如果你喜欢烤,毫无疑问有一盒碳酸氢钠-也就是小苏打在你的厨房橱柜。尽管它的发酵能力可以帮助你工作与面团魔术,小苏打是钠含量高,可能会影响你血压。
小苏打的优点
小苏打是一个分子的混合物钠、氢和氧,根据美国化学学会的ChemicalSafetyFacts.org(CSF)。它是由厨师幻想作为一种添加剂成分,促进等烘焙食品的扩张和不断上升的蛋糕和面包。几勺粉通常添加到面糊混合。
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此外,美国心脏协会(哈哈)强调,钠是一个重要的矿物质,有助于平衡你的体液,而促进肌肉和神经系统的功能。
小苏打的缺点
尽管有好处,也是一个潜在的缺点。当你使用小苏打,“多余的盐潴留可以提高血压水平,“警告说Gregg Fonarow博士主任Ahmanson-UCLA心肌病中心、加州大学洛杉矶分校的预防心脏病学项目。
食品制造商经常添加钠、盐或某种形式的盐、小苏打、加工、包装和餐厅的食物,根据啊哈。这些来源有助于人们消费,超过70%的钠。这是之前有人达到盐瓶。
但是,如果你加入食盐,最终的结果是,美国人消耗了太多的盐。美国心脏协会建议,成年人限制钠的摄入以每天不超过2300毫克,理想的目标是1500年。但在现实中,现在普通的美国人每天消耗大约3400毫克的钠。
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这是如何影响你的健康吗
Fonarow博士和美国心脏协会解释,当血液中有过多的钠,它最终将更多的水到你的血管。反过来,促进血管的血液流动,最终推高了你的血压。结果呢?高血压会导致各种各样的心血管问题,包括心脏病发作或中风。
总之,小苏打不是特别健康的食物,特别是对于人们已经很难控制他们的血压,建议2013年9月raybet投注在the_案例研究和审查医学毒理学杂志》_。根据作者,小苏打毒性通常涉及其使用的案例报告作为抗酸剂,从而导致心脏问题,如比平常更快的心率。
要做什么
对于任何关心他们的血压,美国心脏协会说,简单的答案是为了减少你的总盐摄入量。首先减少盐和烘焙soda-laden加工食品和包装食品。
这意味着避免什么啊哈研究人员称之为“咸6”,意思是最常食用的食物,在饮食中添加钠。这个列表包括:
- 面包和卷
- 披萨
- 三明治
- 冷盘和熏肉
- 汤
- 墨西哥卷饼和炸玉米饼
控制你的血压,卫生和人类服务建议密切关注包装食品标签。这意味着第一个寻找以下提到的“钠”内容类别,这通常意味着小苏打与加工项目。然后检查用量。乘以这两个数字加起来,你就会知道多少钠实际上是在整个包。
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这是紧急吗?如果你正在经历严重的医学症状,请参阅国家医学图书馆的列表的迹象你需要紧急医疗或拨打911。