有许多不同类型的茶如有关于这些茶能为你做什么。很多,事实上,试图找出哪些有益健康的茶是合法的,哪些是太好是真的可以很压倒性的。
一天的视频
这就是这篇文章。我们已经做了广泛的研究,这样你可以在你最喜欢的茶喝肯定知道,不是做什么对你的健康。
首先,基础知识:不同种类的茶提供不同的潜在的健康益处。“真正的”茶——黑色、绿色、乌龙茶、普洱茶和白色——是由一个名为茶树的植物物种。
主要有两个品种的种类,根据北卡州立扩展:
- 茶树var. sinensis起源于中国,可以站起来,冷的温度
- 茶树var. assamica发现,在印度北部,更大的叶子,在温暖的气候中生长最好
不同的种植位置和加工技术给我们不同的茶广泛的化学和药用价值;然而,这些茶类型做分享一些有益的品质(无论你喝热或冷),包括:
真正的茶和草药茶
茶只算得上“真正的茶”如果是由茶树植物,根据哈佛T.H.成龙公共卫生学院。“茶”由其他工厂——包括草药、鲜花、水果、根或香料——实际上是称为“草药茶”,可以有广泛不同的健康益处。在本文中,我们只讨论真正的茶的健康益处:黑色,绿色,乌龙茶、普洱茶和白色。
保持滚动深入分解的五个真正的茶和他们的健康效益。注意,茶不是一个替代治疗。
比较5真正的茶
茶 |
山茶花品种 |
咖啡因含量每杯 |
水的温度 |
浸泡时间 |
---|---|---|---|---|
黑色的 |
Assamica |
47个毫克 |
203 - 212 F |
3 - 5分钟。 |
绿色 |
中国 |
25 - 29毫克 |
158 - 176 F |
2 - 3分钟。 |
乌龙茶 |
中国 |
38毫克 |
176 - 194 F |
2 - 3分钟。 |
普洱茶 |
Assamica |
不同 |
华氏212度 |
5分钟。 |
白色的 |
中国 |
15毫克 |
180 - 185 F |
2分钟。 |
红茶的好处
红茶是最受欢迎的类型的茶,每哈佛T.H.成龙公共卫生学院。这也是最多的茶咖啡因:一杯8盎司(煮红茶有47个毫克的咖啡因,每梅奥诊所。大约一半的咖啡一杯咖啡,96毫克。
是典型的红茶由assamica品种,每2019本书药膳作为潜在的治疗2型糖尿病和相关疾病,但叶子从任何山茶植物可以生产它。
茶道的过程,而不是规定的特定植物品种,茶的类型。红茶,山茶花的叶子了,滚,干的美国茶叶协会空气接触造成氧化,改变叶子从绿色到棕色,每2014年6月的一篇文章当前的药物设计。这个过程被称为发酵,影响茶的味道以及它所包含的化合物。
氧化过程让红茶茶黄素、特定类型的多酚具有抗氧化特性,根据2017年9月发表的一篇论文欧洲食品研究和技术。
你家庭酿造技术——从多久你让你的茶陡峭的水的温度,也会影响你杯中的抗氧化剂。
这里有红茶的一些潜在的健康益处,以及一些索赔证据非常有限。
让你警惕(强有力的证据)
有一个原因人们经常在早上喝红茶(想:英式早餐,爱尔兰早餐)。与任何其他饮料含咖啡因咖啡、汽水等——红茶可以帮助你保持精力集中,根据NLM。
与更好的心脏健康(强有力的证据)
喝红茶的人可能不太可能有心脏病发作或死亡如果他们确实有一个,NLM。
在中国近500000人的一个大型研究发现每天喝茶与降低心脏病的风险,每2017年1月的发现心。另一个超过100000人的2020年1月得出相同的结论欧洲预防心脏病学杂志》上。
这些津贴心脏可能是由于茶影响的方式心脏健康危险因素。例如,少喝茶与年龄相关的降低高密度脂蛋白胆固醇(好),每2018年6月的一项研究美国心脏协会杂志》上。(但绿茶有更多的影响比黑色的。)
还需要更多的研究来知道红茶降低总胆固醇和低密度脂蛋白(又名“坏”胆固醇)的水平,根据NLM。
有助于低血压(一些证据)
红茶可以帮助增加血压低血压,每NLM,可能由于茶叶的咖啡因含量。
与骨质疏松症的低利率(一些证据)
喝红茶可以有益于你的骨头。在2018年11月的一项研究国际骨质疏松症一个基线相比,研究人员测量骨密度和十年后为20000人左右。他们发现喝茶与女性更好的成绩,而不是男性的研究中使用的术语)。
2017年12月医学系统回顾和荟萃分析,调查了17项研究得出了类似的结论:喝茶的人更不容易患骨质疏松症。
