打捞一层薄薄的炖菜或汤,这个简单的技巧

美丽的炖好是,你可以把一些剩下的蔬菜和肉和最终的丰盛和美味晚餐回家安慰。然而,找到你想要的最后一件事就是是薄在你的慢炖锅炖在办公室度过了漫长的一天后。

不需要压力,你炖肉可以保存!把这些建议从安妮Murlowski,博主食谱落基山幸福你最喜欢添加一些厚度,炖菜或汤。

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• 炖肉
• 1汤匙面粉或玉米淀粉

1. 准备你的炖菜:把你所有的在你的慢炖锅炖菜的配料和烹饪你通常做的。记住每一个炖基于成分,不同反应增厚Murlowski解释道。
2. 样品你的汤:把半杯肉汤并将其放在一个中等大小的碗里。尽量避免任何的肉类或蔬菜肉汤样本。
3. 准备一个增稠剂:将一汤匙面粉或玉米淀粉添加到汤的碗。增稠剂用搅拌器混合,确保没有肿块。即使对于一个家庭餐,你只需要少量加厚炖到适当的一致性。
4. 加入面粉或玉米淀粉:添加的内容您的肉汤和增稠剂放入慢炖锅碗。这一步应该做餐前30分钟。然后,把慢炖锅的温度高,允许它煮10分钟。
5. 重复这些步骤:如果炖肉没有厚到足以在10分钟,重复上面的步骤最多两次。避免增加超过3汤匙的增稠剂,因为它可能改变炖肉的味道。

不同的炖菜对增厚会有不同的反应,根据Murlowski。虽然一些只需要一汤匙面粉,其他人可能需要两到三个。与土豆炖菜可能比炖肉和面条更容易变厚基础,Murlowski说。不要添加一汤匙,记得多为厚度测试您的炖菜,品尝它。

允许炖炖炖长将导致一个更厚。如果你的炖肉太厚,你可以通过添加水或薄出来慢炖锅汤,保证Murlowski。

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