脆,多汁,黄瓜是很好的泡菜的基础,但他们也经常生吃。黄瓜植物学水果,而不是蔬菜,主要是由水、温和的味道和松脆的口感。
黄瓜清凉味道,可以很容易地添加到三明治或沙拉提供额外的营养和良好的危机。他们是低热量,富含营养,使他们一个很好的选择为您的日常饮食。
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黄瓜的营养
一个大黄瓜被认为是服务,一个大黄瓜的皮,据美国农业部,包含:
- 热量:45
- 总脂肪:0.3克
- 饱和脂肪:0.1克
- 胆固醇:0毫克
- 钠:6毫克
- 总碳水化合物:10.9克
- 纤维:1.5克
- 糖:5克
- 蛋白质:2 g
黄瓜多少卡路里
- 1整个黄瓜:45卡路里
- 1杯黄瓜:16卡路里
- 1盎司的黄瓜:4卡路里
维生素和矿物质的黄瓜
- 维生素K:你每天的价值的41% (DV)
- 维生素B5:DV 16%
- 铜:DV 14%
- 维生素A:DV 11%
- 锰:DV 10%
- 维生素C:DV 9%
- 钾:DV 9%
- 镁:DV 9%
黄瓜富含许多人体必需的维生素,包括维生素K,也被称为凝血维生素,因为它是必不可少的帮助你的血液凝块,根据美国国家医学图书馆(NLM)。
黄瓜也是一个丰富的维生素B5(又名泛酸),负责制定和分解脂肪,根据美国国立卫生研究院的。
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黄瓜没有皮的营养
一个大黄瓜去皮包含:
- 热量:28
- 总脂肪:0.4克
- 饱和脂肪:0.2克
- 胆固醇:0毫克
- 钠:5.6毫克
- 总碳水化合物:6克
- 纤维:2 g
- 糖:3.9克
- 蛋白质:1.7克
维生素和矿物质的黄瓜
- 维生素K:你每天的价值的17% (DV)
- 维生素B5:DV 13%
- 铜:DV 22%
- 锰:DV 10%
- 维生素C:DV 10%
- 钾:DV 8%
- 镁:DV 8%
营养和能量的西红柿和黄瓜
黄瓜和西红柿通常可用全年夏天的季节。他们经常加上橄榄油来创建一个简单的地中海沙拉或花园与绿叶生菜沙拉。
如果你做一个与整个未剥皮的黄瓜和番茄沙拉,组合将为你提供78卡路里的热量。除了维生素和矿物质的黄瓜,你还将得到7.1克碳水化合物从西红柿,西红柿和2.2克纤维的美国农业部。番茄中的纤维填满你的胃,满足你的食欲,可能阻止渴望不健康食品,卡路里添加到你的饮食。raybet投注
一个大番茄还提供了:
- 蛋白质:1.6克
- 维生素C:DV 28%
- 维生素K:DV 12%
- 铜:DV 12%
- 钾:DV 9%
水含量
水是必不可少的所有身体机能和整体健康。虽然没有每日推荐摄入量,一般从专家的建议是每天摄入约11到15杯水,根据NLM。可能需要更多的水,因为较高的温度和湿度,或如果你参与的体育活动。
半杯的原料,黄瓜含有几乎每份50克的水。日常水摄入量可通过饮食,特别是吃富含水分的食物如黄瓜等通过喝水果汁,茶和水。