喝红茶也与风险较低的fracture-related住院老年妇女,根据2015年8月的一项研究美国临床营养学杂志》上。研究人员信用这种影响红茶的类黄酮。
降低卵巢癌的速度(一些证据)
之间可能存在一个连接喝茶和卵巢癌风险较低,根据2018年3月致癌作用14个研究的系统回顾和荟萃分析。卵巢癌风险下降non-herbal茶摄入量增加。这种关系是绿茶比红茶更强。还需要更多的研究来了解这背后的协会。
与其他癌症,研究是无法确定的国家癌症研究所。虽然动物研究茶显示承诺对预防肿瘤,人类研究没有那么果断。早期的研究表明,喝红茶可能与降低胰腺癌的风险,根据NLM前列腺癌和肾癌。
与较低的帕金森病(有限的证据)
但这种联系可能会更强,当人们喝非茶,作者指出。更多的研究需要呼叫特定类型的茶。
与降低中风的风险(有限的证据)
获得大量的类黄酮-类似于红茶可能与降低中风的几率,每NLM,但还需要更多的研究。
为了深入的联系,研究人员随后近75000人在瑞典没有心脏病的大概十年的时间在2013年3月流行病学年报研究。他们发现每天喝四杯红茶或者更多的是降低中风的风险。
红茶的品种
有许多可用的红茶品种。你可以购买茶包酿造自己的杯-热或冰或购买准备红茶有许多口味,例如:
- 香柠檬茶:通常被称为格雷伯爵茶,这种饮料是由从佛手柑柑橘精油,根据国家癌症研究所(NCI),结合红茶。香柠檬茶有一个独特的气味,有助于提升你的情绪,你喝。闻精油改善了积极的情感小2017年5月的一项研究植物疗法的研究。
- 阿萨姆茶:印度东北部的阿萨姆邦地区的名字命名,是世界上最大的茶叶种植区域,每印度茶协会这茶有很强,馅饼和麦芽的味道,reddish-brownish颜色。阿萨姆邦用于许多茶,包括英国和爱尔兰早餐。
- Peach-flavored红茶:现成的茶包和瓶装冷饮,水蜜桃红茶有非常相似的营养成分一般红茶的。但瓶装蜜桃茶往往包含大量的糖或人造甜味剂,它可以改变饮料的营养组成。例如,12盎司的黄金蜜桃冰茶含有112卡路里的热量,峰值30克的碳水化合物和29克糖,根据美国农业部。相同数量的平原红茶含有3卡路里和没有碳水化合物或糖。
- 柴:茶与茶和牛奶是香料的组合(您可以使用牛奶,或选择不含酪蛋白的选项),让美味的饮料。“茶”这个词意味着“茶”在印地语(来自“茶”这个词),所以说“粗茶”在技术上是冗余的,根据Teatulia有机茶。茶来自阿育吠陀医学和食谱喝很大程度上取决与一个家庭和一个地区到另一个极端,据太平洋学院卫生和科学。茶通常是由红茶,但也可以用绿色。茶的成分包括:
- 小豆蔻
- 姜
- 丁香
- 肉桂
- 黑色的花椒
- 香草
- 肉豆蔻
- 梅斯
- 八角茴香
- 茴香
- 月桂叶
- 甜胡椒
- 藏红花
- 香菜
- 孜然
提示
许多茶常见成分,如姜、茴香、肉桂可以帮助消化,根据太平洋学院卫生和科学。其他富含抗氧化剂。
红茶冲泡技巧
冲泡红茶的基本知识(或任何茶,)很简单:在茶叶倒热水,在鼓吹者或茶叶袋。但温度和酿造时间可以改变你的饮料的味道。
你的水应该是203至212华氏度。然后,(或吸收)你的茶浸泡3 - 5分钟,每Dilmah茶学院。
其他的技巧好一杯红茶,根据美国茶叶协会,包括:
- 使用比例:对于每个分1杯服务,使用一个单一的袋泡茶或茶匙的松散的茶叶。
- 使用一个茶壶:预先装满热水,然后倒出来之前添加茶叶和开水最好的味道。
红茶的外卖有益健康
目前的研究只发现关联,之间没有直接的因果关系,喝红茶和改善健康状况。说,链接之间发现了红茶和更少的骨折,改善低血压和低利率的心脏病发作、卵巢癌、骨质疏松症和帕金森病。闻佛手柑精油的茶——一个受欢迎的类型的红茶——在一个小型研究与改善情绪。
绿茶的好处
如果你不喜欢咖啡但需要帮助通过中午能量下降,绿茶是一个聪明的sip。虽然它不包含尽可能多的咖啡因咖啡或红茶,是提供一个有足够的能量增加。
一个标准的8盎司的杯的绿茶有大约25到29毫克的咖啡因,这是只有约三分之二的咖啡因红茶(47个毫克)和咖啡中的咖啡因含量只有五分之一(96毫克),根据梅奥诊所。
绿茶通常来自于茶树var. sinensis品种,每英国皇家植物园。喝的颜色是用来制造过程的结果,而不是特定的植物品种。不像黑乌龙茶,绿茶不经过发酵过程,根据哈佛T.H.成龙公共卫生学院。
因为茶叶不暴露在空气中,他们不氧化和绿色色调。这也意味着绿茶比红茶多酚和抗氧化性能,每2020年6月审查动物营养。
