如何提前将红薯削皮并切成方块，以便更容易地准备餐食

购买预先切开甜土豆可以节省时间，但你也可以提前准备这种蔬菜。

如果你正在为一顿大餐或一道菜剥皮和切块状的红薯做准备，把它们泡在冰箱里的水里是很重要的，这样可以防止它们变干，并随时可以使用。

在你剥红薯皮之前，用水用力清洗。如果你用刷子，你会去除多余的污垢和污垢，使它更容易剥皮土豆本身。

拿一个土豆和一个削皮器，用刀片沿着土豆的外部用力推，直到你把外层的皮去掉。继续用削皮器削土豆皮，直到没有皮为止。

如果没有削皮器，也可以用小刀削土豆皮。

削好土豆皮后，可以用锋利的刀把它们切成方块。把红薯放在砧板上，用另一只手握住土豆的一边，保持土豆稳定。

的奥古斯特·埃斯科菲耶烹饪艺术学校建议把土豆的末端和四边切成方形，这样更容易切成矩形。沿着土豆平行切几刀，纵向切土豆。

把土豆翻四分之一圈，再纵向切一圈。用另一只手握住这些碎片，同时垂直于前两个系列的切口进行切片。沿着这两个方向切，就得到了红薯块。

把红薯去皮切成方块后，你可以立即煮熟，也可以保存一晚上。

在冰箱里储存去皮的红薯时，把它们放在一碗冷水中。烹饪前用纸巾擦干，以进一步减少细菌食品及药物管理局。

如果你直接烹饪它们，你可以简单地把它们放在烤箱托盘上，涂上橄榄油、盐和胡椒，或者把它们放在平底锅里，和肉一起炒，或者在任何其他红薯食谱中使用它们。