开心果中的脂肪对你有害吗?

如果你因为坚果的脂肪和热量过高而停止吃坚果，你可能需要重新考虑一下。当然，开心果等坚果中的脂肪构成了大部分卡路里，但开心果中的脂肪对你没有坏处。事实上，开心果中的脂肪类型可以降低患心脏病的风险这是美国男性和女性死亡的主要原因-帮助你控制体重。

与其他坚果相比，开心果热量较低，营养丰富。一个份1盎司，约等于49粒开心果，其中含有:

• 160卡路里
• 13克脂肪
• 8克碳水化合物
• 3克纤维
• 6克蛋白质
• 维生素B6日需要量的28%
• 21%的硫胺DV
• 41%的DV用于铜
• 15%的锰DV
• 磷的DV为11%

开心果是最好的来源之一维生素B6它是人体必需的营养物质，在人体100多种酶促反应以及蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢中起着重要作用。维生素B6还有助于维持血糖水平，支持免疫功能。

虽然开心果不是一个重要的来源，但它也能帮助你满足您的日常需求铁，钾，叶酸，维生素A和E

你是不是有点好奇为什么开心果是绿色的?这是一个叶黄素含量．这种色素最著名的作用是眼睛健康，但它也可能提高你的记忆和学习能力．

一份开心果中将近75%的卡路里来自脂肪。但在你把这袋开心果放回柜子之前，你需要更多地了解这些超级健康坚果中所含的脂肪类型。raybet投注虽然1盎司的开心果含有13克脂肪，但其中大部分来自对心脏有益的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。raybet投注

分类开心果中的脂肪是:

• 单不饱和脂肪:7克
• 多不饱和脂肪:4克
• 饱和脂肪:1.5克
  

根据美国心脏协会，你饮食中的大部分脂肪应该来自单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。开心果中的单不饱和脂肪有助于保持低胆固醇水平，支持身体细胞的健康和发育。

虽然开心果中的大部分脂肪是单不饱和脂肪，但坚果也是多不饱和脂肪的来源，包括必需的脂肪-3脂肪酸这对大脑和心脏健康很重要。一盎司的甜坚果5%的必需脂肪酸．不是一个重要的来源，但它肯定能帮助你更接近你的日常需求。

阅读更多:单不饱和脂肪Vs.多不饱和脂肪

少量的开心果含有如此多的卡路里和脂肪，你可能会认为开心果和减肥之间没有积极的联系。但研究人员发现，开心果对任何减肥计划都是一种健康的补充，尤其是当你连壳吃的时候。raybet投注

一项为期12周的研究于2010年发表在美国营养学院杂志研究发现，在一组遵循低卡路里减肥饮食的参与者中，吃220卡路里的开心果比吃240卡路里的椒盐脆饼更有助于降低体重指数。吃开心果组的血液甘油三酯水平也有显著改善。

吃带壳的开心果也会让你更注意自己在吃什么，这样你就会吃得少一些。2011年发表于食欲发现参与者摄入的总热量更少几乎少了50卡路里-在吃带壳开心果和带壳开心果时，但他们仍然报告说，他们对所吃的量感到满意。

开心果也是蛋白质和纤维的良好来源，这些营养素有助于控制食欲。所以，吃一碗开心果比吃一碗椒盐卷饼更能让你感到满足。

的开心果中的脂肪也可能有助于减肥。单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的比例更大热效果这意味着它们比饱和脂肪燃烧更多的卡路里。此外，有证据表明，你的身体可能无法吸收坚果中的所有脂肪，所以你摄入的卡路里可能比你想象的要少。

管理开心果和减肥的关键是要意识到你的总热量消耗。为了减肥，你必须少吃卡路里比你的身体燃烧。

开心果可以帮助减肥，让你有更长时间的饱腹感，让你更容易坚持低卡路里饮食，但要注意不要吃太多。由于脂肪含量高，开心果被认为是一种能量密集的食物。摄入超过身体所需的卡路里，无论这些卡路里来自哪里，都会导致体重增加。

阅读更多:坚果的正确份量是多少?

无论你吃开心果还是其他类型的坚果，如果你的目标是改善你的健康，你真的不会错。2013年的一项研究发表在新英格兰医学杂志研究发现，吃更多坚果的人因各种原因死亡的风险较低。

的美国农业部的“选择我的盘子”建议你把坚果作为健康饮食的一部分，用坚果代替其他蛋白质来源，如鸡肉或牛肉。raybet投注但ChooseMyPlate也建议你将坚果的摄入量限制在1到1.5盎司。

说到选择最健康的坚果，这可能取决于你的味蕾和偏好。你可能会发现，由于开心果的份量(49粒)和吃它们所需要的工作(去壳)，开心果是你最好的选择，尤其是如果你正试图找到控制体重的方法。

一个营养比较每盎司最健康的坚果是:

• 杏仁:163卡路里，14克脂肪，6克碳水化合物，3.5克纤维，6克蛋白质
• 核桃:185卡路里，19克脂肪，4克碳水化合物，1.9克纤维，4克蛋白质
• 腰果:160卡路里，12克脂肪，9克碳水化合物，1克纤维，5克蛋白质
• 胡桃:200卡路里，22克脂肪，4克碳水化合物，3克纤维，3克蛋白质

值得一提的是，这些坚果中的大部分脂肪来自对心脏有益的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。raybet投注核桃是多不饱和脂肪和ω -3脂肪的良好来源，可能是饮食中最健康的坚果之一。

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