特别是,绿茶含有儿茶素而闻名,2016年11月的一项研究食品科学与营养,包括:
- 表儿茶素(EC)
- 儿茶素(EGC)
- 表儿茶素没食子酸盐(ECG)
- 儿茶素(EGCG)
上面提到的儿茶素、黄酮和其他化合物,是重要的,因为他们可能负责绿茶的许多健康的好处。
你喜欢任何种类或品牌,绿茶有显著的好处。虽然人们通常喜欢这种饮料热,你也可以喝绿茶冷;津贴仍然不管温度。
这里有一些潜在的健康益处的绿茶。
会让你清醒但集中(强有力的证据)
喝绿茶不会取代你会得到从咖啡,但那杯还提供大量的咖啡因。对于任何含咖啡因的饮料,喝绿茶可以帮助你保持警觉,每国家补充和综合健康中心(NCCIH)。
对抗炎症(一些证据)
绿茶被认为含有消炎物质由于抗氧化剂,特别是儿茶素。饮料已经帮助管理疾病的研究受到炎症的影响,包括不同类型的关节炎。
支持内存(一些证据)
2017年10月的21个研究植物学期刊发现咖啡因的组合和绿茶中的一种化合物称为茶氨酸与帮助减少焦虑和提高记忆力和注意力。
2019年6月的一个小研究的问题老化表明茶可以预防与年龄相关的认知能力下降,并在2014年5月《公共科学图书馆•综合》研究中,饮用绿茶与认知能力下降的风险降低有关但不饮咖啡和红茶,但是需要做更多的研究在这个领域。
促进心脏健康(有证据)
“一些研究表明,减少罹患心脏病的风险绿茶或红茶人群中经常使用,“朱,RDN, LDN的创始人营养发生,告诉LIVESTRONG.com。
每天喝茶与降低心脏病的风险,根据2017年4月的一项研究心。另外,茶可能提供防护中风或心脏病发作后福利:对于那些经历过这些事件,死亡的风险(由于某种原因)较低,对于那些每天喝绿茶和非茶叶饮酒者相比,每2021年2月的一项研究中风。
还需要更多的研究,根据NCCIH,指出,“没有达成明确的结论”当谈到绿茶和心脏病风险因素。
支持长寿(一些证据)
喝茶每周至少三次,特别是绿茶,与更长和更健康的生活,2020年1月的一项研究欧洲预防心脏病学杂志》上发现。分析包括超过100000人七年。适量饮用茶的一个致命的心脏病和中风的风险降低了22%,因各种原因而死亡的风险降低15%。
降低癌症风险(有限的证据)
绿茶的茶多酚作为抗氧化剂,保护细胞免受自由基。在实验室和动物的研究中,这些化合物抑制肿瘤的生长,根据NCI。但研究在人类没有确凿。
帮助管理2型糖尿病(有限的证据)
有四个或更多杯的茶一天与2型糖尿病的风险较低,根据2009年5月的结果普通内科医学杂志》上。
但是尤其是绿茶可以帮助控制2型糖尿病,每西奈山。2013年6月17日随机临床试验的荟萃分析美国临床营养学杂志》上发现喝降低空腹血糖和改善胰岛素敏感性。
对于2型糖尿病患者,饮用绿茶(以及咖啡)也与死亡的风险较低,每2020年10月的一项研究BMJ打开糖尿病研究和护理研究人员追踪绿茶和喝咖啡在近5000名2型糖尿病患者5年左右。
绿茶对孩子好吗?
考虑所有的绿茶对健康的好处,你可能想知道如果它是安全的——或推荐给孩子喝,太。在少量,“可能是安全的,”据C.S. Mott儿童医院的。“可能”可能是因为茶的咖啡因含量:最好是限制咖啡因的孩子喝,每穆尔基金会。
艾滋病减肥(有限的证据)
的好处绿茶的减肥通常被夸大了。
底线是:没有提供证明,绿茶提取物导致有意义的减肥,也没有帮助保持体重根据NCCIH。也就是说,绿茶还可以支持你的减肥目标如果你喜欢喝代替高热量,甜饮料比如苏打水或加奶加糖的咖啡。
改善口腔健康(有限的证据)
氟化物对口腔健康很重要,保护你的牙齿,防止蛀牙,根据美国牙科协会。绿茶含有这种化合物,根据2021年2月的一项研究加拿大牙科协会杂志》上在绿茶中,调查了氟化物含量从四个不同的国家。
虽然氟化有其好处,太多的是有问题的,所以这项研究的作者指出,氟化牙医应该考虑多少人从绿茶处方氟化物治疗前和其他来源。
有助于胃灼热(没有证据)
你可能看到过声称绿茶有益于胃灼热,但这是一个神话,应该被迅速:绿茶中的咖啡因(或红茶或咖啡,)可能会使胃酸倒流症状恶化,根据梅奥诊所。而不是真正的茶,花草茶,和其他食物和饮料,含有大量的水和没有咖啡因,可以帮助稀释胃酸,使燃烧的感觉在你的胸部或喉咙也被称为胃酸倒流,据约翰霍普金斯医学院。
绿茶拿铁咖啡呢?
