富含蛋白质的零食,良种时人们喜欢牛肉干。这是耐人寻味的,可口的,满足大家的好奇心。但通常情况下,它可以有一个巨大的糖和防腐剂。
然而,有好消息的肉食爱好者:一个新的零食的牛肉干,但相似的方式好——人气一直蓬勃发展。
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输入:干肉片。认为它是牛肉干的zero-sugar中含有大量蛋白质的表妹。基本上,它是meat-forward咬上我们可以得到。
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牛肉干和干肉片的区别是什么?
如果你足够幸运去南非旅行,很可能你已经听说过干肉片。作为一个遍及全国的传统和特色,你可以找到它在几乎每一个杂货店,加油站和路边市场。这是一个常见的小吃在safari在克鲁格国家公园,在乘船在开普敦港口,或为任何场合真的。
干肉片通常是由一个厚和搭起来的肉,干燥时间长,自然疗法医生解释说Donese沃顿。当你品尝它时,它的美味和耐嚼,有时,有点扑鼻。可口的,稍微比哥哥更健康,牛肉干。
“两到三周的肉风干,五香简单的成分,然后切成薄片,使它比市场上其他肉类零食更温柔。”
南非本地和创始人之一喀拉哈里干肉片布雷特•约翰斯顿说,最大的牛肉干和干肉片的区别是准备。虽然牛肉干是烹饪和加热数小时,biltong-making过程遵循古老的传统:“两到三周的肉风干,五香简单的成分,然后切成薄片,使它比市场上其他肉类零食更温柔,”Johnston说。
当他从家乡搬到美国,他错过了吃零食在干肉片,决定给美国带来真实的品种。最终产品是喀拉哈里干肉片,一个纯天然干肉片品牌,以削减肉是高蛋白,无谷蛋白、zero-sugar和未加工——认为他们的零食符合Whole30、穿越和酮饮食。
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比干干肉片更健康?
简短的回答:是的。如果你是一个喜欢牛肉干,考虑测试干肉片你的零食常规增添情趣。毕竟,如果你倾向于购买现成的牛肉干,你可能会惊讶地知道,它通常添加糖,已经打包了几个月前购买。所有这些防腐剂允许更长的保质期,但可能不会对你的健康带来好消息。
通常有一些斑斑点点的添加营养值得您的关注。
它是低脂肪
即使干肉片通常比条牛肉干,还有很多keith - thomas Ayoob, RD和爱因斯坦医学院的副临床教授,证实干肉片是低脂肪,高蛋白质。如果你发现自己在努力使它通过工作或做快步行进徒步旅行,干肉片可以理想的提神饮料。它不仅是填补但是它会给你一个能量增加(没有糖崩溃)由于蛋白质含量高,Ayoob说。
它的营养成分是热稳定
当食物准备——无论是蔬菜,蛋白质,碳水化合物或水果——他们失去或获得营养。因为某些产品,品种从地面释放维生素加热时,它们必须生吃一个人获得这些营养。
干肉片正好相反,Ayoob说是热稳定的零食。干肉片富含维生素B12,铁,镁和锌,和所有这些留在肉后煮熟,晾干。这并不总是真的与其他蛋白质,这是一个积极活跃的南非治疗。
这是有利于实现减肥目标
当我们制定减肥目标,有很多障碍需要克服。我们不仅需要进入正确的心态保持动力,但是我们必须重新培训我们的欲望更健康和更少,要求。Ayoob说干肉片是理想的零食对那些试图减少体重。
”其热量几乎完全来自蛋白质和这是一个简单的方法来削减过多的热量和维护高质量的营养,”他解释说。“作为一个干点心,它可以帮助满足饥饿不需要吃大量的食物,人们可能不愿意做的事情时时间紧迫或运动后。”
底线:肉食者和史前球迷应该给干肉片一个机会。谁知道呢,可能会激发你的下一个旅行!
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