土豆,你是否更喜欢黄褐色,红色,育空金或红薯——任何一餐美味的一面,但他们可以花很多时间做饭。学习如何使用微波炉甘薯食谱或土豆食谱都可以有很大的改变。
首先:有什么区别?
之前解决如何正确微波煮土豆,考虑土豆和红薯的区别。也许你听说过红薯被誉为健康选择白色的土豆。
一天的视频
甜土豆稍微更少的热量和碳水化合物比黄褐色马铃薯,虽然他们做的,正如它们的名字建议,一点糖。每100克黄褐色马铃薯94卡路里,来自2.6克蛋白质,约21.4克的碳水化合物(2.3克纤维和1克糖)。
根据美国农业部,红薯有86卡路里/ 100克,尽管他们已经略少蛋白质1.6克,他们有21克碳水化合物,3克纤维和4.2克的糖。
你可能会决定,红薯是你选择你的下一个spud-centered配方。那么如何在微波炉中核的方式很简单,但仍然好吃吗?
在微波烹饪土豆
你可能会惊讶地得知,根据爱达荷马铃薯委员会,微波烹饪土豆是一个很好的选择,因为土豆是更短的时间内接触到热,因此保留更多的营养比煮。
支持使用微波作为一种健康的烹饪选择土豆可以在许多研究和评论。raybet投注2013年5月的一篇文章发表在营养的进步指出,用微波炉加热不减少土豆煮的方式的维生素C含量。
同样,在2016年8月发表的一篇文章食品科学与技术杂志》上指出,在微波脱水土豆而不是煎可以创建一个类似的结构和纹理但更少的脂肪。
大多数食谱,直接微波土豆-白色或甜是否会指导你戳破土豆用叉子允许水分逃脱以蒸汽的形式,并将土豆吸收蒸汽毛巾。
的更多信息爱达荷马铃薯委员会进一步的细节,一个典型的土豆从杂货店(约11或12盎司)将微波五六分钟。对于每个额外的土豆你放入微波炉,你应该添加另一个三、四分钟。
但是用微波炉加热土豆并不是唯一的路要走。你也可以试着微波甘薯立方体或土豆立方体使用微波专用菜。
阅读更多:缺点在微波炉烹饪
微波土豆立方体
很容易微波甘薯立方体或土豆立方体。本文从马萨诸塞州在微波炉烹饪新鲜的蔬菜可以用来准备红色、白色或红薯。
首先洗土豆;然后切成方块,放在一个浅微波专用盘。微波高五分钟,把土豆,和微波五分钟。你能完成他们的细雨橄榄油或涂黄油和调味料。
被切成方块将允许水分逃脱整个土豆一样叉刺在马铃薯的皮肤。这不是一个理想的选择做土豆泥,每上的指令英国的农业和园艺发展委员会。土豆完好无损,没有成绩或穿孔,将允许蒸汽和液体堆积起来的,给你正确的纹理混合。