绿茶拿铁咖啡的一个变体是一个传统的拿铁,这是由浓缩咖啡和蒸牛奶。这个版本互换绿茶咖啡。然后,蒸牛奶添加了一层泡沫牛奶。
绿茶拿铁提供所有与绿茶有益健康。另外,喝牛奶提供了几种维生素和营养。限制饱和脂肪和卡路里,你的拿铁咖啡用低脂或脱脂牛奶。
如果你的绿茶拿铁是用一杯牛奶1%,你会得到你每日价值的16% (DV)的蛋白质,以及15%的DV维生素D和钙的DV的23%,每美国农业部。一杯1%牛奶也有102卡路里的热量。
记住,绿茶拿铁咖啡通常包括糖浆或添加甜味剂,所以考虑要求更少的糖或糖浆。或者,自己做绿茶拿铁控制成分。使用绿茶或绿色的茶包。
绿茶品种
就像红茶,有许多品种的绿茶,,如:
- Sencha茶:预计金黄色和脆,长满草的味道。
- 嫩枝茶:也被称为Kukicha,干茶或Bōcha,这种饮料是由茶树的树枝和茎植物。嫩枝茶是其他茶的副产品,如sencha、茎生产排序,根据全球日本茶协会。这光茶很容易酿造,每协会;它的味道取决于是否树枝烤,但可能mineral-like,伍迪或香草。
- 火药绿茶:这种饮料,茶叶浸泡时卷成小颗粒,扩大(在水中浸泡),释放口味和营养。这些小球看起来像火药,这就是为什么茶有这样一个戏剧性的名字,根据厄普顿茶叶进口。
- 玄米茶:这是一个混合的日本绿茶与烤了糙米,根据Liluku茶日本茶品牌。糙米内核像爆米花。通常,这茶是用绿茶称为blancha,尽管它可以与其他品种,每Liluku低咖啡因,茶。准备玄米茶,用1汤匙茶叶每8盎司的水,根据茶叶进口国圣人茶和植物。陡峭的这些叶子在180华氏度的水2到3分钟。
- 茉莉花茶:绿茶(或其他茶混合)混合着茉莉花的芬芳的鲜花植物,每10月2016篇文章国际期刊的食物属性。结果是一个精致的茶,温和甜美的味道和芳香的香味。
- 绿茶和玫瑰果:绿茶有时加上玫瑰果,下面发现玫瑰的花瓣,花的种子,包含根据密歇根大学医学。这部分的植物富含维生素C,但注意,茶经常使用干(不新鲜)玫瑰果,更少的维生素,根据密歇根药。玫瑰果可以减少关节炎疼痛,每贝斯以色列Lahey健康,但是没有研究支持其他传说玫瑰果的好处,其中包括治疗普通感冒和胃肠道症状,每密西根州医学。
- 抹茶:绿茶粉”是由将干茶叶碾碎成粉,所以它包含三倍的抗氧化剂比普通绿茶,”朱说。经常与绿茶分组,因为抹茶是由不发酵的茶叶。但是抹茶是独一无二的:与绿茶不同,它是由树叶生长在树荫下,没有太阳,每2018年5月的一项研究Heliyon。加,而绿茶是由整个茶叶,离开前的静脉和茎被处理抹茶,根据皮埃蒙特医疗。这些差异导致抹茶和独特的充满活力的颜色,长满草的味道——以及它对健康的好处。抹茶的抗氧化水平最高的绿茶品种,甚至超过100倍的儿茶素,根据2003年9月一个年长的研究色谱法杂志》。
绿茶冲泡技巧
最好的一杯绿茶,倒水的158至176华氏度(比水有点冷你冲泡红茶时使用),每上的指令Dilmah茶学院。为了达到这个温度,把水煮沸,然后让水坐大约10分钟倒茶叶,之前推荐的美国茶叶协会。然后,茶浸泡2 - 3分钟,调整以适合您的口味。
外卖的绿茶有益健康
现有证据支持任何直接饮用绿茶和改善健康结果之间的因果关系是初步的。相反,这项研究更经常显示绿茶和健康之间的联系,包括与炎症较轻,较低的认知能力下降和心脏疾病,更好地控制2型糖尿病和更长的寿命。证据表明绿茶和减肥是有限的,和绿茶——或任何含咖啡因的饮料,——实际上可能恶化胃灼热。
乌龙茶的好处
乌龙茶通常是由茶树的叶子var. sinensis品种(而不是茶树assamica,它发源于印度),根据2016年5月的一项研究SpringerPlus。
传统上,在福建乌龙茶种植在中国南方,每Chazhidao虚拟茶学校。今天,在中国也是生长在其他领域,根据SpringerPlus研究。
