Kransky,也称为Kranjska klobasa或Carniolan香肠,斯洛文尼亚香肠,可以追溯到19世纪。这美味的猪肉香肠通常是由经验丰富的黑胡椒和大蒜。
如何烹饪Kransky吗
Kransky香肠是由欧盟委员会认可的保护农产品斯洛文尼亚,建议Slovenia.si,一个网站所有办公室斯洛文尼亚共和国政府沟通。香肠略吸烟,但在大多数情况下,需要煮熟再吃。
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有多种方法烹饪Kransky,包括煮、煎和烧烤。确保厨师Kransky至少160华氏度,建议美国农业部食品安全及检验局。
提示
用食物温度计来测量内部温度的香肠,建议维吉尼亚州农业部和消费者服务。如果您使用的是数字温度计,温度计约1/2英寸插入香肠和等待大约5秒的中心温度读数。
拨温度计上更具挑战性的使用薄Kransky香肠等食品,但你仍然可以阅读将温度计插入到身边或香肠的提示,直到大约两英寸。你应该得到一个阅读约15秒。
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服刑Kransky
100克或3.5盎司,Kransky香肠含有219卡路里,据Gotzinger SmallgoodsKransky香肠制造商。每个香肠有15.4克蛋白质和17.7克的脂肪。Kransky香肠的钠含量高,含有1020毫克。
一些Kransky香肠还有奶酪。根据这些249卡路里Gotzinger Smallgoods。这些香肠有更多的脂肪20.3克,和更少的蛋白质14.9克。他们也有少钠937毫克/ 100克香肠。
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提示
Kransky只是一种类型的香肠,你可以享受。波兰香肠或波兰熏肠,是煮熟的猪肉和牛肉,然后抽,笔记的奥古斯特·艾斯可菲烹饪艺术学院。西班牙香肠是由生猪肉和干和熏辣椒调味。
Kransky香肠通常吃热与芥末酱和辣根白面包,Slovenia.si说。他们也经常配酸萝卜或白菜。
您还可以使用Kransky在其他食谱要求香肠和腊肠搭配蔬菜或者使用他们活跃起来的沙拉。例如,您可以为我们一起香肠感恩节大蒜打碎了土豆和烤青豆、蘑菇和洋葱美味的、令人满意的饭。
另外,尝试Kransky香肠鸡肉香肠的LIVESTRONG.com秘方香肠,青椒和洋葱:
- 在大型不干锅里炒6切片香肠熟;删除从锅和备用。
- 使用相同的锅里,炒一个媒介切碎的洋葱,三个播种和空心切碎的辣椒和1茶匙新鲜迷迭香在特级初榨橄榄油1汤匙,直到蔬菜是焦糖;洒上黑胡椒调味。
- 加入1汤匙面粉和煮三分钟,经常搅拌。
- 番茄酱拌入1杯,1 1/4杯鸡汤,一捏两个红辣椒片,香肠切片和四丁香蒜头碎。
- 炖10到15分钟,除去了大蒜和服务在糙米和全麦面食。
- Gotzinger Smallgoods:“Kransky”
- Gotzinger Smallgoods:“大奶酪Kransky”
- Slovenia.si:"The Carniolan Sausage"
- 奥古斯特·艾斯可菲烹饪艺术学院:“香肠是怎样形成的”
- 美国农业部食品安全及检验局:“香肠和食品安全”
- Kranjskaklobasa。si:“Kako Pravilno Skuhamo Kranjsko Klobaso ?”
- Slovenia.si:"About Us"
- 密歇根州立大学:“甲加工肉类研究指南》
- 灿烂的表:“烤香肠芹菜根与榛子和芝麻菜沙拉”
- 灿烂的表:“炉烤鸡和雷司令香肠,苹果和梨”
- 维吉尼亚州农业部和消费者服务:“使用食物温度计简报”