如何烹饪冻虾仁炉子上的壳

虾是一种营养强国,提供足够的蛋白质、维生素和矿物质。冷冻虾都新鲜虾的营养和一样简单的准备。有各种各样的“借壳虾的食谱,其中一些呼吁对加热烹调。

有很多理由煮虾壳而不是去皮,是常态。shell可以帮助密封的果汁,所以肉保持湿润。大多数人选择剥离前壳吃虾,但很快煮好了在高温加热时,外壳变脆足够的食物,它添加了一个令人愉悦的口感。如果你季节虾在烹饪之前,咸的壳是一个工具,可口的美味从板你的嘴。

使用新鲜的虾被这美味的菜放在桌子上一大堆更快,但藏在冰箱里冷冻虾意味着你总是有一些。你有两个选择解冻你的冷冻虾:

一夜之间:把你要买的虾冷冻放在一个容器或覆盖板在冰箱里前一晚你会做饭。

快速解冻:如果你需要尽快虾,把冷冻虾在一碗冷水下沉。打开水龙头,让涓涓细流冷水落入碗,多余的水分在运行。你的虾应该解冻在大约15分钟,这取决于大小。

壳壳,去还是不去?这是一个个人喜好。并没有什么错吃黑色小静脉,在后面的虾,但是有些人选择删除它为了美观。

你经常可以发现已经被冰冻的虾肠。如果你不能,你想DIY,带一些厨房剪或一把锋利的刀,切开的壳的虾公开静脉,然后删除它。

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开始与你的调味料。有无穷的组合,从简单的盐和胡椒,湾调味料或孜然和辣椒。把你的调味配料在碗里,加入虾和扔掉外套。

把平底锅放在炉子高温。使用一个足够大的虾在一层。增加约2勺油到锅里鳄梨和橄榄油高温的烹饪是好的选择。使油变热,然后把锅里经验丰富的虾。

烹饪时间取决于虾的大小。小虾可能只需要几分钟,而更大的虾将需要一个额外的两分钟。有点难以分辨“借壳虾准备很容易因为你看不到肉。然而,寻找肉体将从一个半透明的灰色不透明的粉红色,亮红色的尾巴。

从热去除虾后,为他们服务,或者把它们扔到一碗鲜榨柠檬或酸橙汁添加一点明亮的酸度。

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假设你保持食用油降到最低,虾是一种低热量的食物只有106卡路里3.5盎司,根据美国农业部。如果你关注你的体重,这是你的一个最低热量蛋白质的选择。掌握与自己炒虾沙拉,裙子光nutrition-packed柑橘醋,waistline-friendly餐。

说到蛋白质,得到固体每份20克的虾。这几乎是你的一半每日推荐摄入量46克如果你是一个女人,和大约35%的日常需求,如果你一个人。蛋白质的支持你所有的健康组织——骨骼、肌肉、牙齿——以及你的免疫系统。高蛋白质饮食也可能帮助减肥和维护,根据发表的评论美国临床营养学杂志》上2015年6月。

至于其他营养素——碳水化合物和脂肪,虾不到四分之一的一克的每一份3盎司的扇贝。少量的脂肪虾主要是不饱和脂肪,可以改善胆固醇水平和心脏健康。虾本身就含有大量的胆固醇,比红肉。然而,根据哈佛大学公共卫生学院的虾的胆固醇对血液中的胆固醇水平有一定的作用。

虾也提供丰富的维生素B12和无机磷。根据国家卫生研究院一份3盎司的扇贝提供了1.6微克的维生素B12,而超过50%的每日推荐摄入量。维生素B12是你身体所需raybet投注健康的红细胞在你的身体携带氧气。

每份200毫克,据美国农业部、虾的每日推荐摄入量提供近30%的磷对所有成年人。磷是人体的第二个最丰富的矿物钙的报道,美国国家医学图书馆。像钙,它的主要功能是骨骼和牙齿的形成。也扮演了一个角色在碳水化合物和脂肪代谢,蛋白质合成和生产一种分子身体储存能量称为三磷酸腺苷,使用或ATP。

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抗氧化剂没有每日推荐摄入量,但它们也能达到一个重要目的在防止氧化应激和人类健康自由基的生产。你的身体自然形成自由基,当你运动时,它将食物转换成能量;但是你也可能暴露在自由基在环境不受污染,吸烟和阳光。

自由基会损害细胞和促进发展的疾病,包括心脏病、糖尿病、老年痴呆症、帕金森症、眼睛疾病,如白内障和年龄相关性黄斑变性和癌症。

水果和蔬菜通常是最富有的人类饮食中的抗氧化剂来源。甲壳类动物,虾,龙虾,小龙虾和螃蟹,是独一无二的,因为它们含有天然抗氧化剂叫做虾青素,叶黄素类胡萝卜素是负责的粉红色/红色虾和其他甲壳类动物,以及鲑鱼。据一项研究评论发表在海洋药物2014年1月,虾青素可能具有抗氧化性能强很多倍比水果和蔬菜,包括维生素E。