菠菜富含维生素和矿物质,已成为地球上最健康的食物之一。它热量低,能快速填饱你的肚子,而且可以有多种方法来准备。和其他事情一样,适度是关键。吃太多菠菜可能会导致消化不良和促进肾结石的形成由于其草酸含量高。菠菜中的纤维会导致腹胀和胃痛。
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菠菜与肾脏健康
除了羽衣甘蓝、甜菜和大多数坚果,菠菜是一种能形成结石的食物.这种蔬菜含有大量的草酸,是代谢的废物。在消化过程中,草酸与胃肠道中的钙结合,减少其吸收.这些化合物会在尿液或粪便中自然排出。
大量摄入草酸盐可能导致肾结石。根据2015年发表的一篇评论韩国临床营养学会,当草酸浓度高于正常浓度的四倍时,开始形成晶体。肾脏中的大多数钙结石由草酸钙组成。研究表明high-oxalate食物,如菠菜和大黄,促进结石形成。大约一半患有一种结石的人会在10年内形成另一种结石。
根据2014年的一项研究,坚果、土豆和菠菜占大多数美国人草酸摄入量的44%韩国泌尿学协会.这就是为什么健康专家建议适量食用这些食物。同样的研究表明,多喝水可能会降低肾结石形成的风险。
理想情况下,煮菠菜在食用前降低其草酸含量。少吃盐和肉也有帮助。这些食物会增加患肾结石的风险。
菠菜对消化的作用
另一方面,过多的纤维会产生相反的效果。根据一篇由杜克大学,每天吃70克以上的纤维,可能会引起腹胀、胀气、腹泻、便秘、胃痉挛等胃肠道症状。此外,它能让你快速饱腹并抑制食欲,这可能会导致无意中体重减轻。
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一些研究表明,纤维可能会干扰维生素和矿物质的吸收。然而,研究结果喜忧参半.由于这种营养素被认为是安全的,因此没有设定摄入量的上限。
菠菜中的纤维可以帮助你保持健康的体重,抑制食欲,保持你的消化系统正常运行。raybet投注有些人可能会有胃肠道症状,但这可能发生在你身上,也可能不会发生。
在网上快速搜索“菠菜气”、“菠菜腹泻”或“菠菜消化”,你会发现影响因人而异。例如,突然增加纤维摄入量比逐渐在饮食中添加更多纤维更有可能引起消化不良。
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其他潜在副作用
因为这种蔬菜纤维含量高,可能会降低血糖水平.这可以降低你患糖尿病、胰岛素抵抗、心脏病和其他疾病的风险。然而,如果你正在服用抗糖尿病药物并吃高纤维食物,你可能会出现低血糖。咨询你的医生以确定菠菜对你是否安全。
如果你对水杨酸盐过敏,你可能不能吃某些水果和蔬菜。作为WedMD注意,这些化合物天然存在于菠菜、茄子、萝卜、十字花科蔬菜、牛油果、苹果、花生等食物中。最常见的过敏反应包括鼻塞、面部和四肢肿胀、头痛、呼吸困难、皮疹和瘙痒。
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