确定葡萄酒中卡路里的终极指南

大多数饮料的卡路里含量都很简单:转动瓶身，查看营养标签。

但葡萄酒或其他含酒精饮料却不是这样，它们不需要标明营养成分。这可能会让你计算出晚餐时喝的那杯酒的卡路里有点困难。

葡萄酒中的卡路里来自糖和酒精。每克糖含有4卡路里，而每克酒精含有7卡路里。

此外，葡萄酒的热量含量取决于所使用的葡萄的类型、葡萄酒发酵的时间以及产品中添加的糖的量。

这是有可能的——每杯葡萄酒含有大约125卡路里，所以在你的日常菜单中经常额外添加125卡路里可能会导致体重增加。

作为比较，1一小杯白酒大约97卡路里，而12盎司啤酒大约有150卡路里．

葡萄酒和其他类型的酒精含有空卡路里——这意味着它们的卡路里不是来自帮助你填饱肚子的营养物质。此外，你的身体在消化食物之前就会代谢酒精克利夫兰诊所．

更重要的是，饮酒(包括葡萄酒)会影响你的判断力，导致你做出糟糕的食物选择，从长远来看，这可能会导致体重增加。

一杯5盎司的红酒每盎司含0.9克糖美国农业部．

一般来说，白葡萄酒比红葡萄酒含有更多的糖——一杯白葡萄酒含有更多的糖1.4克糖而一杯红酒含0.9克糖。

专家认为，如果你不喝酒，就没有理由开始喝酒。但如果你已经喝过葡萄酒，那么根据世界卫生组织的说法，这里有一些饮料对健康的好处梅奥诊所：

• 它含有抗氧化剂
• (适量饮用)对心脏有好处
• 它可能有助于降低胆固醇

这一切都归结于酿造过程:白葡萄酒主要是用白葡萄酿造的，在发酵过程之前，白葡萄的皮被去除了;与此同时，红葡萄酒是用红葡萄或黑葡萄酿造的，在发酵过程中葡萄皮会保留在葡萄上皮埃蒙特．

所以红酒含有更多的抗氧化剂，因为这些化合物主要存在于葡萄皮中。这些抗氧化剂包括白藜芦醇，它被认为有助于心脏健康。

红酒品种包括设拉子、解百纳、梅洛、马尔贝克、丹普兰尼罗、桑娇维塞和基安蒂。许多葡萄酒混合了一种以上的葡萄品种，这可能会影响卡路里的计数。即使是同一种葡萄酒，如果由两个不同的酿酒师酿造，其营养信息也会有所不同。

看看不同种类红酒的卡路里吧:

据介绍，这款酒中的葡萄最初来自法国的勃艮第地区种植葡萄．现在，它已经生长在其他地方，包括美国美国农业部合作推广．众所周知，它很难生长国际葡萄酒协会．

黑皮诺是一种非常受欢迎的红酒，在这部电影之后，它对葡萄酒爱好者的吸引力更大了横盘整理，特色是穿越加州葡萄酒之乡的自驾游葡萄酒协会．据美国葡萄酒协会(wine Institute)统计，2004年这部电影上映时，这种葡萄酒在超市的销量增长了18%。

一杯典型的5盎司黑比诺葡萄酒每盎司含有121卡路里美国农业部．其中约11%的卡路里来自碳水化合物，其余89%的卡路里来自酒精。

就像不同酒庄的黑皮诺葡萄酒口感不同一样，营养成分也会有所不同。一杯黑比诺的卡路里含量会根据品牌的具体糖和酒精含量略有不同。

无论这款酒被称为设拉子、西拉还是西拉，它都来自同一种葡萄葡萄酒协会．通常，在美国，你会听到它被称为西拉。澳大利亚和南非称之为设拉子。

这个品种酿造出酒体醇厚的葡萄酒——你可能听说过它们尝起来像浆果、培根、黑胡椒和烟熏，根据葡萄酒协会的说法。

一杯5盎司的设拉子葡萄酒含有122卡路里美国农业部12%的卡路里来自碳水化合物，其余来自酒精。它的热量构成与黑比诺(一杯121卡路里)以及梅洛(merlot)和赤霞珠(cabernet sauvignon)等其他红酒非常相似。

