巧克力会导致胃部不适吗?

如果你所需要的只是爱和巧克力，但后者会让你的胃不舒服——或者更糟，导致恶心和腹泻——那就是对巧克力的渴望变坏了。从食物敏感性到潜在的健康状况，找出可能的原因可以让你回到正轨。

巧克力有很多不同的版本，从黑巧克力到牛奶巧克力再到白巧克力;从苦到甜;以及介于两者之间的一切。你的身体反应可能反映了你对巧克力的选择。

如果症状出现时你一直在吃牛奶巧克力，乳糖(牛奶糖)含量可能是头号可疑因素。事实上，根据世界卫生组织的数据，大约65%的人患有乳糖不耐受美国国家医学图书馆．

每梅奥诊所如果你不能消化乳糖(又名乳糖不耐受)，如果你摄入了乳糖(比如牛奶巧克力)，你的肚子就可能出现问题——从胀气到腹泻。这些症状通常在30分钟到2小时内开始。这可能是一个有用的指标，可以确定你的甜蜜巧克力是否是你胃部不适的原因。

值得注意的是，你品尝的牛奶巧克力零食中的乳糖含量因品牌而异，但是，顾名思义，所有的牛奶巧克力都是用牛奶制成的。因此，根据你和乳糖的关系，如果你怀疑乳糖是你胃不舒服的原因，你可以交换品牌，选择不含乳制品的选择或尝试黑巧克力的替代品。

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如果你的身体难以消化乳糖，那么食物敏感可能是导致胃部不适的原因。波士顿的营养学家和营养学家说艾琳·肯尼，注册会计师，注册会计师，对特定食物过敏可导致以下症状:

• 腹胀。
• 便秘。
• 腹泻
• 无精打采。
• 皮疹和/或湿疹。

“食品化学物质是一种可能导致食物敏感的物质肠易激综合症(肠易激综合症)症状，”肯尼说。“如果我们大量食用这些食物，比如巧克力，我们会发现一种组胺类型的反应，会刺激肠道中的神经末梢。”

或者，完全的食物过敏，根据梅奥诊所可能会很严重，并可能引发危及生命的免疫反应。所以，值得思考的是:你的巧克力里有牛奶吗?根据食品和药物管理局根据美国食品和药物管理局(FDA)的规定，牛奶是八大食物过敏原之一。它也不仅仅是牛奶巧克力的一种成分。正如FDA所指出的，牛奶是黑巧克力中允许的成分。

虽然一些黑巧克力制品由于不含牛奶，在一些选择中发现了乳制品成分，这通常是共用设备的结果。

如果标签上明确标明不含乳制品呢?没那么快。虽然标有这样标签的产品不应该含有乳制品，但是食品及药物管理局发布的一项调查显示，情况并非如此。2018- 2019年的调查检查了52种标着不含乳制品的黑巧克力，其中4种含有潜在危险水平的牛奶过敏原，并且高到足以引起严重的过敏反应。

虽然FDA正在调查此事，但与此同时，如果你对牛奶过敏，请检查成分表并阅读所有标签说明，以确保自己(和你的巧克力习惯)安全。

如果你不符合乳糖不耐症、食物敏感或牛奶过敏的标准，你的肠道可能会对巧克力引起的胃酸负责。

根据克利夫兰诊所在美国，超过15%的成年人患有肠易激综合症，这是最常见的胃肠道疾病，但只有5%的人被诊断出来。肠易激综合征的特征是一系列消化症状，如腹部绞痛、慢性腹泻、胀气等，可以由许多因素引发，包括你吃的食物。

你猜对了，其中一种食物就是巧克力。根据克利夫兰诊所的说法，巧克力中的咖啡因可能会加剧症状，因此应该避免食用。

最后，一个好的经验法则是避免会导致肠胃不适的食物，并与医生预约，以确保你没有导致这些不适症状的潜在疾病。

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