6种你不知道可以用慢炖锅做的东西(但应该，统计)

如果你只是使用慢炖锅对于炖菜和辣椒，准备好迎接一个美味、有益健康的全新世界吧。

这个方便的电器的使用范围比你想象的要大得多——使用它可以解放你的烤箱，让你的厨房保持凉爽，并提供一种方法让一些传统的手工任务变得更简单。

除了美味，全麦面包“还是补充能量的维生素B的绝佳来源，以及促进消化的纤维，”西德尼·格林，RD他告诉livestrong网站。

一个很大的优势烤面包在慢炖锅中，它会在器具中升起和烘烤——所以不需要为它找一个温暖的地方，让它升起，然后烘烤。另外，如果你是为了准备晚餐或特殊场合烤面包，使用慢炖锅可以让你的烤箱腾出来做其他食物。像平常一样做面团，成型，放入慢炖锅，然后。

“大多数美国人没有摄入足够的DHA和EPA必需的-3脂肪酸格林说。“每周只吃两份鱼就可以提供这些必需营养素的推荐量，这些营养素有助于情绪稳定、记忆力和激素的产生。”

一些厨师在做鱼时感到害怕的一件事——控制好温度——通过使用慢炖锅可以消除，因为它的热量稳定。另外，用慢炖锅，鱼腥味就少了(或没有)。在慢炖锅里煮鱼有几种方法，包括炖鱼和汤，包蒸鱼和水煮鱼。

格林说:“坚果是为沙拉、燕麦片添加蛋白质和健康脂肪的极好方式，也可以单独作为零食享用。”raybet投注“一个一份坚果它所含的蛋白质相当于一个小鸡蛋。”

五香坚果在慢炖锅里很好吃。温和、均匀的热量有助于防止烧伤。此外，你可以在慢炖锅里混合所有的食材，所以当他们完成时，你有更少的菜要做。每隔20到30分钟搅拌一次坚果，就像在烤箱里一样。

格林说:“每个人时不时都需要一些能滋养灵魂的东西。”“芝士蛋糕是一种享受，一点点就能发挥很大的作用。与巧克力蛋糕或甜甜圈等高碳水化合物食物不同，芝士蛋糕中的奶酪提供了一定量的蛋白质和脂肪，可能会让你更快地饱腹。”

普通烤箱有热点，这可能会导致奶酪蛋糕开裂。慢炖锅的均匀加热解决了这个问题，做出的芝士蛋糕口感柔滑。在你的平底锅(或其他烹饪容器)中装满面糊，放入慢炖锅中，加水至锅的一半，盖上盖子烹饪。

格林说:“焦糖洋葱是一种很好的方式，可以在不增加卡路里的情况下增加大量的味道。”“煮熟的洋葱也比生的更容易消化，这对那些吃洋葱后会胀气或腹胀的人来说是个好消息。”

在煎锅里做焦糖洋葱是一种承诺——你需要20分钟或更长时间，你必须仔细观察，经常搅拌以防止烧焦。用慢炖锅，你只需要把所有的食材都放进去，放好，让它发挥它的魔力。如果煮好后还有多余的液体，你可以继续煮，打开锅盖让液体蒸发掉，或者直接用钳子把洋葱捞出来，把液体丢掉。

水果黄油很美味，而且它们能帮助你“在早上的吐司或燕麦片中添加一些额外的多酚，”格林说。“多酚是天然存在的化合物在许多水果和蔬菜中都有这有助于减少炎症，促进健康的消化。”raybet投注

和焦糖洋葱一样，在炉子上自制水果黄油通常需要很长时间，而且需要仔细观察。但是用慢炖锅，你可以把食材堆进去，放好，然后继续你的一天。根据你喜欢的口感，你可以不加搅拌，如果你喜欢光滑的口感，也可以用浸入式搅拌机搅拌。