在250度如何烹饪猪肉烤了吗

烹调猪肉烤发现在250 F烤箱,先预热烤箱,然后拍拍你的烤干纸巾,用盐和胡椒调味。
图片来源:istetiana /时间/一些

你在寻找一种更好的方法烹饪猪肉烤这不是这么干的?你可能想尝试慢煮猪腰在烤箱250度。低温烹饪你的猪腰可能需要更长的时间,但是你最终更温柔,更为诱人的烤。

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提示

烹调猪肉烤发现在250 F烤箱,先预热烤箱,然后拍拍你的烤干纸巾,用盐和胡椒调味。使用烤盘架和厨师在你的烤箱烤,直到你达到145 F的内部温度,大约7到8小时。

选择你的猪肉烤

根据国家猪肉,烤干的烹饪方法,提高你的肉的味道。传统上,当在烤箱烤你的猪肉,你煮在400 F。慢烤猪肉腰250度并不是烘焙,但顾名思义,它更慢烤,指出国家猪肉。

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国家猪肉委员会建议更大的猪肉在选择准备削减你的猪肉在较低温度。良好的选项包括烤猪腰和肩膀。慢烹饪这些猪肉烤改善水分滞留,同时有助于融化胶原纤维创建松软烤你正在寻找。

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营养,烤猪肉腰和肩膀,也被称为波士顿的屁股,并没有不同。然而,猪腰是一个更好的蛋白质来源和较低的总脂肪和饱和脂肪。根据美国农业部3.5盎司的原始猪腰子有132卡路里,22克蛋白质,4克脂肪和1.3克饱和脂肪,而相同的服务生猪肉肩烤有132卡路里,19克蛋白质,6克脂肪,2克饱和脂肪。

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虽然差异是微小的,但过多的饱和脂肪会增加血液中的胆固醇水平和心脏疾病的风险。的美国心脏协会建议限制饱和脂肪摄入量少于6%的日常卡路里。如果你每天吃2000卡路里,你应该尽量保持每天13克饱和脂肪摄入或更少。

阅读更多:如何让烘焙的无骨猪排

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猪腰肉烤食谱

你可以找到猪腰有或没有骨头。而带骨切肉可能添加更多的口味,去骨猪腰更容易雕刻,根据国家猪肉。

猪腰肉食谱成份:

  • 2 - 4-pound去骨猪腰子
  • 盐和胡椒

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使用方法:

  1. 预热烤箱至250 F。
  2. 帕特你去骨猪腰干纸巾。
  3. 用一把锋利的刀,分数外脂肪转化为一个阴影模式,小心不要切成肉。
  4. 烤用盐和胡椒调味。
  5. 将猪腰肉烤在一架在烤盘里,然后放入烤箱。
  6. 慢烤猪肉,直到达到华氏145度的内部温度。
  7. 允许烤雕刻之前休息10分钟。

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蒸煮时间对你的猪腰可能取决于你烤的大小,但它可能需要7到8小时。虽然您可以慢煮猪肉在烤箱烤一夜之间,它可能是一个安全隐患。你应该密切关注你的烤箱的时候使用。

如果你喜欢slow-cook方法,但是没有时间照顾你的烤箱,你可能想要考虑用你的慢炖锅准备你的猪肉烤。这个慢煮方法可以工作以及你的烤箱来创建一个多汁,嫩烤。

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无论你选择哪种方法对你去骨猪腰烤食谱,一定要用你的肉温度计来检查一次,以免烧焦。的美国农业部建议猪肉烤是煮熟的,直到达到一个内部温度145 F以杀死细菌和寄生虫导致食源性疾病。

阅读更多:猪肉比牛肉吗?

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