定要放弃皮肤,高纤维,可以使腹泻加重。
其他食物有腹泻时吃香蕉、米饭、苹果酱和烤面包。的克利夫兰诊所指出,总的来说,这些食物叫做BRAT食谱。他们都是低纤维,可以帮助使你的大便更牢固。香蕉可能特别有用,因为像土豆,它们也富含钾,在媒介香蕉422毫克。
- 美国农业部国家营养数据库标准参考:“土豆、白、果肉和果皮,烤”
- 美国农业部国家营养标准参考数据库:“香蕉、生”
- 国家卫生研究院:膳食补充剂办公室:“钾”
- aap PharmSciTech:“物理化学和粘结剂淀粉的性质从香Esculentus”
- 美国过敏、哮喘和免疫学:“食物不耐受与食物过敏”
- 克利夫兰诊所:“妈妈的建议仍然是最好的治疗腹泻”
- 美国家庭医生学会:“BRAT食谱:恢复从一个肚子痛”
- 西奈:“病人”
- 《食物成分和分析:“生的和熟的土豆膳食纤维”
- 梅奥诊所:图表的高纤维食物
- 克利夫兰诊所:“与纤维改善你的健康”
- 美国农业部国家营养数据库标准参考:“煮熟的红薯,烤皮肤,肉,没有盐”
- 杜克大学学生健康营养服务:“纤维——如何”
- 美国农业部国家营养数据库标准参考:“土豆、烤的肉,没有盐”