对日本甘薯营养事实

日本红薯,reddish-purple皮肤,是一种替代传统的红薯。自然低脂肪和高营养价值,它们富含有益健康。甜蜜的块茎富含抗氧化剂以及有益心脏健康的矿物质。raybet投注此外,日本红薯的营养可以帮助你减肥,消除抑郁,改善视力和控制血糖水平。

日本的红薯也被称为Satsuma-imo。他们是植物学分类为番薯甘薯(从牵牛花家庭),其中包括许多不同品种的甘薯生长在日本。

小到中等大小,日本红薯很长,苗条,形状不规则的块茎。semi-rough,皮肤纹理garnet-colored独特的紫色底色。一旦煮熟的,温和的sweet-flavored软肉深化了金色,米色色调与干燥、淀粉类纹理。

日本红薯,也称为日本山药,非常类似于美国山药但拥有甜美味道和软肉较轻的黄色色素。然而,所有品种的红薯属于牵牛花家族,而山药块茎与百合原产于非洲和亚洲,说哈佛T.H.成龙公共卫生学院。

所有种类的甜土豆包含类似的营养配置文件但是,根据它们的颜色,有一个酚类和类胡萝卜素含量更高。黄色和橙色红薯有更高的内容比紫色和白色的。

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日本甘薯提供264卡路里每200克,相当于一个中等土豆。总热量的红薯,9.6卡路里来自蛋白质,这是2.4克。你需要蛋白质建立组织,包括骨骼、肌肉和皮肤。

美国农业部建议10 - 30%你的卡路里应该包含蛋白质,约56克对于男人和46克每天为女性。

日本的红薯只包含一个微不足道的脂肪和没有胆固醇。当然,如果你吃你烤土豆和黄油或酸奶油,你会增加脂肪含量。试着用香草或香料和一块酸奶添加风味。

关于95%的卡路里在日本甘薯主要来自健康的复杂raybet投注碳水化合物。碳水化合物是重要的生产所需的能量代谢和生理过程。碳水化合物帮助燃料你的大脑,神经系统,和心脏细胞。

美国农业部建议,碳水化合物的摄入45 - 65%你每天的卡路里摄入量。日本吃红薯63克约你每日价值的20%。

一个日本的甘薯提供4.6克的膳食纤维,这是保持的领跑者你的消化系统raybet投注健康。纤维的食物你的身体无法消化。通过吸收水和添加批量增加规模和软化粪便,纤维有帮助预防便秘、痔疮、肠易激综合症,憩室炎和其他胃肠道功能紊乱。

高纤维的饮食也可能有利于减少患心脏病的风险,肥胖和糖尿病,说梅奥诊所。此外,从2019年的一项研究发表在结论国际食品科学与营养杂志》上发现,饮食中的纤维减少的发生率结直肠癌、也许从其作用,增加粪便的重量。

美国农业部说,你应该吃的饮食指南22.4和33.6克之间每天的纤维,这取决于你的性别和年龄。

日本红薯含有大部分的维生素B你的身体需要的能源生产和维护你的大脑和神经系统的正常运行。每200克中马铃薯含有维生素B:

• 硫胺素:0.22毫克
• 核黄素:0.06毫克
• 烟酸:1.6毫克
• 维生素B6:0.56毫克
• 叶酸:98微克
• 泛酸:1.92毫克
• 生物素:8毫克

红薯帮助你免疫系统与他们的抗氧化能力。每个日本甘薯包含两个有效抗氧化剂中和体内潜在的破坏性氧化剂和帮助减少疾病。这些都是:

• 维生素C:58毫克
• 维生素E:3.2毫克

日本红薯富含健康的矿物质,特别是钾、铜和锰。raybet投注金额,每土豆,如下:

• 钾:940毫克
• 钙:80毫克
• 镁:50毫克
• 磷:92毫克
• 铁:1.4毫克
• 铜:0.36毫克
• 锰:0.88毫克

在日本甘薯一些重要的营养物质你的心脏和可能有助于降低心血管疾病的风险。的美国国立卫生研究院的表明,素食饮食高钙、镁、钾和纤维,低脂肪,如日本的红薯,可能导致降低血压。

