在燕麦蛋白质是多少?

很多人都知道能量的碳水化合物和纤维的燕麦的好处开始他们的一天。但令人惊讶的是,燕麦和燕麦片也是一个天然蛋白质的重要来源,希望人们提高蛋白质摄入量没有多余的肉。

的国家卫生研究所建议摄入0.8克蛋白质每天每公斤体重。然而,蛋白质的数量你需要取决于许多因素,包括年龄、活动水平和健身目标,有些人可能会受益于高蛋白饮食。

例如,营养和营养学的学院推荐1.2到2.0克蛋白质每公斤体重每天为运动员肌肉的生长和性能优化。

此外,2012年8月发表的回顾性研究英国营养学杂志》上的得出结论:蛋白质摄入1.2克蛋白质每公斤体重结果在最有益的身体成分和血压结果与肥胖的人试图减肥。蛋白质可以帮助改善新陈代谢,瘦体重的丰满和维护的感觉尽管热量限制。

所有这些原因,燕麦的蛋白质可能导致更高的蛋白质的饮食,可以帮助运动员和那些试图减肥达到他们的个人目标。

测量干燥,燕麦的蛋白质5.9克每1/2杯。当煮熟,这变成一杯煮燕麦片。然而,燕麦片中的蛋白质可高达20克如果煮一杯牛奶,上面用1/4杯杏仁为完整的一餐。

当使用一次性袋子包的燕麦片,部分更小。从一包燕麦的蛋白质速溶燕麦片只有3.3克。此外,一次性袋子包的燕麦片往往加入添加糖。这并不影响蛋白质含量,但总碳水化合物和糖含量增加。

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当大多数人想到蛋白质时,他们的头脑去肉类和奶制品。的确,家禽、鱼、红肉、鸡蛋、牛奶和奶酪是很好的蛋白质来源含有高水平的所有必需和非必需氨基酸。然而,许多植物性的食物,比如坚果、种子、豆类和高蛋白饮食中谷物可以促进蛋白质。

虽然通常被认为是一个不完全蛋白质燕麦的一个好处是,他们含有九种必需氨基酸。这种氨基酸优于其他谷物,像小麦,燕麦的蛋白质的最喜欢的素食者和严格的素食主义者。

然而,这些氨基酸存在的数量仍大大低于动物产品中发现,喜欢吃肉。2015年2月回顾研究食品科学与技术杂志》上同意,燕麦是优质蛋白质的来源与其他谷物相比,然而,谷氨酰胺和脯氨酸在低得多的数量相比,完全蛋白质来源。

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除了高蛋白和优秀的氨基酸,还有许多其他的好处燕麦。燕麦也全谷类食物的来源,根据美国农业部的“我的餐盘”的指导方针,应该每天至少一半的粮食消耗。全谷物等燕麦、糙米提供更多的B族维生素,铁比精制谷物和纤维。

燕麦纤维的另一个好处,因为这有助于改善消化,肠道健康和调节排便。哈佛大学卫生甚至指出,一碗燕麦片提供1 - 2克可溶性纤维可以帮助降低胆固醇。

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