想要减肥?以下是5种应该享用的肉类和3种应该避免的肉类

说到减肥，控制自己摄入了多少卡路里很重要，但确保碳水化合物、脂肪和蛋白质的适当平衡也很重要。

后者是肉类可以帮助你实现减肥目标的原因之一——它是蛋白质的主要来源。根据2020年3月的一项研究，当你想要减肥时，这种宏量营养素很重要，因为它有助于保持你的瘦肌肉量营养学杂志．肌肉组织更活跃的新陈代谢所以在减肥的同时保持肌肉质量将有助于保持你的静息代谢率(也就是帮助你燃烧更多的卡路里)。

此外，根据2015年4月的一份报告，与其他两种宏观食物——脂肪和碳水化合物相比，蛋白质是最令人感到饱腹的美国临床营养学杂志篇文章。

有不同的方法满足蛋白质需求-你不必依赖肉类。raybet投注健康的植物性蛋白质来源包括豆腐，豆豉豆类、坚果、种子甚至全谷物。

也就是说，如果你偏爱肉类，有些选择比其他选择更适合减肥。

红肉含有饱和脂肪，但你可以适量食用一些较瘦的肉，包括西冷牛排、里脊肉和碎牛肉。例如，一份3盎司煮熟的95%的瘦牛肉含有150卡路里和23克蛋白质美国农业部．

那么“适度”是什么意思呢?为了预防癌症，世界癌症研究基金会建议每周限制自己吃三份(提醒:一份大约是3盎司，煮熟了)。根据世界卫生组织的数据，我们目前平均每天吃3.5盎司的食物美国心脏协会．

去皮鸡胸肉是最瘦的蛋白质来源之一。关键是选择白肉(而不是深色肉)，你可以在鸡胸肉、嫩肉和鸡翅中找到白肉。

一份3盎司的熟鸡胸肉含有135卡路里和28克蛋白质美国农业部．它还含有丰富的磷、硒、核黄素、烟酸、维生素B6和胆碱。

记住，吃之前去皮，不要吃深色的肉，你会在大腿或鸡腿上找到。

海鲜和鱼类是营养丰富的蛋白质来源，但你要谨慎选择汞含量低、对我们的星球可持续发展的更健康的选择。

蛤蜊、贻贝和牡蛎都是很好的选择，因为它们的汞含量通常很低环境保护基金．软体动物的独特之处在于它们对我们的水域特别有好处，因为它们通过过滤重金属和其他生物物质来帮助保持水的清洁。当用绳子在农场饲养时，它们不需要饲料，收获过程对环境的压力最小。

每份3盎司的贻贝含有146卡路里和20克蛋白质美国农业部．

和大多数肉类一样，猪肉有更健康的部位，如猪排、里脊肉和烤里脊肉，也有脂肪更多的部分，如培根和五花肉。例如，一份3盎司的猪里脊肉含有122卡路里和22克蛋白质美国农业部．

烹饪猪肉时，切掉任何可见的脂肪，并在烹饪时将内部温度保持在145度食品和药物管理局指导方针。

和鸡肉一样，白火鸡肉也是瘦肉的另一种来源。鸡胸肉和鸡翅上有白肉，而鸡腿上有深色肉。

白肉的热量较低，但当吃3盎司份量的白肉时，差异可以忽略不计。蛋白质和总脂肪量是区分因素。

比如，烤的土耳其的乳房含有125卡路里，2克脂肪，0.5克饱和脂肪和25克蛋白质，而深烤火鸡肉提供130卡路里，9克脂肪，2克饱和脂肪和13克蛋白质美国农业部．

即使你吃的是像鸡肉这样的健康肉类，裹上面包和油炸也会抵消你可能寻求的任何健康益处。首先，它会极大地增加卡路里和脂肪含量。举例来说:一份3盎司的炸鸡嫩肉含有250卡路里、13克脂肪和15克蛋白质，而同样一份鸡胸肉含有135卡路里、3克脂肪和28克蛋白质美国农业部．

这可能有助于解释为什么在2013年2月营养、代谢与心血管疾病研究人员发现，与每周食用油炸食品少于两次相比，每周食用油炸食品超过四次会显著增加超重或肥胖的风险。

培根、热狗、牛肉干、腊肠和香肠都是加工过的红肉的典型代表。据《每日邮报》报道，与较瘦、加工程度较低的红肉相比，它们的卡路里、饱和脂肪和钠含量更高美国心脏协会(AHA)，这对我们的心脏有害。

一块3盎司的瘦牛肉饼含有120卡路里、3克脂肪、1克饱和脂肪和22克蛋白质，而同样分量的培根含有400卡路里、30克脂肪和10克蛋白质。

研究表明，减少加工肉类的摄入——即使只占你总热量的2%——并用植物蛋白替代，与降低32%的死亡风险有关啊哈．

虽然鱼类和海鲜是蛋白质、重要维生素和矿物质的极好来源，但它们也可能含有大量汞。为了限制或减少你的接触，避免方头鱼，剑鱼，国王鲭鱼，ahi金枪鱼，大眼金枪鱼和橙粗鱼，如列出的自然资源保护委员会．

吃金枪鱼罐头的时候也要小心。鲣鱼或淡金枪鱼是更安全的选择。长鳍金枪鱼含汞量较高，应限制食用。