梅洛是一种酒体醇厚、口感柔和的红酒。它在法国波尔多地区种植了几个世纪，经常与赤霞珠混合在一起美国农业部合作推广．梅洛是最受欢迎的红葡萄酒之一。

据统计，一杯5盎司的梅洛含有122卡路里，其中大部分(88%)来自酒精，12%来自碳水化合物美国农业部．

赤霞珠(Cabernet sauvignon)是美国销量第二大的葡萄酒，也是“红葡萄酒葡萄之王”葡萄酒协会．希望你喝的赤霞珠酒是干的、醇厚的。

与设拉子和梅洛一样，一杯5盎司的赤霞珠每盎司的热量为122卡路里美国农业部．

你有时会听到仙粉黛被称为zin。虽然这种酒是由红葡萄制成的，但它也被用来制作白仙粉黛，一种玫瑰葡萄酒(所以，白仙粉黛不是红酒)。这种葡萄很可能在19世纪到达美国，尽管仙粉黛在这里的路径仍然有些神秘加州大学戴维斯分校．

仙粉黛的卡路里含量比其他红酒略高:一杯5盎司的红酒含有129卡路里，其中大部分来自碳水化合物美国农业部．就像其他酒精饮料一样，红色仙粉黛对你不好。

白葡萄酒的色调比红葡萄酒要淡一些，这既是因为葡萄(白葡萄vs红葡萄)，也是因为它是在不带皮的情况下发酵的。与红葡萄酒不同的是，白葡萄酒通常是在室温下饮用的。

毫无疑问，霞多丽是美国最受欢迎的葡萄酒葡萄酒协会．这款酒有时被描述为“黄油味”或“橡木味”——这种橡木味可能是由于在桶中陈酿造成的，霞多丽非常适合这种口味种植葡萄．霞多丽也经常被描述为有水果味，如苹果或干果。

据统计，一杯5盎司的这种受欢迎的葡萄酒含有123卡路里(其中89%来自酒精)美国农业部．以下是美国农业部提供的关于一杯霞多丽葡萄酒营养成分的更多细节:

• 钠:7.4毫克，0%日摄入量(DV)
• 总碳水化合物:3.2 g, 1% DV
• 总糖:1.4 g, 3% DV
• 蛋白质:0.1 g, 0% DV
• 铁:0.4 mg, 2% DV
• 钙:13.2 mg, 1% DV
• 钾:104.4 mg, 2% DV
• 磷:26.5毫克，2% DV

如果你喜欢更甜、不那么干白的葡萄酒，莫斯卡托是一个不错的选择。葡萄酒是由马斯喀特葡萄(有时也被称为马斯喀特)制成的葡萄酒协会．

根据世界卫生组织的数据，一款典型的莫斯卡托葡萄酒每5盎司含有123卡路里美国农业部．热量来自酒中的酒精和碳水化合物。莫斯卡托也有红色的品种，热量更高。例如，一杯5盎司的萨特家红莫斯卡托含有138卡路里。

虽然莫斯卡托葡萄酒通常是冰镇的，搭配水果、温和的奶酪或清淡的甜点，但它们的卡路里远低于其他甜葡萄酒，每5盎司一杯的热量为236卡路里美国农业部．马斯喀特葡萄既可以用来酿造无气泡酒，也可以用来酿造起泡酒;根据葡萄酒协会的说法，起泡酒的酒精含量较低。

