11个最好的牛奶替代品,据营养师

如果你有乳糖不耐受或避开乳制品因其他原因,你可能会在越来越多的人转向牛奶的替代品。幸运的是,有一个包含在内各种在你当地的杂货店。

当然,纯粹的数量的选项也可以很难知道哪一个是适合你。在味蕾中扮演着重要的角色,有些营养差异你应该记住当你填满你的购物车。

“牛奶替代只是代替牛奶,从工厂生产,螺母或其他物质和/或乳制品中乳糖被移除或变性,”埃里森·贝克,RD, LD营养主任克罗格,告诉LIVESTRONG.com。

许多纸箱乳制品的替代品熊“牛奶”的标签。但争论的措辞是:美国食品和药物管理局(FDA)正在考虑更新标签实践植物牛奶的替代品。

不管他们叫什么,这些混合可以有营养的饮食,贝克说。一些理由选择市面上的牛奶:

• 过敏:这是一个“主要原因”的人可能选择市面上的牛奶,说劳伦海豹打捞器,Charleston-based营养师》一书的作者怀孕7-Ingredient健康食raybet投注谱。“牛奶蛋白过敏的人需要避免牛奶蛋白,所以另一种饮料可以帮助填补这一空白的失踪,“海豹打捞器说。
• 乳糖不耐症:许多人有乳糖不耐症,这可以使牛奶在你的消化系统。有些人可能会发现,市面上的牛奶的选择更多的为身体所接受,海豹打捞器说。
• 饮食偏好:如果你遵循纯素食,牛奶是不方便的。宗教也是一个因素。“犹太饮食的人,因此不吃奶制品和肉类产品,可以享受优质脱脂牛奶与蛋白质继续符合指南,同时享受牛奶,“海豹打捞器说。
• 少去杂货店:很多市面上牛奶耐储存,直到容器被打开。另外,未开封市面上牛奶通常有一个月的有效期。不像牛奶,通常在几周内到期。

“不同的人有不同的需求,所以没有完美时应遵循的准则选择市面上的牛奶产品,“海豹打捞器说。说,海豹打捞器建议寻找产品:

• 低添加糖
• 提供一些蛋白质
• 丰富和有相似的微量营养素牛奶(想:钙和维生素D)

这里有最好的牛奶替代品和品牌购买。

一杯豆浆有以下营养分解,每美国农业部:

• 卡路里:80
• 脂肪:3.9克
  • 饱和脂肪:0.5克
• 糖:1克
• 蛋白质:6.9克

豆奶是原奶的选择。毕竟,这soybean-derived饮料几十年来一直在大量的厨房中流砥柱——具体地说,在中部和南部的美国家庭。作为广泛享受在世界各地,这是通常最便宜的牛奶替代品,菲利普Goglia说,博士,首席医疗官和卫生技术公司的创始人之一g计划。

豆浆是一种低饱和脂肪替代牛奶,它包含两个单链不饱和脂肪和多不饱和脂肪,这两个工作减少炎症和降低胆固醇水平,Goglia说。

这也是值得注意的高浓度的蛋白质,这是与你可能发现在传统的一杯牛奶。

大豆也是高异黄酮,可以像雌激素在体内。虽然一些动物研究与高剂量的这种化合物增加乳腺癌的风险,越来越多的证据表明,大豆是安全的人吃,据美国癌症协会。适量,每天一到两份,不会增加患乳腺癌的风险或任何其他类型的癌症,据梅奥诊所。

一杯不加糖的杏仁牛奶有以下食品的营养成份,每美国农业部:

• 卡路里:39
• 脂肪:2.5克
  • 饱和脂肪:0.2克
• 糖:2.1克
• 蛋白质:1克

不到40卡路里,杏仁奶是一个坚实的选择对于那些跟踪他们吃什么,希望减掉几磅,贝克说。也是一个理想的选择发酵代替普通牛奶,因为它提供了一个微妙的,坚果的味道。

杏仁奶也有维生素A和其他抗氧化剂帮助你的身体吞噬自由基,引起炎症,说希瑟Hammerstedt博士英里的首席执行官Wholist健康。

另一方面,almond-based饮料通常不提供纤维因为他们大多是水做的,他们往往是非常处理以去除皮肤的杏仁。Hammerstedt说,不幸的是,它的外层部分杏仁最富有营养。

检查标签在购买之前,尽可能多的品种含有添加糖,Hammerstedt说。选择一个普通的或不加糖的品种,春天为有机如果可以的话。或者尝试一下使自己的杏仁牛奶在家里。

一杯不加糖的抢劫者腰果牛奶有以下食品的营养成份,每美国农业部:

• 卡路里:100
• 脂肪:9克
  • 饱和脂肪:6克
• 糖:1克
• 蛋白质:2克

不加糖的腰果牛奶提供了一个奶油和丰富的一致性,瑟瑞娜Poon明星厨师和营养师,告诉LIVESTRONG.com。使其成为一个优秀的基地冰淇淋,奶油酱和纯素食奶酪,Poon表示。

它还可以提供一些铁。例如,抢劫者项目品牌6%的DV的铁。

腰果牛奶可以是一个昂贵的选择。如果你追求,腰果牛奶可能不是你最好的选择,要么,因为它相对高热量。

分1杯份维塔可可原始椰奶营养如下事实:

• 卡路里:50
• 脂肪:3 g
  • 饱和脂肪:2.5克
• 糖:3 g
• 蛋白质:0 g

当涉及到椰奶,你有几个选择。未稀释的罐装的形式,它可以添加奶油咖喱等菜肴或汤。如果你想喝,就像一杯牛奶,选择其中一个稀释的版本(通常是发现在超市的冷藏部分纸箱)或添加水的产品可以。

