如何在对流烤箱中烤红薯

不同类型的烤箱都有不同的功能,但只要稍加调整,你就能学会如何在烤箱里巧妙地烤红薯。
图片来源:margouillatphotos / iStock /一些

不同类型的烤箱都有不同的功能,但只要稍加调整,你就可以在烤面包机烤箱、对流烤箱甚至传统烤箱中巧妙地烤红薯。

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为什么你不想要更多的选择来做红薯呢?根据哈佛健康出版在美国,红薯越来越受欢迎,2000年至2016年间,红薯的消费量增长了42%。也许人们听说了这些根菜类蔬菜含有比其他蔬菜更多的β -胡萝卜素,或者他们可能只是听说红薯含有大量的纤维、钾、维生素A和C。

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这绝对是科学强调的一点:2016年11月发表在《科学》杂志上的一篇综述国际食品研究请注意,红薯有助于对抗氧化,炎症和衰老,以及帮助你管理糖尿病和肥胖。这可能是原因之一甘薯薯条似乎无法抗拒。

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使用对流烤箱

如果你只是为一个人做饭,在烤箱里做红薯可能是你最好的选择。随着能源部指出,烤面包机在烹饪少量食物时很有用。你可以把红薯放进烤面包机的烤箱里,用和传统烤箱一样的温度和时间来烹饪,但加热的空间要小得多。

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即使你使用一个全尺寸的对流烤箱,你也会比传统烤箱消耗更少的能量。美国能源部估计,对流烤箱比传统烤箱节能20%。这是因为对流烤箱使用风扇来循环内部的热空气,这意味着食物可以在更低的温度和更短的时间内烹饪。一些烤面包机甚至有对流功能。

对流烤箱的产品手册可以详细说明如何调整为传统烤箱编写的食谱。例如,美泰格建议将传统烤箱的温度减去25华氏度,并将烹饪时间乘以0.75。

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这个公式是由新泽西农业部这本书给出了用对流烤箱烹饪红薯的具体方法——温度要低25度,烹饪时间要缩短四分之三。根据这一建议,在对流烤箱中以425华氏度烹饪甘薯25至30分钟,而不是在传统烤箱中以450华氏度烹饪30至35分钟。

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用烤面包机烤面包

烤面包机的美妙之处在于它可以像烤食物一样容易地烤食物,这意味着你在烤面包机烤箱中烹饪甘薯的选择之一是关闭对流功能,做甘薯吐司。

虽然有些制作红薯吐司的技巧,如《白玉兰地区保健中心在美国,你需要把红薯切片,然后像烤面包一样把它们放进烤面包机,你也可以很容易地把红薯片平放在烤面包机的烤箱里。一旦切片变软,就像烤面包一样涂在上面,使用花生酱等健康的选择,raybet投注鸡蛋还是鳄梨

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所有这些选择都会让你增加健康脂肪。raybet投注2013年5月发表的一篇综述食品科学与营养评论解释一下,牛油果是单不饱和脂肪的极好来源,对心血管健康和体重管理很有好处。

有了这些想法,你应该可以毫不费力地用红薯做一份健康的零食,并且用一种节能、省事的方式烹饪它!raybet投注

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