营养师希望你多吃沙丁鱼的7个原因

无论你是在寿司店、牛排馆还是杂货店的自助餐厅，你都很难在美国的菜单上找到一份没有鲑鱼的菜。毕竟，根据世界卫生组织的数据，我们每年在这种美味的粉红色鱼上花费约6.88亿美元国家海洋和大气管理局．

但是，尽管这个国家对鲑鱼的需求很高，但营养师们希望你在杂货店里储备另一种鱼:沙丁鱼。

这种小鱼有一些很好的健康福利，可以与更受欢迎的粉红色同类相媲美。阅读下文，了解沙丁鱼对健康的好处，然后储备几罐吧。

除了它美味的味道，人们喜欢鲑鱼的-3脂肪酸EPA和DHA——又名不饱和脂肪，与降低炎症、降低甘油三酯水平和保持心脏健康有关raybet投注哈佛健康出版．

但沙丁鱼是另一种很好的omega-3脂肪酸来源，但被低估了Bonnie Taub-Dix，注册营养师他是吃之前先阅读:带你从标签到餐桌．

据《每日邮报》报道，一颗欧米茄3脂肪酸可以满足你一天所需欧米茄3脂肪酸摄入量的64%美国农业部，特别是0.74克DHA和0.45克EPA美国国立卫生研究院(NIH)。

该杂志2021年3月的一项研究临床营养研究发现，每周吃两次沙丁鱼可以预防糖尿病前期患者患上2型糖尿病和心脏病。

研究人员认为，这些好处是由于沙丁鱼中的特定营养物质，即EPA和DHAω- 3脂肪酸维生素D和氨基酸牛磺酸

Taub-Dix说，沙丁鱼也含有极高的维生素B12。根据世界卫生组织的研究，一罐咖啡就能提供人体每日所需热量的555%美国农业部．

尽管它可能不像维生素C那样被普遍认识，但维生素B12在维持身体神经功能和红细胞形成方面发挥着重要作用国家卫生研究院．它还可以帮助你的身体分解和吸收蛋白质和脂肪。

沙丁鱼的骨骼中含有大量的钙(俗话说，“钙构建健康的骨骼”)。raybet投注不管你信不信，沙丁鱼的骨头是完全可以食用的，这就是为什么这种鱼是如此的钙发电厂，Taub-Dix说。

一罐沙丁鱼能提供人体每日所需钙的44%，而同样大小的三文鱼只能提供人体每日所需钙的1%，因为你不能吃三文鱼骨头美国农业部．

你可能听说过汞，但可能不知道它到底是什么，也不知道它对你的健康意味着什么。长话短说，汞是一种有毒化合物这种物质存在于鱼类食物链中，随着食物链越往上走，浓度越高。

沙丁鱼的汞含量通常比鲑鱼低，这是一个很好的理由，把你的一些鲑鱼换成这种替代品。根据世界卫生组织的数据，与所有海鲜相比，沙丁鱼的汞含量最低，约为0.013 ppm食品及药物管理局．相比之下，鲑鱼的含量约为0.022 ppm。

“FDA建议每周汞摄入量不超过0.46 ppm，”吉姆·怀特，RD和ACSM健康健身专家说。“因此，在汞毒性在体内积聚之前，吃大约32罐沙丁鱼是安全的。”这是很多沙丁鱼。

沙丁鱼最好的一点就是它们道路比三文鱼便宜。你可以花22.98美元买一包12罐亚马逊-每罐不到2美元。另一方面，两片鲑鱼片的价格往往在10美元以上。

另外，罐装沙丁鱼可以储存，这意味着你可以储存起来，而不必立即吃掉它们。不过，当你买沙丁鱼时，要注意钠含量陶博-迪克斯建议道。

她说:“一些沙丁鱼浸泡在水中，而另一些沙丁鱼的酱汁提供的钠含量可能比你想象的要高。”“无论如何，你都应该仔细阅读食品标签，检查钠含量。”

鱼富含蛋白质沙丁鱼也不例外。一罐大约有23克，所以你可以指望这条小鱼来帮助你满足每天的蛋白质需求，让你饱腹到下一餐。