诺克斯明胶对健康的好处是什么?

诺克斯制成的明胶是胶原蛋白。像其他类型的明胶,胶原蛋白是来自动物骨头,皮肤和结缔组织。普通凝胶粉没有添加剂,本质上是纯粹的蛋白质。

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明胶是一个重要的因素在许多类型的食物。它总是从动物或fish-based来源。通常是由猪肉骨头和皮肤。

你可能已经意识到明胶果冻的主要成分。然而,明胶是一种非常通用的食品添加剂。您可以使用普通明胶鞭打霜,慕斯,蛋羹,意面给、棉花糖和各种其他甜点。

诺克斯明胶销售普通凝胶粉。根据该公司网站,没有脂肪或碳水化合物明胶。诺克斯一汤匙(7克)明胶有20卡路里和6.4克的蛋白质。这个数量的纯胶可以加厚2杯液体。

的美国农业部说,普通凝胶粉含有很少必需的营养。一汤匙的明胶具有17%的每日价值(DV)铜和硒的DV的5%。你还会发现在明胶微量的其他营养物质,如维生素b6。

那些不食用动物产品可能希望避免诺克斯明胶等产品。相反,他们可以使用植物性产品的琼脂、果胶、卡拉胶。

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诺克斯明胶就像其他普通凝胶粉。你可能听说过的健康益处归功于这种食品添加剂。

因为明胶来自胶原,人们常常认为食用明胶可以帮助提高你身体的胶原蛋白的生产。一些消费骨头汤出于同样的原因。根据哈佛卫生出版社出版胶原蛋白、饮食消费是通常认为:

• 帮助缓解关节疼痛
• 改善皮肤外观和健康
• 支持消化
• 强化骨骼
• 防止骨和关节疾病

不幸的是,哈佛健康说,这些说法没有科学证据。虽然你身体的胶原蛋白生产确实会影响皮肤的健康,关节和骨头,胶原蛋白饮食消费不能帮助抵消或阻止大多数问题与这些地区。

根据一份2015年4月食品科学和技术的年度审查,这是由于胶原蛋白你消费需要通过消化道,然后被吸收进你的血液,才能对你的健康有什么影响。这意味着很少的胶原蛋白消耗可能会吸收你的身体。

然而,饮食胶原蛋白可能仍有一定的好处。这个审查讨论了食用猪胶原蛋白可以提高皮肤弹性。

到目前为止,只有有限的好处已经看到消费后胶原或明胶。大多数利益发生后collagen-based护肤品的应用。

更多的研究需要在完全健康的好处明胶或胶原蛋白可以确定。这个成分甚至可能需要结合其他营养素是有用的。

2016年11月一个小研究美国临床营养学杂志》上发现,明胶丰富抗坏血酸可以增加胶原蛋白的合成。这可能意味着维生素C结合凝胶能促进组织修复。