整天喝茶对健康有很多好处,但你还是要小心谨慎——就像其他过量的事情一样,喝太多茶会对你的健康产生负面影响。
虽然茶的咖啡因含量只有咖啡的一半,但一天中喝太多杯还是会累积起来。此外,一些证据表明,茶会对你的铁水平和肾脏造成问题。但别担心:只要稍加努力,你就能控制自己的饮茶量。
今日视频
适量饮食的好处
当你酿造一杯茶,你正在酝酿一些健康益处——你要注意的不仅是绿茶的好处,还有红茶的好处。作为哈佛健康出版红茶和绿茶都是由同一种植物制成的;唯一的区别是,红茶在干燥之前会氧化并变成棕色,而绿茶则会立即蒸以阻止氧化。
然而,氧化过程影响的不仅仅是茶叶的颜色和味道。它还减少了茶中黄酮类化合物的含量,这就解释了为什么绿茶比红茶更有益于健康。
茶中的类黄酮——特别是儿茶素类黄酮和表儿茶素——可以预防炎症和动脉斑块的形成。正因为如此,一些证据表明,喝茶可以降低心脏病发作和中风的风险。
喝茶的坏处
但是,尽管绿茶和红茶有很多好处,但过量饮用这两种茶都有它们的缺点。第一个(可能也是最明显的)是咖啡因摄入过多。
是的,茶含有的咖啡因比咖啡少。的食品和药物管理局茶叶每8盎司含有大约30到50毫克咖啡因,而8盎司咖啡含有80到100毫克咖啡因。虽然适量摄入咖啡因是安全的,但喝太多茶仍然会导致咖啡因过量。
阅读更多:当你摄入咖啡因时,你的身体会发生什么
美国食品和药物管理局不鼓励人们每天摄入超过400毫克的咖啡因,这相当于8杯茶,假设茶是你唯一的咖啡因来源。如果你有8盎司一杯咖啡早上,你一天中应该喝不超过6杯8盎司的茶。
根据美国食品药品监督管理局的说法,如果你喝太多茶,你就有失眠、紧张、焦虑、心率加快、胃部不适、恶心、头痛以及因摄入过多咖啡因而感到不开心的风险。
喝茶的其他缺点之一是对血铁的影响。2016年10月发表的案例研究临床病例报告这篇文章强调了一名48岁的男子,他饮食正常,但喝了过量的茶,从而导致铁含量低。文章解释了茶中的多酚是如何与铁结合,阻止铁被身体吸收的。
尽管长期以来人们认为这种情况只发生在非血红素铁(来自植物的铁)身上,但新的证据表明,血红素铁(来自动物的铁)也会受到影响。
阅读更多:缺铁性贫血与维生素缺乏性贫血的区别
哈佛健康出版社指出,过量喝茶的最后一个缺点是,红茶是草酸的来源,可能会导致肾结石。
一般来说,只要你保持适量饮茶,茶的利大于弊。目标是每天吃一到两份,这可以作为一种很好的提神剂,为你提供大量的类黄酮,而不会有太多的咖啡因,太多的草酸或对你的铁吸收有任何极端的影响。