“之间的区别黑色、绿色和乌龙茶的氧化量发生在叶子,”说Jaime Gnau RDN临床教师在密苏里州立大学的营养学程序。“氧化是相同的过程,把一个苹果或鳄梨棕色暴露在氧气,”她解释说。乌龙茶有点氧化——超过但低于红茶绿茶的光氧化的氧化。
就像所有真正的茶,乌龙茶含有抗氧化剂。这个啤酒的庞然大物发现包括茶黄素,thearubigins EGCG, Gnau说。“这些抗氧化剂抗炎、抗癌、抗菌和抗肥胖效果。”
你会得到一些咖啡因一杯乌龙茶,但不是一吨:一杯8盎司(酿造乌龙茶含有38毫克的咖啡因,根据学院营养和营养学。有点超过一杯绿茶(毫克)29日但低于红茶(约48毫克)和咖啡(95毫克)。
研究更少比绿茶和红茶,乌龙茶根据2015年12月审查食品科学和人类健康,但“茶健康属性相似,”Gnau说。
看看是什么知道乌龙茶的一些基于当前研究的健康益处。
帮助控制糖尿病(一些证据)
“研究乌龙茶消费似乎显示血糖管理的好处,“Gnau说。
她指出一个小-只有20个参与者年龄研究发现那些喝1.5升(约6杯)连续一个月每天乌龙茶血糖水平较低30%比喝水的人相反,每2003年6月的结果糖尿病护理。
喝乌龙茶也与保护作用时糖尿病:一个荟萃分析的九个研究发现喝4杯或以上的任何一种茶一天与2型糖尿病的风险较低,根据2009年5月的结果普通内科医学杂志》上。
因为大多数在上面评论的研究中没有提供的信息类型的茶人喝,很难知道这意味着什么喝乌龙茶。另外,记住,一天四杯茶可能对某些人觉得喝很多。
还需要更多的研究来确定的潜在好处茶——特别是乌龙茶在调节血糖水平,防止糖尿病。
促进心脏健康(有证据)
作为一般规则,喝茶似乎对你的心脏有益。饮料有助于增加高密度脂蛋白胆固醇(“好”的品种)和降低低密度脂蛋白(“坏”的),而且它含有多酚,heart-helping抗氧化,每美国心脏协会。
Gnau引用老研究看着喝茶对心脏疾病的影响。男人(在这项研究中使用的术语)一杯-或更多的乌龙茶日常患心脏疾病的风险降低了61%,每2009年12月的研究流行病学和社区卫生杂志》上。
乌龙茶可能也与降低患高血压的风险。在2004年7月的一项研究内科医学档案,人们经常喝绿茶或乌龙茶有更低的利率比非茶叶饮用者的条件。
支持大脑(有限的证据)
大脑可能会有一些好处,陪喝乌龙茶。
例如,有一个关联喝乌龙茶茶(红茶)和降低认知障碍的风险下降,每2008年7月的一项研究美国临床营养学杂志》上。
喝乌龙茶和红茶球迷似乎也有老年痴呆症和帕金森疾病的低利率,根据2018年5月的一项研究营养物质,可能由于存在一个名为l -茶氨酸的氨基酸在酿造,每PennMedicine。
这些都是有前途的指标,但是与其他物品在这个名单上,值得记住的是,没有什么研究,和一些最近的研究特别检查的影响乌龙茶(而不只是茶一般)。
艾滋病减肥(有限的证据)
乌龙茶可以减肥计划的一部分。在一项研究中,肥胖或超重的人每天喝一杯乌龙茶为60天。通过研究结束的时期,约有60%的人已经失去了至少2磅,每2009年3月的结果中国结合医学杂志》上,但还需要更多的研究。
帮助肠道健康(有限的证据)
尽管还有待发现和理解,有很大的联系肠道健康和整体健康。你的肠道中的细菌可能发挥作用在你的免疫力和患慢性疾病的风险,例如。
喝乌龙茶可以影响肠道内细菌的多样性,每一个2019年10月审查营养物质。(一般来说,有许多类型的细菌微生物组被视为一件好事。)另外,评论作者注意,喝茶可能帮助抵消失调(又名失衡)引发了肥胖或高脂肪的饮食。”
还需要更多的研究来知道茶可以帮助改善肠道健康,如何。
降低癌症风险(有限的证据)
乌龙茶包含一个混合的简单和复杂多酚(又名植物化合物潜在的健康益处)著称,每国家癌症研究所(NCI)。动物实验表明,茶中的多酚类物质可以阻止肿瘤细胞繁殖,导致肿瘤细胞的死亡,每NCI)。
大多数围绕茶和癌症预防的研究,然而,已经完成了绿茶或红茶更受欢迎。
还需要更多的研究来了解预防喝茶和癌症之间有任何联系。
每天喝茶好吗?