Rosé和粉红色的葡萄酒，在室外潮湿的时候特别受欢迎。

Rosé葡萄酒可以生产几乎任何红葡萄酒葡萄，根据葡萄酒协会．这种苍白的颜色来自于在生产过程中只允许红葡萄或黑葡萄的皮与透明的汁液短暂接触。

一杯标准的5盎司rosé葡萄酒含有126卡路里美国农业部．这种甜葡萄酒含糖5.8克，远远超过其他葡萄酒(比如霞多丽含糖量1.4克，而梅洛含糖量不到1克)。

甜酒和甜点酒比其他酒含有更多的卡路里。由于甜酒的甜度和烈度，与白葡萄酒或红葡萄酒相比，甜酒通常用更小的杯子和更少的量供应。

介于两者之间的葡萄酒被归类为餐后酒14%和24%酒精量。通常，人们会在吃甜点的同时啜饮这些饮料，有时也会作为一顿饭的最后一个人。

一杯3.5盎司的甜酒含有165卡路里美国农业部．同样大小的干甜酒所含的热量为157卡路里，略少一些美国农业部．

据报道，雪莉酒产自西班牙西南部的雪莉三角地区烹饪教育学院．

因为它的酒精含量很高，人们倾向于喝一小份雪利酒，就像喝其他甜点酒一样。一份2盎司的雪利酒含有75卡路里国家酒精滥用和酒精中毒研究所(研究所)。

波特酒是一种深色、甜味的红酒，通常用作甜点。这种酒加了额外的酒精(通常是白兰地)。这就导致了一种高酒精饮料，通常是和甜点一起小份享用。

波特酒的口味从非常甜到特别干波特酒公司协会．

根据NIAAA，一份2盎司的波特酒含有90卡路里。

这些气泡饮料是庆祝活动的理想选择，这就是为什么在婚礼上用气泡酒敬酒是如此普遍的原因。起泡酒的例子包括香槟，prosecco、Lambrusco、cava和vinho verde(一种来自葡萄牙的起泡白葡萄酒)。

起泡酒是根据其干度和甜度来分类的。如果标签上写着“天然”，那就是非常干的，而brut则是干的葡萄酒协会．美国葡萄酒协会(Wine Institute)称，秒级和半秒级起泡酒是甜的。

气泡酒有时用于鸡尾酒中。例如，将橙汁与普罗塞克酒或香槟混合制成含羞草酒。

根据NIAAA，一杯4盎司的香槟含有84卡路里。

香槟最著名的名字之一是Moët & Chandon该公司销售的系列包括Imperial、Rose Imperial、Nectar Imperial和Grand Vintage。根据livestrong网站的数据，一杯3.4盎司的Moët & Chandon香槟含有83卡路里“我的餐盘”应用程序．

Lambrusco是一种意大利起泡酒，不像意大利国内生产的其他起泡酒(如Prosecco或Spumante)那么有名，当然也比香槟便宜。

它的颜色是宝石红色，可以做出不同程度的甜度。与其他起泡酒一样，Lambrusco是意大利酿酒师最受欢迎的葡萄酒Riunite，应冰镇食用。它是用产自意大利艾米利亚三省的葡萄酿制而成。

一杯四盎司的兰姆布鲁斯科葡萄酒100卡路里．Lambrusco的热量来自酒精和糖。

虽然清酒很像葡萄酒，但这种饮料中不含水果。相反，它是由发酵大米制成的，尽管许多人(错误地)称清酒为“米酒”，但这一过程产生的饮料与两者不同啤酒和葡萄酒，根据日本清酒和烧酒制造商协会．

无论如何，一份100克的清酒(约3.5盎司)含有134卡路里，其中84%来自酒精，15%来自碳水化合物，只有1%来自蛋白质美国农业部．

根据日本清酒和烧酒制造商协会的数据，清酒的酒精含量为13%至17%(略高于葡萄酒)。清酒可以温着喝，也可以微冰着喝。

桑格利亚汽酒是一种以葡萄酒为基础的混合饮料，由白葡萄酒或红葡萄酒、水果、甜味剂制成，有时也由白酒或利口酒制成。

的桑格利亚汽酒的卡路里这取决于使用的具体成分，但一般来说，红桑格利亚汽酒每5盎司一杯含有144卡路里而白色桑格利亚汽酒每杯含有141卡路里。

热葡萄酒是一种很受欢迎的节日饮料，它是用肉桂、甜味剂、利口酒(有时还有葡萄干)等香料加热红酒制成的，而且是热的。

据介绍，一杯大约含有172卡路里这道菜那是用枫糖浆做的。

大多数葡萄酒都是用葡萄酿制的，但你也可以用许多不同种类的水果来酿制葡萄酒。接骨木果、蓝莓、李子和草莓等水果一旦发酵，就可以用来酿造不同种类的葡萄酒。

这些酒的热量各不相同，取决于水果基料和制备方法。有些果酒可以在家里酿制，也可以购买。

一杯Benihana李子酒每杯含有240卡路里。每个牌子的卡路里都不一样。

日本梅子酒

日本梅子酒是将日本梅子浸泡在烧酒(一种日本蒸馏酒)、白兰地或清酒中制成的豆类的缘故．

它的甜味几乎像糖浆，经常与苏打水或加冰一起饮用。

草莓酒通常呈鲜红色。卡路里会有所不同，这取决于制造商和它的准备方式。布恩农场草莓代基里风味柑橘酒每8盎司含有150卡路里。

Stella Rosa蓝莓是一种低度葡萄酒，每5盎司含90卡路里。

和所有的果酒一样，接骨木酒的卡路里含量也会因酿制方式的不同而有所不同。一杯5盎司的Manischewitz接骨木洁食红葡萄酒含有130卡路里。(下文将详细介绍犹太酒。)

