有什么区别英式松饼和面包营养?

英式松饼和面包谷物产品有类似的营养价值。他们看起来不同和准备不同,但是他们属于同一食品集团,是一个很好的碳水化合物的主要来源。今天,有几个品种的面包和英式松饼;有些是由谷物、葡萄干和肉桂或纯白色的面粉。全麦面包和松饼供应更多的纤维,导致医疗福利,如降低糖尿病的风险,中风和心脏病,根据全谷物理事会。检查标签和比较各种英式松饼一样的各种各样的面包。

英式松饼不像你看到的快速面包松饼面包店和食品杂货店。松饼是用小苏打或等口味的泡打粉,香蕉、巧克力、罂粟籽和蓝莓。英式松饼是一种酵母面包,用在铸铁烤盘。他们在10世纪起源于威尔士,被认为是低的票价类,根据简·奥斯汀中心。到19世纪流行在茶和出售在英格兰和威尔士。英式松饼是快速烘烤和简单的原料面粉,酵母,盐,水或牛奶和糖。面团混合起来,留给上升然后塑造成传统的圆形和再次上升。光和蓬松,松饼烤在热烤盘,布朗向每一方。今天,英式松饼也由全麦面粉,改善他们的营养。

酵母面包通常做成饼,切三明治或离开整个乡村,硬皮面包。有许多种类的面包,包括酵母、法语、全麦、黑麦、裸麦粉粗面包,白色,葡萄干和杂粮。这些面包营养含量基于不同成分。相同的基本成分是英式松饼:酵母、面粉、水和盐。一些面包食谱可能会增加油,鸡蛋和甜味剂如糖浆或蜂蜜。

比较白面包的营养白面粉英式松饼或全麦面包,全麦英式松饼。两片面包近似等同于一个英式松饼。两片白面包,体重56克,含有158卡路里,5克蛋白质,脂肪1.68克,碳水化合物27.4克,1.6克的纤维和2.8克的糖,根据美国农业部的营养数据库。一个英式松饼,体重57克,用白面粉,包含134卡路里,4.39克的蛋白质,1克脂肪,碳水化合物26.22克的和1.5克纤维。营养本质上是平等的。全麦面包和全麦松饼有相同的营养成分,但都含有更多的纤维,大约4.4克。

如果你有对小麦面筋过敏或其他谷物过敏,不吃英式松饼或面包,根据MayoClinic.com。比较标签成分和营养成分。面包和英式松饼保质期较短。如果不是几天之内,使用存储在冰箱或冰柜里。英式松饼是最好的烤。这对营养含量没有影响。但是一些你最喜欢的配料和黄油会改变营养价值和增加卡路里。