每天喝茶是一个好方法来支持一个健康的常规和跟上你的水合作用的需要。raybet投注只是避免过量的咖啡因。
朱,RDN, LDN建议,记录你每天的咖啡因摄入量并确保它不超过400毫克。请记住,咖啡因也可以发现在咖啡,巧克力,苏打水和能量饮料。
不同类型的茶的咖啡因含量不同,除草药茶,无咖啡因的。
”通过的时间而浸泡茶也可以改变数量的咖啡因,因为咖啡因含量会增加你陡峭的时间越长,”朱说。这可能是对咖啡因敏感的人有问题,这使得晚上难以入睡,甚至恶化的焦虑。
或者,选择花草茶,这是咖啡因。
乌龙茶品种
一些最常见的喜欢乌龙茶品种,根据Nannuoshan柏林公司采购和销售茶,包括:
- 领带观音或Ti观音:更好的被称为铁观音,此茶在烤和non-roasted可用版本,和可能是最受欢迎的品种。
- 严武夷茶:这种茶生长在富含矿物质的土壤中发现中国福建省武夷山脉。
- 达香港Pao:有烟的味道这茶,由于它的叶子被烤在木材灰烬。
- 东丁:乌龙茶的这个来自台湾,“丰富,香甜奶油口感,每Nannuoshan。
酿造技巧
对于最美味的一杯乌龙茶,使用176至194华氏度的水,让它浸泡2 - 3分钟,每Dilmah茶学院。
一个音符为低铁的人记住:“茶中的单宁可以降低铁的吸收,所以那些正在努力改善铁的吸收应避免在吃饭喝茶,”Gnau说。
乌龙茶的外卖有益健康
大多数研究乌龙茶都很小,对健康的好处进行了十多年前。红茶和绿茶的研究更为常见,因为那些茶更受欢迎。还需要更多的研究在乌龙茶专门为了更好地支持初步结果包括连接糖尿病患者管理、心脏健康,减肥和大脑功能。
普洱茶的好处
当谈到茶,四大是黑色的,白色,乌龙茶和绿色。普洱茶,这是由茶树var. assamica类型的茶树,是鲜为人知的。
这茶——有时也拼写普洱茶或普洱茶——是唯一来自中国的茶有保护原产地名称。这意味着只有茶生长在中国云南省可以称为普洱茶(类似于如何“香槟”只指起泡葡萄酒在法国的香槟地区)中生长的葡萄酿制。
“普洱茶独特的富有和朴实的味道,“Gnau说。您可能还注意到伍迪,酸或甜笔记,她补充道。
普洱茶的独特味道是由于微生物发酵。这是正确的方法用于处理普洱茶,Gnau解释说:生的或熟。
- 生茶:生普洱茶加热和干燥。“绿色茶叶晒干的是热压处理过的压缩和干,“Gnau说。
- 熟茶:熟普洱茶发酵了几个星期。“普洱茶熟茶是晒干的绿茶,经历了几个星期的微生物发酵过程在122华氏度左右在潮湿的条件下,“Gnau说。然后,茶是干。它可作为散装茶叶,但往往压缩成一个形状。或许是一个砖的茶或形似蘑菇或鸟巢,每简单的散叶茶公司。“熟普洱茶是少苦由于发酵过程减少儿茶素,“Gnau说。
”的具体形式的微生物参与发酵过程提供不同风味特征的茶,“Gnau说。发酵过程也影响普洱茶的抗氧化剂:较长的发酵过程会导致更少的抗氧化剂,她说。
“普洱茶生茶多酚含量高于绿茶,但这种减少熟普洱茶,”她说。
普洱茶中的咖啡因并不广为人知。在一项研究在2016年1月至3月期的生药学杂志检查了30种茶叶的咖啡因含量,一个普洱茶样品每克12.59毫克的咖啡因茶,绿茶一样但低于红茶。
也许是因为这茶是相对少见,有可用的研究少。下面我们来看一看一些可能陪喝普洱茶的好处。
降低胆固醇(有限的证据)
动物研究指出潜在的这种类型的茶有助于控制胆固醇水平。
促进减肥(有限的证据)
“很少有临床研究对健康影响普洱茶的人类,”Gnau说。小型研究表明潜在益处改善胆固醇和支持减肥,她补充道。
她指出,2016年3月一个小试验临床干预衰老。,59岁的超重或肥胖的人有普洱茶提取物或5个月的安慰剂。每日普洱茶提取物与减肥有关。
虽然承诺,注意,参与者被给定的普洱茶提取物,没有一个实际的一杯茶。“在这个领域还需要更多的研究,”Gnau说。
改善代谢综合征(有限的证据)
在美国有多达三分之一的成年人代谢综合征,根据梅奥诊所。这个集合的条件,如增加血压和血糖高,会导致多种慢性疾病,如2型糖尿病或心脏病。普洱茶可以帮助调节这种综合症。
在一项研究中,患者代谢综合征普洱茶提取了三个月。最后的时间,与安慰剂组相比,他们有降低血糖,甘油三酯和bmi指数,每2011年7月发现中国结合医学杂志》上。
这项研究的作者指出,普洱茶在改善关键健康“展示了出色的潜力”标记。
预防癌症(有限的证据)
