你应该在这个季节储备9种夏季超级食物

“超级食物”是社交媒体上经常出现的朗朗上口的时髦术语之一，但你有没有想过它到底是什么意思?

首先，这个词实际上不受联邦政府的监管。一般来说——也许是一种不那么性感的表达方式——超级食物是指来自大自然母亲的一种富含营养的奇观。其中包括抗氧化剂、植物化学物质、健康脂肪、氨基酸、维生素、矿物质和纤维。raybet投注当你把这些宝石作为零食或把它们添加到你的食谱中时，你是在帮助你的身体对抗疾病，建立你的整体免疫系统，名厨瑟瑞娜Poon告诉LIVESTRONG.com。

尽管超级食物在美国和其他地方全年都有种植，但还是有一些summer-specific生产在温暖的月份，你可以在当地的农贸市场或杂货店找到。所以，一旦气温上升，一定要购买这些夏天的蔬菜和水果——毕竟，一切都是应季的时候味道更好!

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这些小浆果通常装在农场小摊上的可爱篮子里，富含矿物质和维生素。潘告诉我们，它们富含花青素，这是一组被称为类黄酮的植物分子，可能有助于对抗炎症和减少自由基。

此外，它们对你的心脏有好处。根据哈佛健康出版在美国，吃蓝莓(和草莓)最多的女性患心脏病的几率比不怎么吃蓝莓的女性低34%。

另外，蓝莓还富含可溶性纤维。这是一个重要的品质，因为可溶性纤维有助于抵御饥饿感，帮助消化。

如何食用:一口大小又美味的蓝莓，有很多方法可以在你的日常生活中加入蓝莓。根据哈佛大学的研究，对心脏健康最有益的人每周吃三杯或半杯以上的浆果。将它们单独作为餐后甜点食用，或将它们作为酸奶、燕麦片、格兰诺拉麦片、冰沙或沙拉的配料食用，都能获得益处。

在夏天，走路上班可能会让你出汗。如果你是一个狂热的运动者，如果你没有喝足够的水，你可能会比你意识到的更脱水。如果你厌倦了喝水，潘建议你喝水西瓜因为它90%以上都是水!

西瓜还富含维生素A、C和番茄红素，可以增强你的免疫系统，保持皮肤清洁。“西瓜中的天然糖，以及水果中的钾元素，可以帮助我们的身体补充出汗时损失的电解质，”Poon继续说道。

据研究，这种多汁的水果还能促进心脏健康佛罗里达州立大学研究人员。为什么?西瓜是l -瓜氨酸最丰富的天然来源之一，这种氨基酸可能有助于控制健康的血压水平。raybet投注

如何食用你可以坐在海边，手里拿片西瓜——或者如果你被困在办公室，可以考虑把西瓜切成一口大小，用叉子吃。在夏日沙拉中加入一些有趣的口味，可以加入西瓜块，并与薄荷、黄瓜、西红柿和羊乳酪混合。或者，如果你更喜欢喝果汁，把西瓜拌成果汁也很美味。

不要让威胁到你白t恤的深红色把你吓跑——这种丰盛的根类蔬菜有很多好处。潘说，甜菜是夏季最多样化的超级食物之一，尤其是因为它们可以在热食谱和冷食谱中以无数种方式使用。

据《每日邮报》报道，甜菜富含叶酸，这是一种维生素B，可以降低患癌症、抑郁症和心脏病的风险美国国立卫生研究院．这种鲜亮的根类蔬菜还富含促进新陈代谢的锰和铜，能保持你的免疫系统健康。raybet投注

如果你是户外跑步的爱好者，甜菜可能是你夏天降温的新选择。甜菜富含膳食硝酸盐，我们的身体可以将硝酸盐转化为一氧化氮，有助于促进血液循环。事实上，2015年4月的一项研究营养物质表明蔬菜可以提高运动表现，并可能降低血压和炎症。研究还发现，甜菜可能能够更好地控制心脏病和癌症。

