得到一个多汁的自制汉堡放进烤箱。
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牛排汉堡类似于一个汉堡包,除了它是由地面牛排代替地面查克。使用的精简汉堡牛排的结果包含了一个更微妙的味道。虽然脂肪在传统汉堡可以比牛排肉质植物,也可以更多的损害你的健康,导致心脏病和高胆固醇。类似于牛里脊肉和肋眼牛排牛排,牛排汉堡通常准备烧烤,但是如果你需要一个室内的选择你可以编造一个美味的牛排汉堡在烤箱。
步骤1
预热烤箱至375华氏度。
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步骤2
把1磅的沙朗牛排倒入大碗混合。
步骤3
肉2汤匙。大蒜,并将它添加到地面的牛排。也添加½茶匙。盐和½tsp。胡椒的碗里。
步骤4
把所有的材料混合一起搅拌,直到混合均匀,然后让四个1/4-lb。牛排汉堡肉饼,都是一样的尺寸。
步骤5
把馅饼放在烤盘中,把它们放进烤箱。
步骤6
烹饪牛排汉堡四分钟两边罕见,五分钟两侧中罕见的和6分钟为好。为了防止食源性疾病,应该煮熟的牛排汉堡的最小内部温度145华氏度,应该以坚持食品温度计到你的牛排汉堡的中心。每炉烹饪时间可能会有所不同。
你需要的东西
1磅地面沙朗牛排
2汤匙。切碎的大蒜
1/2茶匙。盐
1/2茶匙。胡椒
提示
密切关注汉堡避免燃烧;1/4-lb。馅饼库克相对较小,可能比你预期的要快。