普洱茶在试管研究显示出不错的效果。例如,比绿茶茶显示更强的抗癌效应在实验室研究涉及结肠癌细胞,每2013年1月的研究《环境病理学、毒理学和肿瘤。
另一项研究表明,普洱茶提取物可以抑制肿瘤细胞的生长,根据2011年11月的调查结果国际分子科学杂志》上。
更多的研究和研究超出了初步试管研究在这一领域是必要的。
酿造技巧
帮助释放的味道,第一次洗茶叶。陡峭的普洱茶约15秒,然后将水排出,每公司简单的散叶茶。
然后,用一茶匙的活页本茶每杯的水,浸泡5分钟左右。目的对水的212华氏度左右。
普洱茶的外卖有益健康
普洱茶也许是最常见的真正的茶,因此研究最少的国家之一。初步动物和试管研究表明普洱茶可能与降低胆固醇,减少肿瘤细胞生长,而人类观察体重和代谢综合征的研究都集中在普洱茶提取物,提供比茶更集中的版本。还需要更多的研究在人类理解,如果有的话,健康福利直接归因于普洱茶。
白茶的好处
“白茶的味道是通常比其他种类的更微妙的和甜茶,”说丹尼尔Gaffen, RDN。
这种茶是由茶树的芽从特定的品种var. sinensis,只生长在中国的一个省,她说。像绿茶、白茶叶子不发酵,根据2019年12月审查的国际分子科学杂志》上。相反,叶和芽笼,防止变色,Gaffen说。
白茶低咖啡因,每8盎司的杯咖啡——远低于15毫克,95毫克的相同大小的杯子,每食物的洞察力。但白茶含有咖啡因的量可能不同基于三个因素,根据一份2017年8月食品与函数多久茶冲泡,茶叶的大小和水的温度。一杯可以多达30毫克的咖啡因,Gaffen说,咖啡因每份仍然低于红茶或绿茶,她补充道。
白茶有更多比其他类型的茶儿茶素,每2018年12月审查食品科学和技术的趋势。“因为白茶很少加工,它保留了大量的多酚,尤其是儿茶素,“Gaffen说。
事实上,有更高浓度的EGCG——一种儿茶素与潜在的健康益处,比绿茶、白茶Gaffen说。
更多的研究,特别是在人类,而不是实验室或动物研究,是必要的,但白茶可能有这些潜在的好处。
帮助你的牙齿(有限的证据)
以及氟化物,白茶的儿茶素和单宁在口腔健康也发挥了作用,根据宾夕法尼亚大学医学。
支持心脏健康(有限的证据)
喝茶习惯,每周吃三次或者更多次,与降低心脏病和中风的风险,每一个分析收集的数据超过100000名参与者在2020年12月期的欧洲预防心脏病学杂志》上。
特别是白茶可以提供心脏的好处。这些发现儿茶素茶(尤其是白茶)可能有助于降低胆固醇,每2018年10月审查食品科学与技术的趋势讨论了白茶对动物的影响。
需要更多的证据,每复习。然而,评论作者指出,“白茶估计是有益的对心血管疾病。”
促进减肥(有限的证据)
喝白茶可以帮助你减肥的努力,Gaffen说。她指出,2010年2月研究综述国际肥胖期刊,这与喝白茶4 - 5%的提升能量消耗(或身体消耗多少卡路里)。
一个年长的试管研究发现白茶提取物能抑制脂肪细胞的发展,每2009年5月的研究营养与代谢。
需要进一步的研究来证实这些结果。
改善血糖水平(有限的证据)
由于胰岛素,你的身体能够储存血糖和把它转换成能量,根据Kaiser Permanente。但有时这一过程出错。
“动物实验研究表明,白茶可以改善血糖和胰岛素水平由于白茶茶多酚和儿茶素,“Gaffen说。
例如,2015年2月的一项研究剑桥大学出版社发现,每天喝白茶帮助“葡萄糖耐量和胰岛素敏感性”有前驱糖尿病的老鼠。
确认如果这些好处贯彻人类,Gaffen说,还需要更多的研究。
预防癌症(有限的证据)
有前途的试管研究白茶预防癌症的可能性。
的食品化学研究发现,白茶阻止结肠癌细胞增长。
虽然这些结果是有前途的,请记住,这些研究是在实验室进行的,而不是在人类,这大多数都依靠白茶提取物(而不是一杯酿造的饮料)。虽然白茶可能有一些抗癌的好处,更多的还有待发现。
白茶品种
有五个白色的茶的不同分类,其中一些有几个品种,根据茶的艺术。
酿造技巧
白茶可以购买松散或在专业茶茶包店,健康食品商店,亚洲零售商和超市。
白茶能处理热温度,根据茶叶公司简单宽松的叶子。酿造用水,是180至185华氏度和浸泡约2分钟。除非另有指示包装茶叶,您通常会希望使用3到4 g的叶子每8盎司的水。
留心你的陡峭,Gaffen说。煮得太久,它会增加茶的苦涩(和提升咖啡因浓度——这可能是也可能不是你的偏好),她说。如果你正在寻找更多的咖啡因,尝试使用更多的叶子而不是酿造时间避免苦味,她建议。
