厨师如何用半熟鸡蛋做拉面

拉面提供了一个又快又便宜的一餐无论你是一个饥肠辘辘的学生，还是在下班后被困在办公室。虽然面条通常是直接从杯子里拿出来，拌着热水吃的，但你吃普通杯面的日子已经过去了!

克劳迪娅·西多蒂，首席厨师和食谱开发者HelloFresh书中有一些必须尝试的建议，教你如何让你的碗更上一层楼。不管你是想加一个软鸡蛋还是加入其他营养成分，按照以下步骤做一碗最美味的面条吧。

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• 汤:蔬菜、鸡肉、猪肉、牛肉或蘑菇都可以。选择你最喜欢的!
• 香料和调味品:蒜末、姜、酱油、米酒醋、烤芝麻油、味增、鱼汤和togarashi
• 蔬菜:蘑菇、红辣椒、童子菜、羽衣甘蓝、菠菜、红薯、泡菜或其他腌制蔬菜
• 包装拉面
• 半熟的鸡蛋
• 煮熟或切碎的猪肉，牛肉或鸡肉，可选

1. 从拉面汤开始:把你喜欢的肉汤倒进一个大炖锅里。加入大蒜、姜、酱油、米醋和鱼汤，将肉汤烧开。煮开后，小火煮。
2. 加入蔬菜:加入所有你选择的蔬菜。再炖10分钟，直到绿色蔬菜开始枯萎。
3. 煮拉面:加入包装好的面条，按照包装上的说明煮(通常大约三分钟)。
4. 小火煮鸡蛋:将一锅水烧开，将鸡蛋放入锅中，煮5分钟。
5. 顶级拉面:将煮好的拉面放入盘中。在上面加上喜欢的配料，然后把鸡蛋加入拉面中。Sidoti还喜欢加入胡萝卜丝，葱花，味增，香油或种子，togarashi和干海草．她建议，如果你喜欢辣味，你甚至可以加一点辣酱。

拉面是一种可定制的菜肴，实验是了解你喜欢什么口味和不喜欢什么口味的最好方法。加入煮熟或切碎的鸡肉、牛肉或猪肉来补充蛋白质。或者，如果你是素食主义者，添加豆腐来代替肉。如果你担心盐的问题，可以选择低钠肉汤来减少菜肴中的钠含量。

辣酱会给它带来额外的刺激，现磨的生姜可以提供美味的味道，少量的苹果会增加一些甜味。你的最终产品完全取决于你的喜好。记得趁热喝!

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