如何食用:虽然有些人喜欢烤、蒸或煮，加少量橄榄油和盐，但潘说，它们作为果汁或其他颜色放在你crudité盘子里都很棒。

在杂货店的农产品货架上，红灯笼椒不应该被忽视。根据世界卫生组织的数据，中等大小的辣椒只含有31卡路里的热量和每日推荐维生素C摄入量的170%美国农业部．除了增强你的免疫系统抵御夏季感冒，维生素C还能促进皮肤健康，帮助构建胶原蛋白。

此外，红灯笼椒中的β -胡萝卜素(可以被身体转化为维生素A)有助于眼睛健康，而蔬菜中的番茄红素可能有预防癌症的效果Poon补充道。

如何食用虽然有些人不太喜欢红辣椒的生味道，但你可能喜欢刚从烤架上拿下来的红辣椒，或者把它们作为配菜来烤。如果你是Crudité团队的一员，还可以搭配鹰嘴豆泥!

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如果你需要另一个理由来爱牛油果，它令人难以置信的营养价值给了你一个主要的借口。奥黛丽·帕金斯，公共卫生硕士，健康和健康战略经理海洋喷雾，称赞这种美味多用途的超级食物。“牛油果富含单不饱和油酸，这是一种有益心脏健康的脂肪酸，与改善心血管健康、调节血糖水平和减少炎症有关，”她解释说，引raybet投注用了2012年12月《美国医学杂志》的一篇综述营养物质．

更重要的是，牛油果中的健康脂肪可以raybet投注帮助你吸收脂溶性营养素，包括维生素A、D、E和K。

如何食用:你的选项是无限的!无论你是把蔬菜蘸进鳄梨酱里，还是把熟透的鳄梨切成片做沙拉，或者把它拌成奶油状的奶昔，所有这些品种都能给你身体所需的营养。

黑莓富含维生素A和c。此外，黑莓还是保护骨骼的维生素K的重要来源，其摄入量超过每日推荐摄入量的三分之一。

如果你想知道是什么创造了超深的阴影，注册营养师兼克罗格营养总监艾莉森·贝克解释说，这是由于花青素——蓝莓中也有这种植物色素!根据2017年8月的一项研究食品与营养研究在美国，花青素可能有助于预防心脏病、某些癌症、糖尿病、一些代谢性疾病，甚至微生物感染。

吃法:就像他们的伙伴蓝莓一样，黑莓是酸奶、燕麦片、谷物、藜麦甚至沙拉的美味添加剂。吃完饭后吃冷冻的也很不错户外锻炼．

根据2016年1月的一项研究营养学进展在美国，这种红色浆果可能有助于降低血压、胆固醇、预防心脏病、控制血糖和对抗炎症——无论是因为锻炼、晒伤还是宿醉。因为它们是极好的纤维来源，它们也可以帮助你调节消化系统。

吃法:覆盆子本身就是一种很好的零食，也可以作为沙拉、燕麦片和冰沙的配料。试着把它们冷冻后打碎，做成清爽的水果冰沙。

浏览一下当地的农贸市场，你会发现从西葫芦到南瓜，各种各样的夏季南瓜色彩缤纷、充满活力。贝克解释说，所有的夏南瓜都富含维生素B6、纤维、钾和植物化学物质。

吃法:如果你今年夏天住在梅森-迪克森线以下，你可能会发现菜单上有很多炸南瓜。虽然这不是最健康的南瓜，但适量享用是一种美味的享受。为了更干净，贝克建议将南瓜丁混合到意面沙拉中，或者sautéing精致的蔬菜与刺山柑、柠檬和晒干的番茄混合。

咬一口多汁的桃子是夏天最简单的乐趣之一。这种水果含有丰富的维生素C钾据《美国医学杂志》报道，这种食物通过raybet投注帮助身体通过尿液排出钠，减少血管紧张，从而维持健康的血压美国心脏协会．

此外，桃子富含纤维，有助于消化健康。水果的维生素C含量高，随着时间的推移，你的皮肤也会变得更亮，免疫系统也会更好地对抗夏天的细菌(看着你，飞机!)

吃法:把这种水果整个吃掉，作为下午的零食，或者把它扔在烤架上。在新鲜的沙拉中加入酸食材时，桃子也会创造出独特的风味。

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