白茶的外卖有益健康
很少有证据支持健康的好处白茶大多来自实验室和动物实验。到目前为止,有连接白茶和更好的心脏健康,牙齿更强,平衡血糖和减肥。在人类需要更多的研究来支持这些关联,更不用说显示因果关系。
茶和蜂蜜的好处
亲爱的,心爱的,许多抗炎,抗氧化和抗菌代理,以及天然甜味剂,根据梅奥诊所。如果你选择变甜茶,蜂蜜可能是你最健康的选择。这里有一些潜在的健康益处添加蜂蜜茶。
缓解咳嗽(强有力的证据)
亲爱的可能是一个有效的止咳,根据梅奥诊所。
它有助于急性夜间咳嗽等上呼吸道感染,所以如果你有一个坏的咳嗽,尝试添加蜂蜜,你的下一个杯茶。蜂蜜将大衣你的喉咙,防止刺激,会导致你的咳嗽。必要时喝混合,以减少你的症状。
抚慰喉炎(一些证据)
喝热蜂蜜花草茶是一种传统的家庭治疗喉炎,据西奈山医院,它可以帮助缓解喉炎的症状,你的喉头或炎症。
总的来说,这是一个好主意保持水分喉炎,根据梅奥诊所喝花草茶,水和/或果汁。当你喝加蜂蜜的热茶,试着呼吸蒸汽,这也可能是一个有用的策略来处理喉炎症状和恢复你的声音。
有助于痛经(一些证据)
你可能在服用非处方或处方药物的习惯来处理这个月疼痛和不适,蜂蜜可以帮助,根据2017年6月的一项研究妇产科的档案。
相比,小型研究采取蜂蜜服用甲灭酸胶囊(一种非甾体抗炎药)和发现蜂蜜是一样有效的处方药物。
另外,记住,热——比如加热垫或热水瓶在你的胃,可以帮助与痛经,每个密歇根大学医学。甚至简单的休息满杯暖茶在大腿上可能有助于改善血液流动和缓解轻微的疼痛。
选择添加你的蜂蜜不含咖啡因的茶;最好是限制咖啡因如果你对付痛经,根据克利夫兰诊所。
提示
蜂蜜被认为是添加糖。的美国心脏协会建议成年人之间的限制添加糖6 - 9茶匙一天。
当你加入牛奶、糖或奶油吗?
把奶油(或其他奶制品)或糖在你的茶增加了热量。
一茶匙的糖16卡路里,根据美国农业部。如果你添加几匙,或在你的一天喝上几杯咖啡,这些热量可以增加。与糖、奶油添加到你的杯子可以对任何工作减肥目标你已经拥有的。每汤匙奶油提供20卡路里,其中大部分是由于饱和脂肪,根据美国农业部。
减少卡路里,取代糖了无营养的甜味剂甜菊糖甙等。低脂或脱脂牛奶会增加的热量要比奶油或全脂牛奶。
添加1液盎司(2汤匙)的低脂牛奶杯茶可以增加10卡路里,每美国农业部。你也会得到一些营养好处:这少量的牛奶提供日常价值的3% (DV)和2%的钙铁的DV,据美国农业部。你也可以选择汇合豆奶作为一种低热量冰淇淋的替代品。
但这不仅仅是卡路里是一个潜在的问题。
有证据表明,增加乳制品或大豆杏仁奶你的茶减少它的健康益处。例如,2007年1月的一项研究欧洲心脏杂志》上发现添加牛奶茶中和饮料对血管的保护作用。添加牛奶似乎也干扰代谢喝茶的好处,每2011年8月的一项研究营养物质。
还需要更多的研究来完全理解如果添加牛奶茶充分发挥其抗氧化活性。
不加糖的冰茶怎么样?
冰茶不仅能解渴的水,但这自然是无卡路里饮料(改变,当然,如果你添加糖或奶油)。
如果你取代高热量的饮料,如苏打水或甜冰茶不加糖的冰茶,你可以减少你的卡路里。例如,12盎司甜冰茶含有119卡路里,每美国农业部,相同数量的不加糖的冰茶零卡路里的热量。
另外,冰茶送热茶都是一样的健康的好处,无论是绿色,黑色或任何其他品种。
由品牌茶的好处
有许多茶品牌出售任何数量的黑色,绿色,草药或其他茶。有些人可能添加成分如富含抗氧化剂的水果或抗炎草药稍微改变一个茶的健康益处。否则,茶的健康益处非常相似在不同的品牌。
瑜珈茶的好处
瑜珈茶是一个茶叶品牌,使各种绿色、黑色和草药茶。随着味道,瑜珈茶注重每个茶带来的好处。
但要记住,该公司指出,这些健康声明不是被FDA评估,和他们的茶不是治疗,情况和疾病的治疗和预防措施。
Sunrider国际的愈伤组织茶
一起陪喝绿茶的好处,茶中发现的其他成分也可能与某些有益健康,但还需要更多的研究。
锡兰茶是什么?
锡兰茶不是一个特定类型的茶。相反,这个名字是指地理位置:锡兰茶来自斯里兰卡,根据茶叶出口商协会。这个国家被英国殖民者称为锡兰。
现在,斯里兰卡是世界上顶级生产商和出口商的茶,茶叶出口商协会。锡兰茶有绿色和黑色品种和与相同的健康益处。
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