这tropical-tasting比其他植物牛奶饮料是高脂肪,蛋白质,通常没有。椰奶含有钾,一个电解液支持水化以及身体的神经和肌肉功能,根据密歇根大学健康。

注意标签上添加糖和其他添加剂。并记住,营养成分变化从一个到另一个品牌。

一杯打折活动咖啡师版麻牛奶有以下营养信息:

• 卡路里:130
• 脂肪:6克
  • 饱和脂肪:1克
• 糖:4 g
• 蛋白质:3 g

麻牛奶是一个伟大的牛奶替代纯素食者,素食者和那些不吃鱼。

那是因为它是一个完整的蛋白质在植物性食物(罕见),根据美国营养学会。麻牛奶是ω- 3脂肪酸的良好来源,这是必不可少的脂肪,促进心脏健康,正常的大脑功能,根据哈佛T.H.成龙公共卫生学院。ω- 3脂肪酸尤为重要,如果你素食或素食,因为鱼是这些脂肪的主要来源之一。

麻牛奶也富含钙,每Edward-Elmhurst健康。

艾姆赫斯特不加糖的燕麦牛奶一杯营养分解如下:

• 卡路里:80
• 脂肪:1.5克
  • 饱和脂肪:0 g
• 糖:1克
• 蛋白质:4 g

营养信息可能会有所不同从一个品牌的牛奶制成燕麦到另一个地方。由燕麦、牛奶替代高重要的B族维生素和一个固体的钙和维生素D的一个来源,Goglia说。

它有一个类似的味道和一致性普通牛奶,使它美味的牛奶替代品之一。一大优势燕麦牛奶有其他选项,如杏仁和大米,是其丰富的数量的纤维-每杯2克-这有助于降低胆固醇,让你保持更长时间。

但请记住,燕麦牛奶相对高糖,热量和碳水化合物,奥黛丽帕金斯说,英里,波士顿的营养顾问和经理的卫生和健康战略海洋喷雾。

虽然它可以是一个好的选择对纯素食者或那些食物过敏,如坚果、牛奶或大豆过敏——患有乳糜泻或谷蛋白敏感性应该谨慎,因为燕麦可以交叉污染与谷蛋白。

一杯不加糖的牛奶糊有以下营养分解,每美国农业部:

• 卡路里:113
• 脂肪:2.3克
  • 饱和脂肪:0 g
• 糖:12.7克
• 蛋白质:0.7克

如果你有对坚果过敏或大豆、大米牛奶是一个很好的选择,根据Edward-Elmhurst健康。

低脂牛奶饮料是最抗过敏物质,珀金斯说。这也是通常富含钙和维生素A、维生素B12和D,等等。对于那些喜欢牛奶的味道,只是不能胃,帕金斯表示替代大米是你最好的选择。

这个坏消息?帕金斯说大米牛奶没有一个很好的calorie-to-protein比率。“这非常低蛋白、高热量和碳水化合物。”

米酒的好业力Flaxmilk +蛋白质营养成分如下:

• 卡路里:70
• 脂肪:3 g
  • 饱和脂肪:0 g
• 糖:0 g
• 蛋白质:8 g

“亚麻牛奶自然包含欧米珈- 3脂肪酸人,成为一个伟大的选择植物性饮食后,“海豹打捞器说。这些必需脂肪酸是关键的函数体内许多器官和系统,包括心脏和免疫系统,根据美国国立卫生研究院的(NIH)。这种类型的牛奶也自然胆固醇,海豹打捞器说。另外,它“味道很好,”她补充道。

一杯Mooala有机原始Bananamilk以下营养分析:

• 卡路里:60
• 脂肪:3 g
  • 饱和脂肪:0 g
• 糖:4 g
• 蛋白质:1克

孩子可能会喜欢这种类型的牛奶,海豹打捞器说。Mooala的香蕉牛奶是“由香蕉、水和葵花籽,”她说。

警告:如果你不喜欢香蕉的味道,你不会享受这牛奶。“这是一个奇妙的除了任何使用香蕉奶昔配方为基础,因为它有助于提高美味的味道,“海豹打捞器说。

分1杯份milkadamia澳洲坚果牛奶营养成分如下:

• 卡路里:40
• 脂肪:3.5克
  • 饱和脂肪:0.5克
• 糖:0 g
• 蛋白质:1克

你会得到一个丰富和满足与澳洲坚果牛奶味道,海豹打捞器说。milkadamia品牌承担macademia奶是由生坚果,豌豆蛋白质和其他物质。

“这坚果牛奶是一种很好的选择在自制的无乳糖冰淇淋和冷冻甜点,由于自然丰富和有吸引力的一致性,“海豹打捞器说。

一杯三棵树开心果坚果牛奶营养成分如下:

• 卡路里:100
• 脂肪:8 g
  • 饱和脂肪:1克
• 糖:1克
• 蛋白质:4 g

如果豆奶是最古老的无乳糖的替代品之一,阿月浑子牛奶可能是最新的。第一个开心果牛奶出售,从品牌环节在2020年秋天,进入现场。它有一个自然的甜味,夏皮罗说。

因此,她建议将其添加到拿铁咖啡或咖啡饮料,以及燕麦粥或冷麦片。虽然甘甜,它只有1克糖。

营养来说,它的蛋白质含量很高,市面上的牛奶(尽管仍然包含远不及豆浆蛋白质每杯)。它有更少的热量比其他一些牛奶替代品(如大豆、大米和其他坚果牛奶)。因为它是一个相对较新的进入牛奶替代市场,它可能不如其他选项可用。

如果你找不到阿月浑子牛奶在商店,你的下一个最好的选择是燕麦牛奶喝咖啡和谷物。