罐装和瓶装的葡萄酒冷却器、喷雾器和alcopop都是方便易喝的饮料，在超市、加油站和几乎任何你能买到啤酒的地方都有卖。

皇冠伏特加版的酒冷却器是司木露冰这是一个即食麦芽饮料系列。这些麦芽饮料通常被称为替代品，因为它们在制备过程中类似于啤酒。然而，它的味道比啤酒甜得多。

皇冠伏特加有18种口味，包括草莓、飓风潘趣酒、芒果、覆盆子和柠檬酸橙。虽然你可能会把皇冠伏特加这个品牌与伏特加联系在一起，但在美国销售的这种饮料中不含任何烈性酒，包括伏特加。相反，皇冠冰酒是由麦芽制成的，大麦在水中浸泡过，可以让谷物发芽密歇根州立大学．

一盒12盎司的含酒精的麦芽饮料含有245卡路里美国农业部．这些饮料也含有大量的糖(每罐35克)。

皇冠伏特加原味零糖冰每瓶低于100卡路里。

回到20世纪80年代，布鲁斯·威利斯唱而且跳舞他为西格拉姆的葡萄酒冷却器拍摄了一系列令人难忘的广告。

自80年代以来，很多事情都发生了变化:首先，布鲁斯·威利斯(Bruce Willis)不再有一头浓密的头发，葡萄酒冷却器的流行已经转向了麦芽饮料。但人们仍然喜欢甜味的酒精饮料:如今，施格兰提供西格拉姆逃生代替西格拉姆的葡萄酒冷却器。

和皇冠伏特加一样，这些饮料也有麦芽基酒;一盒12盎司的含酒精的麦芽饮料含有245卡路里。

据《纽约时报》报道，Bartles & james或B&J原创的葡萄酒冷却器于1984年首次进入市场Bartles & james网站．与其他葡萄酒冷却器不同，B&J是用白葡萄酒、水果和其他口味制成的。

Bartles & james以前是装在形状独特的瓶子里，但现在是12盎司的罐子。自成立以来，该公司已经推出了许多口味，比如蓝色夏威夷、毛茸茸的肚脐、莫吉托、猕猴桃草莓和芒果。

每一种口味的卡路里都不一样。例如，根据美国食品和药物管理局的数据，西瓜薄荷酒的颜色含有120卡路里的热量营养成分标签．

葡萄酒spritzer是一种清爽的饮料，通常由白葡萄酒和苏打水或柠檬水制成。在大热天，这是一个特别常见的选择。

一杯基本的白葡萄酒spritzer是由2盎司苏打水和4盎司白佐餐酒制成的。这些比例可以根据你的喜好和你所遵循的食谱而改变。

苏打水，也被称为苏打水，每杯含0卡路里美国农业部．这有助于使葡萄酒喷雾成为一杯葡萄酒的低卡路里替代品。根据美国农业部的数据，一杯5盎司的白葡萄酒含有121卡路里，而一杯6盎司的白葡萄酒只有96卡路里。

如果你用2盎司的柠檬水来代替苏打水，每盎司就会增加26卡路里的热量美国农业部，总共摄入122卡路里。(现在你摄入的卡路里和一杯白葡萄酒差不多了。)

世界各地有大量的葡萄酒生产商，从昂贵的高档葡萄酒到杂货店里可以买到的经济实惠的品牌。看看一些葡萄酒品牌的卡路里含量吧。

E. & J. Gallo酒庄-以前被称为Ernest & Julio Gallo酒庄-是美国最著名的酒庄之一，生产白葡萄酒和红葡萄酒。这家家族拥有的酒庄成立于1937年，位于加州纳帕谷E. & J. Gallo酒庄网站．自20世纪30年代以来，他们收购了许多品牌和酒庄。

预计加洛的白葡萄酒(如长相思、夏布利和白诗南)每5盎司含有大约119到123卡路里。加洛的红酒(包括丰盛的勃艮第和赤霞珠)每杯大约含有121到129卡路里。

盖洛Cafe馨芳葡萄酒

加洛最受欢迎的葡萄酒之一是其生动的粉红色加洛Café仙粉黛。这是一个令人耳目一新的选择法国的网站．一杯5盎司的红仙粉黛含有129卡路里美国农业部．

Duplin酒厂有两家分店，一家在南卡罗来纳州，一家在北卡罗来纳州。酒庄提供30多种葡萄酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒、腮红葡萄酒和无酒精葡萄酒。该公司还生产muscadine葡萄酒(可提供无酒精选择)。

