容易消化高蛋白食物

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有经常出现健康问题时,容易消化的蛋白质是理想的
图片来源:MurzikNata / iStock /一些

有经常出现健康问题时,容易消化的蛋白质是理想的。问题,如急性肠胃炎,肠道手术、胃灼热、腹泻、消化不良和肠易激症可以使消化蛋白质困难和不舒服的任务。

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幸运的是,有很多高蛋白的食物这是容易消化。虽然它可能会简单地试图避免高蛋白质食物,这对你的健康可能不是最佳的解决方案。蛋白质是三种重要的营养素,有助于建立和燃料。营养素在体内大量需要提供热量,生命过程所需的能量。

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为什么吃蛋白质很重要?

蛋白质包含必要的组件来构建人类结构,有助于形成从皮肤和头发到血液和肌肉。蛋白质是至关重要的在组织修复损伤或压力喜欢举重,因为它们含有氨基酸合成激素和神经递质,和作为组织的基石。9个氨基酸在人体,不仅仅是通过食物获得。

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当谈到饱腹感和满意的饭菜,蛋白质是减少饥饿的首选和增加饱腹感。根据一项发表在《华尔街日报》2014年11月审查营养和代谢、蛋白质消化引发荷尔蒙信号饱腹感和满足感。

蛋白质也有助于维持葡萄糖稳态,从而防止糖会导致饥饿和峰值能量崩溃。根据你的目标和活动水平,美国健身协会建议获得10至35%的日常卡路里来自蛋白质。

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蛋白质也是重要的酶和抗体,帮助对抗感染。动物蛋白质包含所有必需氨基酸没有的身体,但也可以从植物性饮食获得必需氨基酸结合食物容易消化的食物。

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选择瘦的动物蛋白质

选择瘦肉,没有皮肤,是最好的选择,如果你有可怜的蛋白质消化。2016年7月的审查的中东消化疾病杂志》上建议避免经常食用红肉,油炸食品和快餐食品。骨、去皮的鸡胸肉是一个容易消化的蛋白质丰富的营养钾、镁和锌,以及维生素B12,E和K。

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鸡蛋也是一个容易消化的蛋白质源。白色和蛋黄一般耐受良好,营养丰富。的生物利用度的蛋白质鸡蛋是非常高的,他们为那些奇妙的高蛋白食物消化问题。

鸡蛋也便宜,和充满维生素和矿物质如钙、镁、铁、维生素B6和B12、叶酸、维生素A和D,等等。

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仔细的选择植物蛋白

植物蛋白质是不作为可利用动物蛋白质,需要仔细的规划和配对提供人体所需的必需氨基酸。可以结合植物蛋白质为了获得必要的氨基酸。此外,有一些增加植物蛋白质的消化率的方法。

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根据2018年6月的一项研究美国临床营养学杂志》上、螺旋藻、绿豆和鹰嘴豆是最容易消化的蛋白质为植物性饮食。脱壳绿豆可以进一步提高消化率和蛋白质的吸收。螺旋藻是一个干海带,营养丰富。这是一个很好的来源的铁和镁和铜的极好来源,硫胺素和核黄素。

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