什么是北欧饮食——它能帮助你减肥吗?

挪开地中海式饮食并为新北欧饮食腾出空间，这是一种旨在减肥和长寿的饮食计划。

但这种饮食真的是最健康的饮食方式吗?还是说这只是另一种时尚，迟早会失去光彩?

北欧饮食是一种饮食计划，包括来自世界北欧地区的最少加工的、季节性的、天然的食物:丹麦、挪威、瑞典、芬兰和冰岛。

这里有一些关于这种饮食起源的见解:新北欧饮食，这是最初的名字，起源于研究人员对世界各地传统饮食模式的研究——在加工食品和大规模食品生产引入之前人们是如何饮食的，苏珊·迪克森(Suzanne Dixon)说间皮瘤中心在佛罗里达州的奥兰多。

它类似于地中海饮食和冲绳饮食。顺便说一句，日本冲绳岛上的人是世界上最健康、最长寿的人之一!

“北欧饮食主要包括蔬菜和水果，尤其是浆果，”迪克森说，并补充说，你应该每天至少吃五份农产品。至于蛋白质和脂肪，北欧饮食强调在盘子里多吃鱼，而不是红肉或家禽。

富含脂肪的鱼类，包括大马哈鱼沙丁鱼是饮食计划的基石。至于额外的蛋白质来源，一些野味、自由放养的鸡蛋和低脂奶制品可以每周吃几次，但不能每天都吃，她说。把这些食物看作是应该适量食用的款待。

如果你不喜欢酮饮食，那么北欧饮食可能非常适合你。

迪克森说:“北欧人的日常饮食包括全谷物，黑麦是首选谷物。”试着把坚果黄油或果酱和浆果涂在黑麦吐司上作为零食，或者早上醒来吃一碗黑麦片。

狄克逊说，除了这些有益健康的主食之外，坚果、种子、其他海鲜、豆类、大量的香草和香料，以及菜籽油，都被鼓励在饮食中提供更好的营养和风味。

告别添加盐，红肉和非野生动物脂肪，黄油和高脂肪乳制品，精制谷物产品，如白面包和烘焙食品，以及人造黄油和添加糖。

当你读到这个列表时，你就会明白为什么北欧人这么健康了!raybet投注

好消息:北欧饮食可以帮助你瘦下来，甩掉最后几磅肉。

迪克森引用2017年9月发表在《美国医学杂志》上的一项研究说:“与遵循丹麦饮食6个月的人相比，遵循[北欧饮食]的人体重减轻得更多，微生物群发生了积极的变化，支持更健康的体重和新陈代谢。国际肥胖杂志．

2017年7月的一项研究美国临床营养学杂志发现血糖水平正常的人在北欧饮食中减掉了近5磅，而患有前驱糖尿病的人减掉了13磅多一点，并且与控制饮食的人相比，他们的血糖控制和葡萄糖调节得更好。

更重要的是，2018年6月发表在《柳叶刀》杂志上的一项针对55056名女性的研究英国营养学杂志研究发现，与没有严格遵循北欧饮食的女性相比，在怀孕期间遵循北欧饮食的女性bmi更低，在分娩后8年内体重增加的幅度也更小。

虽然北欧饮食对大多数人来说是一种很好的饮食模式，但它可能对那些有代谢问题需要控制体重的人特别有帮助。

根据2019年4月《美国医学杂志》上的一项研究，一个人的空腹葡萄糖水平越高，饮食对减肥就越有效欧洲临床营养学杂志．

迪克森说:“这些结果表明，对于患有前驱糖尿病、糖尿病或代谢综合征的人来说，这种饮食可能对减肥特别有效。”

她说，其中一个原因是这种饮食减少了“高热量、缺乏营养的食物”。不吃加工食品、肥肉、添加糖和精制碳水化合物，你可以减少大量的卡路里以及与之相关的潜在健康风险。

用健康的蛋白质和脂肪(如鱼和坚果)以及高纤维、营养丰富的食物raybet投注来代替这些食物，你会有更长的饱腹感，这可以让你更容易坚持北欧饮食计划，避免无意识的咀嚼。

尽管如此，与任何饮食一样，北欧饮食只有在你有足够的动力和足够舒服地长期坚持这些食物的情况下才会导致减肥。一旦你达到目标体重，你也许可以在饮食上“放松”一点，但总的来说，你需要严格遵守最初的饮食计划，并确保你得到足够的锻炼来维持你新的低体重，迪克森解释道。

除了减肥，北欧饮食还有其他一些健康好处——包括心脏健康。

2018年6月发表的一项针对27548人的纵向研究BMC医学研究发现，这种饮食方式与降低心脏病发作和中风的风险有关。

更重要的是，2020年7月的系统综述高血压杂志发现北欧饮食与低血压有关。

研究表明，这种饮食方式也可以让你的孩子保持最佳身材。

迪克森引用2016年6月发表在《美国医学杂志》上的一项研究说:“一些数据表明，坚持北欧饮食的孩子比饮食正常的孩子有更高质量的饮食。食品与营养研究．

如果你正在考虑尝试北欧饮食，这里有一些饮食计划的灵感可以让你开始。

当然，每一天都不一样，但可以参考的一个例子是:

• 早餐:黑麦脆饼干配上一团低脂或脱脂的希腊酸奶，上面撒上蓝莓。
• 小吃:核桃和一个苹果。
• 午餐:扁豆汤配一片黑麦面包和蔬菜沙拉。选择以菜籽油为基础的油醋汁。
• 晚餐:水煮或烤三文鱼加上莳萝酸奶酱，烤根类蔬菜和无糖蔓越莓蔬菜沙拉。
• 甜点:一杯混合浆果。

尝试不同的食物和口味吧，还有浆果、鱼和黑麦。好消息是，这些食物都是超级多功能的，所以你很可能会坚持下去，避免感到无聊!