的钾内容在日本甘薯有助于保持液体和电解质平衡,体内细胞的完整性。钾还需要开发和维护你的吗神经系统和肌肉,包括你的心。

通过调节血管的城墙的放松,钾有助于降低或保持你血压。哈佛卫生出版社出版说钾管理电子信号的传导和传输你的神经系统,防止不规则的心跳。

钙在日本甘薯是另一种矿物质,有助于减少心脏病通过减少脂肪的吸收,降低胆固醇水平。一个缺乏钙可能会导致心律不正常,警告美国国立卫生研究院的。

镁在日本红薯有帮助调节血压和血糖以及维持肌肉和神经功能。你的血管需要放松和镁运输钙和钾。三种矿物的组合有助于减轻你的发展的机会高血压。

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吃红薯可以帮你赶走了蓝军。的一个重要氨基酸组成的蛋白质在日本红薯是一种化合物色氨酸。日本甘薯含有30毫克色氨酸。

色氨酸的前兆吗5 -羟色胺和褪黑激素。5 -羟色胺是大脑神经递质调节情绪、睡眠、食欲和疼痛。你会经常发现血清素作为抗抑郁药物的成分。褪黑激素在红薯已被证明促进睡眠和用于帮助睡眠的药物。

协会2016年的一项研究考察了不同等级的色氨酸对情绪和认知反应。研究结果,发表在营养物质表明,低水平的血清素在大脑中与记忆和受损抑郁情绪。

日本的红薯,红薯一样,是一个很好的来源β-胡萝卜素你的身体转换维他命A。维生素A是帮助防止眼睛干涩和夜盲症。维生素A有助于减少眼部感染的风险。

红薯有高含量的玉米黄质连同它的同分异构体叶黄素。这些脂溶性抗氧化剂类胡萝卜素。位于你的眼睛的视网膜上,已被证明,以防止或延缓慢性眼疾的进展,比如年龄相关黄斑变性和白内障,根据美国眼科协会。

维生素E在日本红薯也有利于你的眼睛的健康,可能减少白内障的风险荟萃分析显示,发表在公共健康营养在2015年。

选择含糖量低的食物如日本的红薯,可能有助于防止肥胖和慢性疾病。血糖生成指数(GI)利率如何基质食物引起血糖水平。食物低gi值(55)正在慢慢地消化和吸收,导致较慢的和较小的血糖水平上升。

血糖峰值可以导致血管硬化和狭窄,从而导致伤害你的心。控制血糖可以帮助预防和延缓并发症的发生,包括心脏病,中风和破坏你的神经和肾脏,建议美国糖尿病协会。

甘薯的血糖指数取决于烹调方法。烹饪加工马铃薯经历越多,血糖指数越高。去皮的GI红薯,煮熟的,低在46岁。但是一个烤红薯有胃肠道的94。

这是因为,当受到高温烘烤或煎,淀粉分解成糖,而不是留在一个更复杂的形式。

当你煮土豆的温度不能高于水的沸点或212 F。在350 F烤通常是分解淀粉更完全,使它们更容易消化。

低GI指数的食物,如煮熟的红薯,在糖尿病患者的健康饮食。raybet投注这是体现在2018年的一次系统的回顾,分析了影响2型糖尿病患者的血糖饮食。

研究结果,发表在营养物质报道说,低gi饮食更有效控制空腹血糖水平与糖尿病患者的高gi饮食。

除了脱脂和低GI评级,高含量的膳食纤维在日本红薯可以帮助你停留在你的减肥计划。纤维填充,无添加大量卡路里。这丰满的感觉满足大家的好奇心和可以帮助你控制食物的摄入,防止暴饮暴食。

与高碳水化合物含量日本的红薯你可能认为他们会使你发胖。然而,2018年的一项临床试验的荟萃分析显示包含食品饮食高碳水化合物和纤维,但血糖指数低,低脂肪的与减肥和身体成分减少。

试验中,超重的人给植物性高碳水化合物、低脂肪、低GI饮食。结果,发表在《华尔街日报》营养,发现学习小组的整体损失的16周后体重和脂肪。此外,降低胰岛素抵抗。这种效果是没有添加任何运动。

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