没有面包和土豆饮食

面包和土豆通常被认为是舒适的食物。
图片来源:并Stockbyte /盖蒂图片社

面包和土豆并不一定不健康,但如果你患有糖尿病,你可以选择从饮食中排除它们,或者少raybet投注量食用它们,以帮助防止血糖飙升。像阿特金斯饮食法这样的低碳水化合物减肥饮食不包括面包和土豆,因为它们的碳水化合物含量很高。卡路里最终是减肥最重要的因素,然而,所以你仍然可以减肥而不避免面包和土豆,只要你计算你的卡路里和创造热量赤字。

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面包和土豆中的碳水化合物

如果你患有糖尿病,医疗保健人员可能会根据你的身体成分和活动水平来确定你每天应该吃的碳水化合物的正确量。如果你想限制碳水化合物的摄入量,你可能需要少量吃面包和土豆,或者你可以选择完全不吃它们。一片面包就能提供大约50克的碳水化合物,美国糖尿病协会建议一顿饭的碳水化合物摄入量不要超过45 - 60克,除非你的医疗保健人员另有指示。

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血糖指数

升糖指数是一个表示食物提高葡萄糖水平速度的量表。土豆和白面包的升糖指数很高,这意味着如果你患有糖尿病,你需要限制它们的摄入量,并将它们与低GI的食物结合起来以平衡它们。全麦面包和粗麦面包的升糖指数其实很低,所以你不需要完全不吃面包。

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面包和土豆中的卡路里

如果你想减肥,你需要消耗比摄入更多的卡路里。这并不意味着你不能吃面包和土豆,只要你计算你的卡路里。然而,把这些食物从你的饮食中排除出去,用低卡路里的食物取而代之,可能会帮助你减少卡路里。每块白面包和小麦面包都含有大约75卡路里的热量。一个普通的带皮烤土豆含有大约160卡路里。最终,在节食减肥时,卡路里比碳水化合物更重要。

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低碳水化合物,高蛋白饮食

2009年发表在《糖尿病》杂志上的一项研究发现,低碳水化合物饮食并不比低脂饮食更有助于减肥。在2010年发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究中,科学家们发现,与低蛋白/低碳水化合物、低蛋白/高碳水化合物和高蛋白/高碳水化合物饮食相比,高蛋白/低碳水化合物饮食对减肥最有效。科学家们认为,原因可能是富含蛋白质的食物比富含碳水化合物的食物更有饱腹感,从而使你摄入的卡路里更少。

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更换食物

找到低碳水化合物的食谱,用花椰菜代替土豆和面包。使用食品加工机,你可以将花椰菜小花与奶油或黄油、香草和盐混合,制成“土豆泥”。如果一份食谱需要土豆,你通常可以用其他根类蔬菜代替,比如胡萝卜或甜菜。如果你只是需要面包片来做三明治,试着用生菜或羽衣甘蓝等绿叶蔬菜来代替。

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