它的许多葡萄酒都获得了奖项，比如哈特拉斯红，根据该品牌的统计，它已经获得了20多个奖项网站．

一杯杜普林葡萄酒的热量大概在119到129卡路里之间。

放松提供几种葡萄酒:雷司令，粉红色rosé，灰比诺，黑比诺，一种冷红和两种起泡酒。

一杯5盎司的放松饮料所含的卡路里会有所不同，但很可能在119到129卡路里之间。和所有的葡萄酒一样，热量来自酒精和碳水化合物，而不是脂肪。

Barefoot Wines是一家位于加州的酒庄，生产白葡萄酒、红葡萄酒和起泡葡萄酒，以及罐装汽水。

不同葡萄的热量不同。例如，根据livestrong网站的数据，一杯5盎司的赤脚灰比诺、莫斯卡托或红色莫斯卡托都含有120卡路里“我的餐盘”应用程序．赤脚粉色莫斯卡托和甜红色混合酒每5盎司含有125卡路里，而赤脚雷司令每5盎司含有118卡路里。

赤足梅洛每5盎司一杯含有122卡路里。赤足梅洛的酒精含量为13% ABV。

据报道，该公司由老板戴维斯·拜纳姆于1965年创建赤脚的网站从他的车库出来。1986年，Michael Houlihan和Bonnie Harvey买下了这个品牌。

斯特拉罗葡萄酒从意大利进口，由Riboli家族酿造，该家族创建了圣安东尼奥酒庄(位于洛杉矶)。斯特拉·罗莎的旗舰酒是斯特拉·罗莎·罗西，但该系列提供20多种葡萄酒。

像所有的葡萄酒一样，斯特拉·罗莎的葡萄酒每5盎司一杯的热量一般在119到129卡路里之间。据livestrong网站报道，一杯8盎司的Stella Rosa Black含有160卡路里“我的餐盘”应用程序而等量的Stella Rosa Red则含有180卡路里。根据MyPlate应用程序，一杯6盎司的Stella Rosa Rosé含有120卡路里，而一杯8.5盎司的Stella Rosa白金含有165卡路里。

弗兰齐亚葡萄酒与市场上大多数其他葡萄酒不同，因为它们是盒装的，而不是瓶装的。除了红葡萄酒和白葡萄酒，Franzia提供各种各样的红葡萄酒。

根据fda的数据，弗兰齐亚冰红葡萄酒含有107卡路里品牌的网站．Franzia葡萄酒的营养信息还显示，一杯酒含有8克糖。

使葡萄酒符合犹太教教义的不是葡萄，而是酿造过程皇家葡萄酒公司他是犹太酿酒师。某些成分是禁止使用的洁食酒皇家酒业公司(Royal Wine Corp.)表示，在生产过程中，必须由遵守安息日的犹太人来处理。

Manischewitz是一种犹太红葡萄酒，传统上与犹太节日期间的餐食有关。Manischewitz葡萄酒在纽约生产，由美国正统犹太人集会联盟监督。

它们有多种口味可供选择，包括樱桃、接骨木和黑莓。有些(但不是全部)葡萄酒是逾越节的食材。在这个节日期间，某些类型的食物是避免的，包括玉米糖浆，这是存在于一些Manischewitz的犹太葡萄酒。

一杯5盎司的Manischewitz黑莓葡萄酒每盎司含有130卡路里营养成分标签．

除了酒，Manischewitz还生产其他犹太食品，包括面条、鱼丸、无酵饼和蛋白杏仁饼。

另一个认证的犹太酿酒师是Mogen大卫该公司总部也位于纽约州。该公司生产三种葡萄酒:康科德、黑莓和石榴。一杯5盎司的玻璃杯中大约含有119到129卡路里的热量。

白葡萄酒长相思的卡路里含量最低，每5盎司一杯只有119卡路里。但它并没有太大的优势:大多数葡萄酒——红葡萄酒或白葡萄酒——每杯大约含有125卡路里。

但如果你想要一款更低卡路里的葡萄酒，你就必须减少酒精含量。含量低的葡萄酒(比如Skinnygirl葡萄酒)每杯大约含有80卡路里，因为它们含有较少的酒精(因此来自酒精的卡路里也较少)。